Tellspec - Scanner potravín skenuje naše elektronické zdravie v potravinách
Stravovanie nie je len drina: je to potešenie, vášeň a vyjadrenie postoja k životu. Kto sa stravuje zdravo, žije zdravo. Nie nadarmo sa hovorí: Ste to, čo jete. Početné odborné knihy, sprievodcovia a časopisy prichádzajú s tipmi na zdravší životný štýl. Módne sú ponuky wellness a fitnes. Všade pribúdajú fitnes štúdia a bio supermarkety. Každý hovorí o zdravej a vyváženej strave, najmä pokiaľ ide o vegánstvo. Fitness aplikácie ako My Fitness Pal pomáhajú počítať kalórie - vrátane analýzy živín. Aplikácia slúži ako denník jedál a má databázu s viac ako štyrmi miliónmi jedál. Používateľ si však musí často podať ruku, nájsť správne jedlo a vstúpiť do skonzumovaného jedla.
Je obzvlášť dôležité, aby ľudia s intoleranciou laktózy, diabetici alebo alergici vedeli, ktoré zložky sú v potravine. Doteraz ich nešetrili problémy s kladením otázok v reštaurácii alebo s čítaním drobného písma na obaloch. Ani potom neexistuje záruka presnosti alebo úplnosti informácií. Kanadská spoločnosť Tellspec by to chcela napraviť. Vývojári navrhli „potravinový skener“, ktorý skenuje jedlo a ukazuje, ktoré zložky sú v jedle. Vďaka najnovšej miniatúrnej technológii je skener potravín tak malý, že ho môžete jednoducho nosiť so sebou na prívesku na kľúče.
Výživové hodnoty po kliknutí na váš smartphone
Skener potravín sa volá ako spoločnosť „Tellspec“ a pracuje so spektroskopiou. Skener vysiela lúč infračerveného svetla na analyzovanú potravinu. Integrovaný miniatúrny spektrometer potom počíta vlnové dĺžky odrazeného svetla. Na základe týchto výsledkov, známych ako spektrum, prístroj rozpozná chemické zloženie potraviny. Jednotlivé spektrum produktu sa potom prenesie na cloudový server a porovná sa s uloženými referenčnými údajmi. Používateľ potom dostane výsledky analýzy na svoj smartphone.
Skener jedla sa učí
Aplikácia potom poskytuje informácie o všetkých bežných alergénoch vrátane lepku, mliečnych zložiek, orechov, vajec a mäkkýšov. Skener potravín dokáže analyzovať čerstvé potraviny, ako sú ovocie, zelenina a obilné výrobky, mäso a ryby, ale tiež pripravené jedlá a dokonca aj hotové jedlá, ako sľubujú vývojári. Strojové učenie je určené na ďalšie vylepšenie algoritmu v priebehu času.
Aplikácia navyše zobrazuje obsah kalórií v jedle a podiel tuku, bielkovín, cukru a iných sacharidov. Pomocou aplikácie môžete sledovať aj svoj osobný denný príjem kalórií a individuálne stravovacie návyky. Skener však nedokáže skenovať potraviny v nepriehľadných obaloch, ako je napríklad lepenka. Aj pri prehľadnom balení môžu byť informácie menej presné, uvádza sa na domovskej stránke.
Geniálna vychytávka alebo sci-fi?
"Vždy vedieť, čo jete." #MobileHealth pre # diabetikov a alergikov. Tellspec je potravinový skener do vášho vrecka. “