Tenký spánok - to je spoločnosť Gesundmed - liek a zdravie na webe
Život je niekedy ťažký a nespravodlivý: sú takí, ktorí si pochutnávajú na tom, čo im vyhovuje, a napriek tomu sú štíhli a štíhli. Na druhej strane sú ostatní, ktorí starostlivo premýšľajú nad každým sústom, a napriek tomu zostanú vždy tuční. Mnoho ciest vedie k obezite. Existuje však veľa spôsobov, ako sa vrátiť k normálnej hmotnosti, ale bohužiaľ často nie natrvalo. Diétne šialenstvo v Nemecku naďalej rastie. Radi by sme vám predstavili jednu z nich: stravu „štíhleho počas spánku“ Detlefa Papeho.
Na perách každého - ale čo je to „štíhla diéta pri spánku“?
Mottom „diéty štíhlej stravy pri spánku“ je „schudnúť včas pomocou organických hodín“. Vynašiel to špecialista na vnútorné lekárstvo a výživový poradca Dr. med. Detlef Pape v spolupráci s odborníkmi na výživu a šport. Koncept sa zameriava na vlastný biorytmus tela a hladinu inzulínu. Jeho princíp: pankreas čoraz viac uvoľňuje životne dôležitý hormón inzulín po jedle obsahujúcom sacharidy, aby znížil hladinu cukru v krvi. Podľa Papeovej zvýšené uvoľňovanie inzulínu nielen blokuje spaľovanie tukov, ale aj stimuluje telo k ukladaniu tuku. Jeho takzvané „kombinovanie inzulínovej stravy“ má preto udržiavať hladinu hormónu na nízkej úrovni - najmä večer pred spaním - s cieľom zlepšiť spaľovanie tukov.
Ako funguje diéta „štíhla počas spánku“?
Rozhodujúce pre Dr. Pape má správne kombinovať alebo oddeľovať výživné látky, bielkoviny a sacharidy z jedálneho lístka v rámci „štíhlej stravy pri spánku“. Denné jedlo je rozdelené na tri veľké jedlá s veľkým odstupom najmenej päť hodín, takže podľa Papeu „pankreas odpočíva“. Toto je čas na tráviace a metabolické procesy. Cez prestávky je povolená iba voda, nesladený čaj a káva.
V strave „štíhly spánok“ obsahujú raňajky hlavne sacharidy, ako sú chlieb, rožky a spol. Alebo müsli s ovocím a zeleninou. Ako poleva je povolené maslo alebo margarín, ako aj džem, med a orechový nugátový krém. Sladká pochúťka! Na výdatné typy nič moc!
Po „prestávke najmenej päť hodín“ môže byť podľa „štíhlej spánkovej diéty“ obed pestrejší a „neoddeliteľnejší“. Vďaka pestrej a zdravej zmiešanej strave s nápojmi všetkého druhu a dezertnému občerstveniu srdce znalca opäť bije rýchlejšie.
Po kulinárskom prílivu popoludní pri večeri sa to opäť zníži, pretože so šalátmi a zeleninou sa dajú kombinovať iba jedlá obsahujúce bielkoviny, ako sú mäso, ryby, syry, vajcia, tvaroh alebo prírodný jogurt. Všetky potraviny a nápoje, ktoré poskytujú veľké množstvo uhľohydrátov, sa majú zo zoznamu vypustiť v súlade s „štíhlou stravou na spanie“: tj obilie (výrobky), zemiaky, kukurica, strukoviny, škrobové omáčky, sladké ovocie, sladkosti a limonády a ovocné šťavy.
Po večeri potom nastáva posun v našich kulinárskych špecialitách, pretože až potom môžu začať „opravné procesy v tele“ podľa „štíhlej spánkovej diéty“. V noci by sa uvoľňovanie inzulínu malo zámerne udržiavať na nízkej úrovni, vyhýbajte sa sacharidom. Spaľovanie tukov by malo fungovať optimálne počas spánku, pretože telo môže teraz čerpať energiu z tukových zásob. „Výkrmový“ inzulín - ako Pape nazýva hormón - neblokuje tukové usadeniny. Počas spánku by ste mali chudnúť bez toho, aby ste trpeli silnými pocitmi hladu a chute. Sľub od pána Papeho: „Telo môže každú noc spáliť 70 až 100 gramov tuku“.
Aký vplyv majú bio hodinky na chudnutie?
Všetky živé bytosti a rastliny dodržiavajú prirodzený biorytmus aktivity (fáza výkonu) a spánku (fáza regenerácie). Fáza spánku hrá dôležitú úlohu pri chudnutí, a teda aj biohodiny v „diéte štíhleho pri spánku“. DR. Pape, večerať skoro (v najlepšom prípade medzi 17:00 a 19:00, najneskôr však do 20:00) a ísť skoro spať, aby boli spánkové fázy čo najdlhšie.
Aby sme mali dostatok energie na nočné opravy, takzvané rastové hormóny mobilizujú tuk uložený v tukovom tkanive v tele. Podľa „diéty Slim in Sleep“ je dôležité, aby „výstupné dvere“ tukových buniek boli voľne prístupné a neboli blokované príliš veľkým množstvom hormónu znižujúceho hladinu cukru v krvi inzulínu. Vlastné látky na potlačenie chuti do jedla, ako napríklad hormón sýtosti leptín, sú navrhnuté tak, aby zabránili návalom hladu pri spánku. Počas dňa je ťažké vydržať fázy bez jedla trvajúce viac ako osem hodín.
„Štíhle v spánku“: čo je vedecky dokázané?
Štíhla diéta na spanie - je to skutočne recept na chudnutie alebo iný z mnohých módnych diét? Pozeráme sa bližšie na teórie princípu „štíhleho spánku“ pri súčasných vedeckých aspektoch.
Teória kombinácie inzulínovej stravy o „diéte štíhleho pri spánku“: Príliš vysoké koncentrácie hormónu inzulínu môžu zabrániť spaľovaniu tukov a umožniť tak rozkvet tukových zásob. Podľa súčasných poznatkov sa to zdá byť správne, aj keď presné mechanizmy ešte stále nie sú vedecky dokázané. Príliš veľa inzulínu však vzniká, iba ak sa trvalo konzumujú sacharidy s vysokým glykemickým indexom, čo znamená napríklad vysokú konzumáciu výrobkov z bielej múky, sladkostí a občerstvenia. Nielen inzulín má však významný vplyv na spaľovanie tukov, ale aj množstvo ďalších hormónov v našom tele reguluje pocit hladu a sýtosti - vo dne aj v noci. Obviňovať toto všetko z inzulínu ako škaredého „výkrmu“ je asi príliš ľahké.
V minulosti sa ľudia smiali ľuďom s nadváhou, ktorí svoj „problém“ obviňovali z hormónov. Dnes vieme, že určitá časť ľudí s nadváhou skutočne trpí „hormonálnou chuťou“. To znamená, že hormonálne procesy, ktoré udržujú rovnováhu vo fázach hladu a sýtosti, nejdú nedotknuté. V tejto oblasti vedy o výžive je stále veľmi potrebný výskum.
„Štíhla počas spánku“ alebo lepšie „Štíhla cez spánok“? Rôzne štúdie naznačujú, že spánok je nevyhnutný pre udržanie zdravej hmotnosti. V týchto štúdiách bolo možné spojiť kratší čas spánku s nadváhou. Týkalo sa to detí i dospelých. Krátki spiaci s menej ako šiestimi hodinami spánku, ktorí mali tiež častejšie problémy so zaspávaním a spánkom, mali tendenciu byť ťažšími osobami ako tí, ktorí neskoro spali s viac ako šiestimi hodinami spánku. V budúcnosti by sa dostatok spánku mohol venovať aj aspektu výživových rád pre ľudí s nadváhou.
Kombinácia potravín: V zásade neexistuje vedecký dôvod konzumovať potraviny bohaté na bielkoviny a sacharidy v rôznom čase. Oddelenie nie je nijako prínosné, ani sa ho skutočne nemožno držať, pretože väčšina potravín obsahuje obidve makroživiny. Okrem toho sa stráca doplnková hodnota mnohých zdrojov bielkovín. Napríklad jedlo so zemiakmi zvyšuje bielkoviny z vajíčka.
Tri alebo päť jedál denne je pri chudnutí lacnejšie?
Štúdie naznačujú, že päť denných dávok znižuje riziko obezity ako tri. Toto odporúča aj Nemecká spoločnosť pre výživu. S piatimi jedlami - rozdelenými na tri hlavné jedlá a dvoma malými občerstveniami - sú chute menej časté. Navyše veľa ľudí, ktorí sú „stravovaní“, rýchlo prepadne núdzovému programu počas dlhých prestávok, pri ktorých sa zníži ich bazálny metabolizmus. Dôvod: Mozog prijíma zo svojho „pevného disku“ informácie, že vypukol hladomor (v podobe inej stravy). Podľa súčasných vedeckých odporúčaní sa má preto uprednostniť päť jedál počas dňa.