Teraz pribúda útulných 24 jesenných receptov pre fajnšmekrov
popis
Musíte si pamätať tieto recepty: Náš výber chutných jesenných receptov obsahuje všetko od šťavnatých tekvicových brownies až po aromatické dusené kuracie mäso, ktoré túto sezónu na tanieri absolútne chceme. Je najvyšší čas urobiť si doma pohodlie a hodovať s potešením ...
Pečená tekvica s fetou a sezamovými semiačkami
Lekcia číslo 1: Čas jesene je čas tekvice. Vaša tekvica bude obzvlášť aromatická, ak ju v rúre zapečiete s feta, medom a sezamom. K receptu
Filety z kuracích pŕs s horčicovou omáčkou a zemiakmi Salt’n’Vinegar
V tomto recepte sa spája jemné teplo a jemná kyslosť, ktoré z jednoduchého filé z kuracích pŕs urobia ďalšie nedeľné jedlo. Omáčka s aromatickou dijonskou horčicou, suchým bielym vínom a tymiánom sa k kuraciemu mäsu výborne hodí a dodá mu osobitý nádych. K receptu
Figový a mascarpone koláč
Takmer príliš pekné na rezanie! Sladké figy, chladný medovo-mascarpone krém a chrumkavé krehké pečivo spolu vytvárajú tento lahodný jesenný koláč. Mimo to môže búrať a fúka farebné lístie, pokvapkáme pekne nakrájané pistácie ešte niekoľkými nasekanými pistáciami a najskôr sa porozprávame s dlhou kávou. K receptu
Krémová tekvica a kokosové kari
V kari sa často skrýva kuracie, hovädzie alebo rybie mäso. Ale vegánske varianty, ako je toto pikantné tekvicové kari, sú tiež bombami so skutočnou chuťou. Vďaka exotickému kokosovému mlieku a rôznym koreninám je sladká tekvica orechová obzvlášť účinná vo vašej kari. K receptu
Pelmeni - ruské knedle
Malé knedle s náplňou z mletého mäsa sú klasikou ruskej kuchyne. Tradične sa podávajú s octom a kyslou smotanou. Počas prípravy je potrebný malý takt, ale akonáhle sa dostanete na kĺb, výdatné pelmeni sa zložia takmer samy. K receptu
Belgické tekvicové oblátky so škoricovým mascarpone
Jesenná tekvica sa tiež cíti ako doma vo vaflovom cestíčku a dáva vláčnemu jedlu na cesto extra jemnú notu. Upečená chrumkavá, ale z vnútornej strany stále pekná a vzdušná, tekvicová oblátka je veľkoryso posypaná práškovým cukrom a na tanieri pristane so škoricovým mascarpone. Ak to ani nesladí sivé daždivé dni! K receptu
Gratinované sladké zemiaky s kokosovou omáčkou
Jemne nakrájané plátky sladkých zemiakov sú vložené do peknej špirály v pekáči a čakajú na krémovú polevu z kokosového mlieka, créme fraîche a trochy chilli omáčky. Čili omáčka? Ó áno. Zaokrúhľuje sladkosť veľkej hľuzy a zahrieva vás pri nízkych teplotách. Kastról do sýtosti a dobrý pocit. K receptu
Tekvicový koláč s dulce de leche
Tu hrá hlavnú úlohu tekvica, ale hviezdou receptu je úžasne sladký dulce de leche, mliečny džem, ktorý dostanete v dobre zásobených supermarketoch alebo si ho jednoducho pripravíte. Krémový syr poskytuje tento malý krémový doplnok. A vďaka lahodnému krehkému pečivu môže samozrejme tiež trochu chrumkať. K receptu
Urobte si pohodlie
Cestoviny s liškami a hráškovým pestom
Zelené pesto s rozdielom - hrášok a mäta dodávajú tejto lahodnej variácii cestovín sviežu farbu. Skutočnú hlavnú úlohu hrá liška, ktorej výrazná aróma jedlo skutočne povzbudí. Na cestoviny je najlepšie použiť krátky, skrútený druh cestovín, ktorý omáčku skutočne dobre absorbuje. K receptu
Dušené kuracie mäso v omáčke z bieleho vína
Máte chuť na francúzsku vidiecku kuchyňu? Toto dusené kuracie mäso je v krémovej omáčke a s úspešnou zeleninovou kombináciou paradajok a fazule. Pomalé varenie v pekáči robí kurča obzvlášť šťavnaté a aromatické. Čerstvý tymián poskytuje jemné stredomorské tóny. K receptu
Maslová tekvica s orientálnou plnkou z mletého mäsa
Jeseň sa stretáva s Orientom: Samotná farba je zrejmá. Chuť je tiež dobrá, najmä ak si tekvicu dochutíte mletým mäsom, množstvom orientálneho korenia, jogurtom a granátovým jablkom. K receptu
Morčacie závitky s paradajkovou plnkou a mangoldom
Rolády s rozdielom - toto jedlo so stredomorským nádychom je bohaté na chute a živiny. Náplň zo sušených paradajok, ricotty a parmezánu je zaokrúhlená štipkou muškátového orieška a dokonale doplnená tartovou arómou mangoldu. Zelenina má veľa minerálov a vitamínov A a C. Prejdite na recept
Raňajkový puding s tekvicou a chia semiačkami
S týmto lahodným raňajkovým pudingom ste dobre pripravení na chladné obdobie a začínate deň fit a svieži. Jemný jogurt a čerstvé ovocie poskytujú cenné bielkoviny a vitamíny. Chia semiačka a tekvicové pyré vás skutočne zasýtia. A malý kúsok medu vytvára jemnú, sladkú arómu. K receptu
Savojská kapustová roláda s chrenovou omáčkou
Savojská kapusta je klasická jesenná a zimná zelenina, ktorá obsahuje veľa vitamínu C v tmavozelených listoch. O to viac si tanier naplňte savojskou kapustou, zvlášť keď vám to príde neuveriteľne chutné - plnené chudým hovädzím tatarákom a pikantnou chrenovou omáčkou. K receptu
Jesenná klasika: Krémové tekvicové cestoviny Alfredo
Už dávno ste vedeli, že tekvica je všeliek. Prečo teda nevyužiť orechový orechový tekvicu ako základ krémovej omáčky na cestoviny - inšpirovanej klasickými cestovinami Alfredo. K receptu
Jačmenné rizoto s hlivou kráľovskou
Rizoto bez ryže, namiesto toho s orechovo-bazalkovým pestom a aromatickými hubami kráľovskej ustrice. Perličkový jačmeň pomaly, ale isto zhadzuje svoj práškový imidž polievky a dokáže presvedčiť čoraz viac potravín o ich rozmanitom použití. Toto „grisotto“ boduje svojou rozmanitosťou chutí, vďaka ktorej je každé sústo zážitkom. K receptu
Rustikálna slivková galeta
Tento koláč je vyrobený bez pekáča a je skutočným pútačom pozornosti na konferenčnom stolíku kvôli svojim drsným okrajom. Chrumkavé krehké pečivo a šťavnaté slivky tvoria vzrušujúce spojenie. Štipka muškátového orieška dodáva tomuto jesennému dezertu príchuť. K receptu
Horúce tekvicové chilli
Výdatné plnivo, ktoré vás skutočne zahreje v chladných dňoch: šťavnaté hovädzie mäso a jemná tekvica dostanú z čili pyré ohnivú notu. Ale nebojte sa, studená panenka kyslej smotany okamžite zmierni horúčavu. A lahodné tekvicové semienka dodajú chrumkavosť. K receptu
Dýňový tarte flambée s vrcholom z rukoly
Vďaka tenkému, chrumkavému cestu, jemnému crème fraîche, pikantnej šunke a predovšetkým sladkej tekvicovej poleve tento jesenný sviatok v okamihu zapáli srdcia všetkých fajnšmekrov. K receptu
Ruský napoleonský koláč
Tejto torty sa nemôžete nabažiť - niekoľko vrstiev lístkového cesta a maslového krému vytvára nádherný obraz. A tak niet divu, že tento koláč patrí medzi najobľúbenejšie ruské dezerty a zaručene bude vždy súčasťou slávnosti pri slávnostných príležitostiach. K receptu
Karibské krevety a tekvicové ragú
Keď sa vám zatúlajú sivé dažďové mraky, je čas na nejaké slnko na vašom tanieri. Čerstvé krevety, kokosové mlieko, tekvica a veľa korenia vytvárajú čistý pocit z dovolenky a naplnia váš žalúdok chuťou Karibiku. OH pekne! K receptu
Tarte flambované s kozím syrom a figami
Tarte flambée patrí k jeseni ako maslo na chlebe. Ak hľadáte zmenu od alsaskej klasiky so slaninou, mali by ste vyskúšať túto verziu s figami a kozím syrom. Plochý chlieb aj opticky vyvoláva na stole senzáciu so svojimi farebnými lúčmi. Chuťovo zasahuje jackpot - vďaka kombinácii aromatického kozieho syra, pikantnej šunky Serrano a sladkých fíg. K receptu
Tekvicové noky so slaninou a šalviovým maslom
Oranžová farba vyzerá na týchto haluškách obzvlášť dobre. Slaninové a šalviové maslo nielen vyzerajú lesklé, ale prídu si aj po chuťovej stránke. K receptu
Tekvicové brownies
Na jeseň sa tekvici nevyhnete. Ak si chcete vychutnať zeleninu ako dezert, mali by ste rýchlo spustiť rúru a vyskúšať tieto lahodné tekvicové brownies. Malé sendviče sú také šťavnaté, že sa z nich stane chuť. Čokoládové lupienky a pekanové orechy dodajú tejto extra chuti. K receptu