Termostatický cibuľový chlieb od guľatého kúzelníka

Tento príspevok obsahuje reklamy a propagačné odkazy

Už dlho hľadám chutný cibuľový chlieb. Teraz som vyvinul ten pravý, Cibuľový chlieb je veľmi aromatický a je absolútnou pastvou pre chuťové bunky.

250 g aranu
60 g vody
20 g droždia
30 g agávového sirupu
300 g pšeničnej múky typ 550
200 g pšeničnej múky typ 1050
2 lyžičky sladu
10 g oleja
2 lyžičky soli
70 g vyprážanej cibule

Cesto prosím nechajte odpočívať vo veľkej morskej víle 1 hodinu.

Niekoľkokrát preložíme na múkou posypanú základňu cesta a vytvarujeme bochník chleba.

Bochník chleba pomúčte, narežte do neho nožom a vložte do guľatého kúzelníka.

Pečieme v studenej rúre pri 230 stupňoch horného a dolného ohňa na spodnom rošte 60 minút. Po uplynutí tejto doby odstráňte veko a nechajte ho piecť v rúre, kým nebudete mať hnedú farbu.

V mojej skupine na Facebooku „Thermosternchen s hýčkanou kuchárkou - Claudia Pritzkow -“ nájdete viac receptov a komentárov k hýčkanej kuchárke.

---