Testovanie rúry Ako skontrolovať, či sa rúra správne ohrieva

Máte podozrenie, že je vaša rúra príliš horúca alebo príliš studená? To, či kachle správne kúria, môžete vyskúšať jednoduchým trikom. Ukážeme vám, ako to funguje.

testovanie

Je kachle správne vykurované? Cukor prináša odpoveď

  • Ak sa rúra poriadne nehreje, najpresnejší recept neurobí nič. Po stanovenom čase je koláč buď spálený, alebo ešte nebol hotový.
  • To, či sa vaša rúra správne ohrieva, zistíte pomocou cukru a hliníkovej fólie.
  • Alobal vytvarujte do dvoch misiek veľkosti dlane a každú naplňte dvoma lyžicami cukru.
  • Rúru vyhrejeme na 180 stupňov a vložíme do nej na 15 minút prvú cukrovú misu.
  • Na konci dňa vyberte cukor a zvýšte teplotu na 190 stupňov. Po krátkom zahriatí do nej vložte na 15 minút druhú misku.
  • Po uplynutí času vyberte misku a porovnajte cukor v oboch miskách.
  • Cukor začína karamelizovať pri 186 stupňoch Celzia. Cukor v prvej miske by mal byť stále biely a práškový, ten v druhej trochu nahnedlý a rozpustený.
  • Ak je cukor v oboch miskách stále biely, je rúra príliš studená. Ak je v oboch miskách skaramelizovaná, rúra je príliš horúca.
  • V porovnaní cien BestCheck: Lacné pece kupujte online

Keď viete, ako sa vaša rúra ohrieva, náš sprievodca vám pomôže upiecť šťavnatý mramorový koláč.