Testovaný olivový olej Každú sekundu je neuspokojivé JEDTE CHYTREJŠIE

olivový

Spoločnosť Öko-Test otestovala 20 olivových olejov a výsledok je šokujúci. Zvyšky minerálneho oleja sa našli v každom druhom oleji. Zhrnuli sme všetky dôležité informácie a to, ktorý olej si tu môžete s istotou kúpiť.

Má Öko-Test 20 olivových olejov známka „Natívne navyše“ testované a prichádza k desivému výsledku: testéri našli v každom druhom olivovom oleji minerálny olej, oleje chutnali ako zatuchnuté, nezodpovedali ich triede kvality alebo obsahovali zmäkčovadlá. Odporúčajú sa iba dva oleje. Testovaná bola aj chuť a vôňa (1) .

Minerálne oleje v každom druhom olivovom oleji

Obzvlášť nebezpečné aromatické uhľovodíky z minerálnych olejov (MOAH) sa našli v polovici olejov. Mali by byť nielen karcinogénne, ale aj poškodiť genetické zloženie. Navyše v každom druhom oleji boli objavené nasýtené uhľovodíky (MOSH/POSH), ktoré sa hromadia v ľudskom tele a môžu poškodiť naše orgány.

S týmito výsledkami prirodzene vyvstáva otázka, ako sa zvyšky minerálneho oleja dostanú do olivového oleja. Počas zberu olív a počas výroby plody prichádzajú do styku s MOAH, ktorý je okrem iného obsiahnutý vo forme mazacieho oleja na zberových strojoch alebo na dopravných pásoch.

Aký olivový olej si môžete kúpiť?

Kedy Víťaz testu K hodnoteniu patria iba dva olivové oleje „No“ a spĺňajú kritériá na chuť a vôňu, aby si mohli hovoriť „extra panenský“. Jedná sa o nasledujúce produkty:

  • Panenský olivový olej Rapunzel Kréta za 9,99 eura za 500 mililitrov
  • Primoli I.G.P. Toscano Olio za 12,99 eur

Viac ako polovica organických olivových olejov bola ohodnotená ako „zlá“ a „neuspokojivá“. Ochutnali zatuchnuté, našli sa plastifikátory, zlúčeniny MOSH/POSH a zvyšky MOAH.

V súčasnosti existujú iba usmernenia. Na základe výsledkov testov spoločnosť Öko-Test požaduje medzné hodnoty pre minerálne oleje v potravinách.

Kedy je olivový olej „extra panenský“?

Ako kupujúci obvykle dôverujete popisu produktu, najmä pokiaľ ide o značkový produkt. Takže ak ako kupujúci kupujete olej označený ako „extra panenský“, môžete tiež očakávať, že bude „extra panenský“.

Čo však v skutočnosti znamená „natívny doplnok“? Toto je najvyššia úroveň kvality. Lisuje sa za studena, a preto je obzvlášť jemný a nesmie mať zlú chuť. Typická chuť olivového oleja je ovocná, mierne horká a horká. Správna musí byť samozrejme aj chemická kvalita oleja. Iba ak sú splnené všetky tieto kritériá, môže sa olivový olej nazývať „extra panenský“.

Podľa výsledkov skúšok uznávaného panelu pre olivový olej sa štyri z testovaných olivových olejov nemôžu zdobiť týmto označením, pretože chutili ako zatuchnuté alebo štipľavé.