Thajská kari panvica - recept s obrázkom

1.Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky, marinujeme s rybou omáčkou a sójovou omáčkou a dáme do chladničky asi na 3 hodiny.

recept

2.Kešu orechy pražíme 20 minút v rúre na 150 ° C.

3.Cibuľu, cesnak a chilli papričku nakrájame nadrobno. Ďumbier nakrájame na tenké prúžky, šampiňóny podľa veľkosti rozpolíme alebo na štvrtiny, pór nakrájame na prúžky a snehový hrášok a kukuricu rozpolíme na polovicu.

4.Na woku rozohrejeme arašidový olej a orestujeme na ňom cibuľu, cesnak a chilli. Pridajte kari pastu a premiešajte. Teraz pridajte huby a zázvor a smažte asi 5 minút na prudkom ohni. Trochu stiahneme oheň, pridáme marinované kuracie prsia a orestujeme.

5.Pridajte zvyšok zeleniny a nechajte ich asi 10 minút pražiť.

6.Celé to dochutíme trochou rybacej alebo sójovej omáčky a posypeme praženými kešu orieškami. - DOKONČENÉ

7.Výborne sa k nej hodí vynikajúca voňavá ryža z jazmínu