The Science of Low Carbohydrát Diets - PDF Free Download

DR. med. Wolfgang Lutz Život bez chleba Vedecký základ stravy s nízkym obsahom sacharidov 1. 4. vydanie INFORMOVANÉ Fachagentur für Medizin GmbH Graefelfing

science

Obsah Úvod 1 Môj vlastný experiment 12 Obezita 17 Sacharidy a žľazové poruchy 34 Sacharidy a cukrovka 58 Gastrointestinálne 68 Gastrín 69 Pankreas 70 Vred 72 Gastritída 73 Enteritída 75 Zápcha 77 Hnačka 78 Crohnova choroba 82 Ulcerózna kolitída 86 Dráždivé hrubé črevo 92 Divertikulóza 93 Nedostatok železa 94 Žlč a pečeň 98 Arterioskleróza 111 Rizikové faktory a metabolický syndróm 124 Vysoký krvný tlak 124 Kyselina močová 1 28 Dna 128 Cholesterol 131 Kardiovaskulárny systém 144 Srdcové zlyhanie 144 Nervový systém 152 Alzheimerova choroba 152 Roztrúsená skleróza 152 Epilepsia 156 Diéta a vek 159 Rakovina 164 Vývoj ako argument 174 Ako to funguje diéta s nízkym obsahom sacharidov? 191 Klady a zápory 203 Prax obmedzenia sacharidov 215

Listy redakcii 236 receptov 239 tabuliek sacharidov 241 14denný plán 24 kuchárskych receptov 256