Tí, ktorí pracujú v noci, používajú menej kalórií - NetDoktor
Mníchov (netdoktor.de) - Zdravotné sestry, lekári, vodiči autobusov, barmani, pracovníci tovární, policajti - všetci majú spoločné jedno: Tieto profesijné skupiny musia niekedy pracovať v noci. Už dlho je známe, že to môže mať vplyv na vaše zdravie. Dôvodom bude pravdepodobne nižšia spotreba kalórií.
"Ak ľudia, ktorí pracujú v noci, neupravia svoje stravovacie návyky, môže to viesť k obezite," hovorí Kenneth Wright. Spolu s kolegami z spánkového laboratória v Colorado University Hospital (USA) zistili, že pracovníci v noci spotrebujú celkovo menej energie ako ľudia, ktorí pracujú cez deň.
Šesťdňové spánkové laboratórium
Pre svoju štúdiu vedci pozorovali 14 zdravých dospelých v nemocnici šesť dní. Týmto spôsobom sa dal veľmi presne skontrolovať rytmus bdenia testovaných osôb, ako aj ich strava a hormonálna rovnováha.
Dva dni chodili dobrovoľníci v normálnom rytme: cez deň pracovali a v noci spali. Po zvyšok skúšobného obdobia museli pracovať v nočnej zmene. Účastníci jedli toľko, koľko by bežne jedli doma, a doba spánku zodpovedala tiež obvyklému.
O 16 percent menej kalórií
Výsledok: Až po prvej nočnej zmene mierne stúpla spotreba energie testovaných osôb: v priemere o tri percentá. Potom sa však spálené kalórie postupne znižovali o tri percentá za deň, počas celého trvania experimentu o 12 až 16 percent.
„Ľudia si zvykli byť prebudení za denného svetla a potom tiež jesť. Vnútorné hodiny sú preto tvarované slnečným žiarením, “hovorí Wright. Denný spánok podľa všetkého narúša metabolizmus. Pretože v noci telo odpočíva a nespáli jedlo tak efektívne. Takže ak pracujete, zatiaľ čo ostatní spia, mali by ste v skutočnosti jesť menej. V experimente však hladiny nočných hormónov leptínu a peptidu-YY, ktoré zaisťujú pocit sýtosti, poklesli počas nočných zmien. Vďaka tomu sa postihnutí cítia menej plní. "Nočné zmeny znamenajú zásadný zásah do ľudského tela," zhŕňa Wright. (od)
Zdroj: Wright K. P. a kol .: Dopad cirkadiánneho vychýlenia na energetický metabolizmus počas simulovanej práce v nočných hodinách, Dopad cirkadiánneho vychýlenia na energetický metabolizmus počas simulovanej práce v nočných hodinách, PNAS, 21. októbra 2014.