Životný štýl založený na nízkom obsahu sacharidov

Prehľad

Ľudské telo má prirodzenú schopnosť využívať uložený tuk na výrobu energie. Strava s nízkym obsahom sacharidov aktivuje tento prirodzený proces tela. Niektorí odborníci sa domnievajú, že takáto strava je jednou z najbezpečnejších pre udržanie zdravia tela.

štýl

Aj keď mnoho ľudí vie, že obmedzenie množstva sacharidov vedie k chudnutiu, tomuto procesu nerozumejú. Keď človek konzumuje veľa sacharidov, zvyšuje sa hladina glukózy v krvi a produkuje sa viac inzulínu.

Vedľajším účinkom intenzívnej produkcie inzulínu je premena sacharidov na tuky a ich ukladanie v bunkách. Okrem toho stimuluje mozog k prenosu signálov špecifických pre hlad, takže dotyčný bude jesť ešte viac. Keď sa zníži príjem sacharidov, zníži sa hladina inzulínu a zvýši sa hladina glukagónu. Glukagón je hormón, ktorý umožňuje telu spaľovať viac tukov a pomáha udržiavať nízku hladinu cholesterolu.

Ďalším účinkom zníženého príjmu sacharidov je, že telo prejde do stavu ketózy. Ketóza je jav, pri ktorom telo spotrebúva tuky na výrobu energie, keď nemá dostatok sacharidov na použitie na tento účel.

Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.

Obsah článku

Tipy na zdravú stravu s nízkym obsahom sacharidov

Mnoho ľudí s nízkym obsahom sacharidov prijíma nie také dobré rozhodnutia o potravinách, ktoré konzumujú. Nízkosacharidová strava sa vo všeobecnosti zameria na konzumáciu bielkovín vrátane chudého mäsa (hydiny a rýb), vajec, ovocia a zeleniny s nízkym glykemickým indexom, ale aj celozrnných výrobkov (kukurica, hnedá ryža, ovos alebo jačmeň). Mliečne výrobky obsahujúce srvátku budú vylúčené. Namiesto toho môžu byť súčasťou jedálnička lieskové orechy a vlašské orechy, ale v obmedzenom množstve.

Nízkosacharidovú stravu môžete zmeniť na zdravú podľa nasledujúcich tipov:

- Jedzte vysoko kvalitné bielkoviny. Jedzte chudé mäso, ryby a sójové bielkoviny. Proteín udržuje vyššiu rýchlosť metabolizmu, ako keby ste držali diétu s nízkym obsahom bielkovín. Ak máte navyše hlad, bielkovinové kokteily by mohli byť riešením pre zdravé a rýchle občerstvenie medzi jedlami.

- Vyberte si sacharidy s nízkym glykemickým indexom. Index týchto sacharidov meria rýchlosť, s akou sa sacharidy premieňajú na glukózu vo vašej krvi. Čím vyšší je glykemický index, tým viac sacharidov sa premení na telesný tuk. Ešte presnejšou jednotkou merania na tento účel je glykemická záťaž sacharidov.

- Zahrňte do svojej stravy zdravé ovocie a zeleninu s nízkym obsahom glykémie. Ovocie a zelenina sú bohaté na vitamíny, minerály a fytochemikálie, ktoré bojujú proti mnohým chorobám. Ovocie a zelenina, ktoré obsahujú málo cukru, zahŕňajú: citrón, rebarbora, bobule, papája, melón, broskyňa, jablko, grapefruit, kapusta, špenát, šalát, reďkovky, čakanky, zelenina, zeler, petržlen, huby, avokádo, paprika, brokolica, cuketa, paradajky, baklažán, mrkva, cibuľa, cesnak a uhorky.

- Pravidelne jedzte dobré telesné tuky. Je vhodné vyhnúť sa konzumácii veľkého množstva nasýtených živočíšnych tukov. Znížte tieto druhy tukov a nahraďte ich ľanovými alebo rybími olejmi bohatými na omega 3 mastné kyseliny, o ktorých sa preukázalo, že zvyšujú rýchlosť metabolizmu a pomáhajú spaľovať kalórie z tukov.

Omega 3 mastné kyseliny tiež znižujú hladinu inzulínu a urýchľujú chudnutie. Tuky sú navyše indikované, pretože poskytujú pocit dlhodobého nasýtenia. Navyše, čím menej človek zje, tým pomalšie sa bude rýchlosť premeny sacharidov na glukózu.

Rovnako zdravé a bez sacharidov sú repka a olivový olej.

- Zahrňte do stravy potraviny bohaté na vlákninu. Vláknina vám dá nielen pocit sýtosti, ale aj spomalí rýchlosť zvýšenia hladiny cukru v krvi.

- Používajte denne multivitamínové a minerálne doplnky. Bohužiaľ, veľa diét s nízkym obsahom sacharidov môže pripraviť telo o dôležité vitamíny a minerály, čo si vyžaduje užívanie doplnkov výživy. Z nich hrá dôležitú úlohu vápnik. Je vedecky dokázané, že zahrnutie čo najväčšieho množstva mäsových bielkovín do stravy, zníženie hladiny vápnika v tele, klesá a zvyšuje riziko osteoporózy.

- Cvičenie je neoddeliteľnou súčasťou každého programu chudnutia. Ak chcete schudnúť pomocou diéty s nízkym obsahom sacharidov, pravidelne cvičte. Pomocou fyzických cvičení sa zrýchli metabolizmus a zvýši sa svalová hmota. Z tohto dôvodu stratíte veľa kalórií a budete si udržiavať optimálne zdravie.

Diéta a kardiovaskulárne choroby

Ideálna telesná hmotnosť

Ako vám pomôžu lekárnici, keď čelíte zdravotným problémom?

Výhody získané z nízkej spotreby sacharidov

Životný štýl, ktorý zahŕňa stravu založenú na nízkom obsahu sacharidov, vám môže ponúknuť množstvo výhod, medzi ktoré patria:

  • strata váhy
  • stabilné energetické hladiny
  • všeobecné blaho
  • zlepšenie hladín triglyceridov
  • znižovanie zlého cholesterolu a zvyšovanie dobrého cholesterolu
  • znížená hladina glukózy
  • zníženie krvného tlaku
  • uvoľňovanie menšieho množstva inzulínu
  • úbytok menšej svalovej hmoty v porovnaní so zrýchleným úbytkom hmotnosti, zistený v prípade diét obsahujúcich veľa sacharidov (charakteristická situácia najmä pre ľudí, ktorí pravidelne cvičia)
  • úľava od záchvatov (najmä pri dodržiavaní ketogénnej diéty)
  • zníženie rizika kardiovaskulárnych chorôb
  • pravdepodobnosť trombózy a zrážania krvi
  • zníženie možnosti mozgovej príhody
  • zníženie prevalencie rakoviny
  • zvýšenie absorpcie živín z konzumovaných potravín.