Tieto potraviny chránia vaše oči

Asi každé tretie dieťa potrebuje okuliare, kým je ešte v škole - a trend stúpa. Dôvodom je príliš málo denného svetla a príliš veľa „videnia na blízko“ pri čítaní na tabletoch a smartfónoch, pri písaní do zošitov a pri výskume hrubých kníh z knižnice. Takže sa nemožno čudovať, že ľudia, ktorí nosia okuliare, majú často vyššiu úroveň vzdelania, pretože čítanie v skutočnosti robí ľudí krátkozrakými. Ak sa naše oči dostanú školou nepoškodené, zrak najneskôr v starobe nesmierne trpí. Zatiaľ čo proti krátkozrakosti, ktorá je spôsobená fyziologickými zmenami oka, sa dá bojovať iba pomocou očných cvikov alebo okuliarov, vekovú možno prekonať. Predchádzajte zlému zraku správnou stravou.

1. Červená paprika

Červená paprika je skutočným šampiónom: žiadne iné jedlo nemá toľko vitamínu C na kalóriu. Dostatočný prísun kyseliny askorbovej (vedecký názov pre vitamín C) môže zabrániť šedému zákalu, pretože látka je nevyhnutná pre cievy v očiach. Skutočná bomba na vitamín C je tiež zelenina ako karfiol, červená kapusta, kapusta savoy a špenát. Tip: Zeleninu by ste nikdy nemali prehrievať, pretože pri príliš vysokej teplote sa vitamín C (a ďalšie vitamíny) ničí.

tieto

Červená paprika obsahuje veľa vitamínu C a mala by byť v ponuke ako súčasť stravy priateľskej k očiam.

2. Mandle, orechy a jadrá

Máte radi občerstvenie na orieškoch? Veľmi dobré, pretože lieskové orechy, arašidy a iné odrody sú obzvlášť bohaté na vitamín E. Slnečnicové semená sú tiež skvelé na splnenie požiadaviek na vitamín E: stačí 30 gramov denne. Vitamín E je pre naše oči taký dobrý, že sa kombinuje s inými výživnými látkami vekom podmienená makulárna degenerácia (AMD) spomalil.

3. Listová zelená (čím tmavšia, tým lepšia)

Špenát a listy kapusty obsahujú veľa vitamínov C a E. Môžete brať na očné choroby ako AMD a katarakta. Tmavozelené listy navyše obsahujú veľa karotenoidov, ako je luteín a zeaxantín. Tieto látky chránia naše sietnica z príliš veľkého množstva škodlivého modrého svetla a voľných radikálov, ktoré môžu spôsobiť bunkové poškodenie. V tomto okamihu môžete samozrejme použiť aj mrkvu, ktorej obsah beta-karoténu (beta-karotén je len jedným z približne 800 známych karotenoidov) je doplnený iba kelom.

potraviny

Bohaté na vitamín C a provitamín A: špenát a zelená listová zelenina, ako je mangold

4. Losos, pstruh a tuniak

Losos je obzvlášť bohatý na cenné omega-3 mastné kyseliny (DHA a EPA), bez ktorých by naša sietnica nefungovala správne. Ak losos nie je vaša vec, môžete tiež použiť pstruha, tuniaka alebo morské plody - ak máte pochybnosti, tiež ako polevu pre inak nie tak zdravú pizzu. Napríklad ak často trpíte suchými očami, môže to byť uľahčené nedostatkom DHA a EPA. Mastné kyseliny navyše poskytujú účinnú ochranu glaukóm.

5. Mäso, vajcia a strukoviny

Naše oči potrebujú zinok, pretože stopový prvok je potrebný na premenu beta-karoténu (a ďalších karotenoidov) ako prekurzora vitamínu A (provitamín A) na základný vitamín A. Sietnica ho používa na výrobu ochranného pigmentu Melanín postaviť. Potraviny živočíšneho pôvodu (mäso, pečeň, vajcia, ryby) sú obzvlášť bohaté na zinok. Ak sa vedome zriekate mäsa alebo sa dokonca úplne vyhýbate živočíšnym produktom, môžete svoju potrebu zinku pokryť aj strukovinami, ako je šošovica.

Tip: Ako vidíte, jedna živina potrebuje druhú, aby ju telo mohlo efektívne využívať. Dbajte preto na vyváženú stravu. Robte tiež bez nikotínu: Štúdie preukázali, že konzumácia tabaku zvyšuje riziko vzniku AMD až o 50 percent.