Tily Niculae vám ponúka 2 čerstvé letné recepty - CSID Čo sa stane, doktor

ponúka

Tily Niculae, blogerka a herečka, nedávno mala kampaň, ktorá mala rodičov povzbudiť, aby chodili so svojimi deťmi do reštaurácie. Naše špeciálne údaje boli úspešné, pretože senzibilizovali rodičov a pripomínali im, aby trávili viac času so svojimi deťmi, ale takto sa naučili tých najmenších integrovať sa do prostredia, ktoré bolo predtým vyhradené pre dospelých. A pretože Tily počas tejto kampane testovala niekoľko miest, požiadali sme ju, aby nám povedala, aké je jej najobľúbenejšie miesto na jedenie a aký recept vždy sleduje.

„Rád tam chodím, pretože majú mestský koncept, ktorý harmonicky kombinuje bielu tehlu s novinami, z čoho som často prichytil zákazníkov, ako čítajú anglické vtipy a nerezové rúry, cez ktoré prebieha vetranie priestoru. Na stoloch sú čerstvé kvety a albumy slávnych maliarov ako Vincent Van Gogh, Gustav Klimt, Pablo Picasso. A páči sa mi, ako pripravujem tatarák z avokáda a škoricové mojito. “

Avokádový tatarák

Obsahuje avokádo, jablko a granátové jablko, hráškovú penu s mätou a chrumkavý šalát z mladých bylín. Nakrájajte (ale nie najemno) avokádo, jablko a polovicu cibule a spojte ich so zázvorom. Paralelne pripravte hrachovú polievku, ktorú keď je hotová, zmiešajte s 2 - 3 lístkami mäty. Do hlbokého taniera dajte hráškový krém, pridajte čo najkrajšie vínny kameň ochutený soľou, citrónom, olivovým olejom a ozdobte reďkovkami a zelerovými vetvičkami.

čerstvé

Cotroceni Mojito je adaptáciou slávneho kokteilu. Originalita tohto receptu spočíva v kombinácii bieleho rumu s jablkovým džúsom, nenápadne ochuteného kockami čerstvého jablka, limetky, lístkov mäty a škorice! To všetko sa ochladilo drveným ľadom. 40 ml rumu, 100 ml jablkového džúsu, limetky, mäty, škorice.