Tipy a odporúčania na veľkonočné sviatky

tipy

Vážení spotrebitelia, veľkonočné sviatky sa rýchlo blížia a väčšina Moldavcov už premýšľa, čo si dá na stôl. V predvečer svätých veľkonočných sviatkov Agentúra na ochranu spotrebiteľa, prichádza s niekoľkými tipmi a odporúčaniami v nádeji, že vám pomôže pri výbere kvalitných výrobkov na veľkonočné jedlo.

Vaše zdravie a bezpečnosť., je jedným z hlavných cieľov Agentúry na ochranu spotrebiteľa a z týchto dôvodov vám odporúčame zaobstarať si potraviny, najmä rýchlo sa kaziace potraviny, ako napr. čerstvé mäso a ryby, vajcia, mäso a rybie výrobky, iba z autorizovaných miest, ktoré zabezpečujú špecifické hygienicko-sanitárne podmienky a kde je istota, že tieto výrobky boli podrobené sanitárno-veterinárnej kontrole.

Vyhnúť sa kúpiť výrobky vystavené na predaj na chodníkoch, v kufroch automobilov atď. Aj keď sa predávajú za nižšiu cenu, predstavuje riziko pre kupujúcich.

Aby ste sa vyhli situáciám, keď v dôsledku preťaženia trhov a obchodov môžu byť v predvečer sviatkov výrobky, ktoré nie sú v súlade s predpismi, zakúpené v zhone, čo môže ohroziť vaše zdravie alebo dokonca život., odporúčame nasledujúce:

  • Osobitnú pozornosť venujte nákupu potravinárskych výrobkov, pretože niektoré hospodárske subjekty „využijú“ toto obdobie na predaj svojich výrobkov na sklade bez ohľadu na ich kvalitu;
  • Pozorne sledujte z organoleptického hľadiska (vzhľad, vôňa, farba) kvalitu potravín, ktoré chcete kúpiť, a odmietnite tie, pre ktoré máte podozrenie na kvalitu a najmä bezpečnosť;
  • Odmietajte potraviny, ktoré majú stopy plesní a majú dátum spotreby a/alebo dátum spotreby;
  • Balené potraviny, ktoré majú poškodený obal a sú podozrivé zo znehodnotenia a ich obsahu, odmietnite.
  • Pri nákupe jedla si vyžiadajte a uschovajte príjmový doklad, aby ste mohli dokázať, či si oprávnene chcete nárokovať kvalitu/bezpečnosť produktu;
  • Uvedomte si, že príliš nízka cena za ponúkaný produkt môže skrývať falošný produkt alebo nevyváženú váhu;

Starajte sa o svoje zdravie a buďte opatrní pri výbere produktov:

Nakupujte iba od mäsiarov, obchodov s potravinami, špeciálne upravených miest na trhoch;

Mäso musí mať hygienicko-veterinárnu pečiatku;

Nakúpené mäso bude čo najskôr prepravené v hygienických podmienkach a bude skladované pri chladiacich teplotách 0 - 4 stupne C.

Aby bolo možné rozlíšiť rozdiel medzi a čerstvý výrobok a jeden falšovaný, aby ste neohrozili zdravie spotrebiteľa, odporúčame si pred kúpou urobiť nákup. organoleptické vyšetrenie. Táto skúška je vlastne hodnotením kvality jedla pomocou zraku, vône, chuti a niekedy aj dotykov a môže ho do praxe zaviesť úplne každý s minimom informácií. Prvý kontakt s mäsom je vizuálne. Kus čerstvého mäsa má farba príjemné, druhovo špecifické. Mal by byť tmavočervený, až hnedý - v prípade hovädzieho mäsa bledočervený - ak je bravčový a bielo-žltý - v prípade kuracieho mäsa. Má mierne vlhkú a nelepivú textúru bez toho, aby zanechal šťavu. Čím je mäso staršie, tým viac tekutín zanechá a bude vyzerať zakalenejšie.

Vôňu a chuť musia zodpovedať sortimentu mäsa, musia byť príjemné, vhodné na solenie a dochucovanie, bez zmeny chuti alebo vône alebo inak.
Na dotyk stlačí kúsok čerstvého mäsa späť svoj tvar, zatiaľ čo staré, už také elastické, sa nevráti, pričom sleduje miesto, kde sa ho dotklo.

Ak sa mäso s kosťami nachádza v nákupnom zozname, vzhľad kostí a dreň v nich tiež poskytujú dokonalé náznaky sviežosti. Mal by si vonkajší aspekt kostí, aby boli jemné, aby mali jasnú a nepoškvrnenú farbu a dreň by mala byť ružová.

Ďalším obzvlášť dôležitým aspektom je spôsob vystavenia mäsa v obchode. Musí byť vystavený v chladiacej vitríne, nie v zásobníkoch umiestnených nad vitrínou alebo zavesených v klincoch. Je tiež dobré skontrolovať, či vitrína funguje a či nie je zobrazená ako kus nábytku. Vidíte to tak, že ruku priblížite k vitríne - ak cítite, že sa z nej uvoľňuje studený vzduch, potom chladnička funguje.

Upravená ryba predstavuje nasledujúce zmeny: ľahko oddeliteľné váhy, telo pokryté zapáchajúcim hlienom, sivými alebo hnedými žiabrami; V týchto prípadoch je ryba určite rozmaznaná a môže predstavovať nebezpečenstvo pre vaše zdravie.
Čerstvá ryba musí sa uchovávať a vystavovať na predaj v nádobách na ľad, ktoré sú čiastočne zakryté ľadom. Uistite sa, že jeho povrch je čistý, s rovnomernou vrstvou šupín, farbou podľa druhu, červenými prieduškami, s charakteristickou charakteristikou druhu, bez prasknutí.

Vyvarujte sa nákupu vajec, ktorých škrupina je prasknutá, špinavá alebo zlomená.

Ak sú vajcia rozbité, nesmie obsahovať zakalený bielok alebo zmes so žĺtkom.

Opatrne! Vajcia sa predávajú v predajniach iba na samostatných miestach alebo s vopred zabalenými výrobkami. Skontrolujte dátum a čas spotreby vyznačený na obale. Je zakázané predaj vajec na miestach, kde sa konzumuje mäso, mliečne výrobky alebo potravinárske výrobky, ktoré sa konzumujú bez toho, aby prešli tepelným procesom.

Odporúčame skontrolovať farby na predajnom balení produktu, potravinárske farby, spôsob použitia, minimálnu dobu platnosti a prítomnosť hygienického certifikátu. Vajcovú farbu kupujte iba na autorizovaných miestach.

Opatrne! Pri maľovaní vajíčok nepoužívajte farby na iné účely, napríklad na tlač alebo textil. Môže sa vyskytnúť použitie iných typov farieb hazard so zdravím.


Koláče, pečivo a pečivo

Nakupujte výrobky iba na autorizovaných miestach. Marketingové priestory musia byť neustále čisté a dobre udržiavané. Bude sa brať do úvahy, že Veľká noc a torta musia byť zabalené a musí byť uvedený dátum spotreby.

Nakupujte výrobky iba na autorizovaných miestach. Nevzdávaj to „Nalákaný“ predajcovia na neautorizovaných trhoch alebo iných miestach, ktorí predávajú výrobky v PET nádoba znovu použité, ktorý vám dodáva chuť výrobkov cez zátky nádob, aby ste potvrdili „prírodnú kvalitu“ produktu. Skontrolujte tesnosť nádob. Víno s usadeninami je nevhodné na ľudskú konzumáciu.

Čo treba hľadať na etikete/balení baleného potravinárskeho výrobku:

  • Názov, pod ktorým sa produkt predáva;
  • Meno a adresa výrobcu alebo baliarne alebo distribútora;
  • Dátum minimálnej platnosti vyjadrený ako „spotrebovať, najlepšie pred. „alebo„ na konzumáciu, prednostne do. “, alebo v prípade výrobkov s vysokým stupňom mikrobiologickej rýchlej skaze, dátum exspirácie vyjadrený ako„ uplynie dňa. ";
  • Dátum pozostáva z jasného označenia dňa, mesiaca a roku v nekódovanej chronologickej podobe;
  • Čisté množstvo alebo objem;
  • Podmienky skladovania a používania, ak to vyžaduje špeciálne označenie;
  • Miesto pôvodu alebo proveniencie výrobku, ak by jeho opomenutie mohlo spôsobiť zámenu;
  • Obsah alkoholu v nápojoch presahujúci 1,2% objemových;
  • Zoznam prísad;
  • Množstvo určitých zložiek alebo kategórie zložiek;
  • Návod na použitie, ak jeho absencia môže viesť k nesprávnemu použitiu výrobkov;
  • Zmienka o šarži (šarža série, dátum výroby, dátum fľaškovania atď.).

Povinné prvky označovania musia byť napísané v štátnom jazyku bez toho, aby bola vylúčená ich prezentácia v iných jazykoch. Informácie na štítku musia byť čitateľne vpísané, viditeľne umiestnené a nesmú byť zakryté alebo oddelené inými označeniami alebo výkresmi.

Voľba je vždy na vás, vážení spotrebitelia, a preto vás vyzývame, aby ste boli opatrní a neváhali informovať!

Manipulovať možno iba s informovaným kupujúcim

Svetlá a šťastná Veľká noc vám praje Agentúra na ochranu spotrebiteľa.

Informačná a komunikačná služba s médiami