Tlač - zdravie (ZDRAVIE) Aká je správna dávka ovocia a zeleniny, ktorú potrebujete
Vydaný v Zdravie dňa 16. februára 2019, 07:11
Ovocie a zelenina sú dôležitými prvkami správnej výživy. Odborníci na výživu odporúčajú jesť každý deň najmenej 400 g ovocia a zeleniny rozdelených do piatich dávok.
Výhody 5 porcií
Kompletná, vyvážená a rozmanitá strava poskytuje telu všetky potrebné živiny. Takáto strava zahŕňa pravidelnú konzumáciu ovocia a zeleniny a pomáha udržiavať dobré zdravie.
Takúto porciu môžeme podávať na raňajky, ako dezert, na obed alebo na večeru. Odporúča sa pamätať na to, že pri konzumácii zeleniny a ovocia by mala byť rovnováha - minimálne tri porcie zeleniny a dve porcie ovocia.
Konzumácia zeleniny a ovocia je prírodný a efektívny spôsob, ako doplniť potrebu vitamínov a minerálov a týchto päť porcií poskytuje telu primerané množstvo vlákniny.
Avšak výskum uskutočnený v Rumunsku pred zahájením kampane „5 porcií zeleniny, ovocia alebo ovocných štiav“ ukázal, že iba 3% opýtaných matiek konzumuje ovocie päťkrát alebo viac denne a 2% z nich zeleninu.
Vyskúšajte najzdravšie krajiny a najlepšie rýchle diéty!
„V Rumunsku vzdelávanie o výžive takmer neexistuje. Z mojich zistení, ale aj zo štúdií uskutočnených medzi obyvateľstvom vyplýva, že konzumácia ovocia a zeleniny je v Rumunsku nedostatočná, najmä kvôli zlým informáciám o výhodách, ktoré by ovocie a zelenina priniesli nášmu zdraviu. Je dôležité, aby Rumuni porozumeli týmto aspektom a aby boli motivovaní zmeniť svoju stravu a dosiahnuť spotrebu 400 g ovocia a zeleniny v piatich dávkach každý deň, “hovorí Dr. Şerban Damian, odborník na výživu a športový lekár.
Kampaň „5 porcií zeleniny, ovocia alebo ovocných štiav“ je informačno-vzdelávací projekt prosociálneho charakteru. Jeho hlavným účelom je propagácia životného štýlu, ktorý spočíva predovšetkým v vyváženej strave bohatej na príslušné množstvo ovocia a zeleniny. Dôležitým aspektom kampane je zvýšenie povedomia detí a dospelých o konzumácii zeleniny a ovocia, ako aj vzdelávanie o tejto myšlienke.
• 31% opýtaných je presvedčených, že zelenina a ovocie by sa mali jesť 3-krát denne, 13% 5-krát denne. Iba 17% opýtaných matiek pripúšťa, že počulo, že ovocie a zelenina by sa mali jesť 5-krát denne.
• 27% matiek tvrdí, že konzumuje ovocie raz denne, 29% respondentov tvrdí, že konzumuje zeleninu raz denne.
• 19% matiek tvrdí, že ich deti jedia ovocie raz denne, a 28% z nich pripúšťa, že ich najmenší jedia zeleninu iba raz denne.
• 55% matiek nevie, aké výhody vláknina ponúka telu, zatiaľ čo 20% z nich vie, že pomáha tráveniu. Iba 2% vedia, že vláknina pomáha v boji proti obezite.
• 32% respondentov nemá informácie o význame železa pre ľudský organizmus, ale viac ako 54% z nich súhlasí s tvrdením, že vitamín C podporuje prirodzenú odolnosť tela.