Tmavá čokoláda by mohla zlepšiť schopnosť chôdze u pacientov s týmto ochorením
Podľa štúdie talianskych vedcov môžu starší ľudia, ktorí majú problémy s motorom v dôsledku zlej cirkulácie na periférnej úrovni, zlepšiť svoju schopnosť chôdze (presnejšia je doba a vzdialenosť chôdze) po konzumácii tmavej čokolády.

Štúdia v časopise Journal Heart Association ukazuje, že niektoré zlúčeniny prítomné v tmavej čokoláde, polyfenoly, súvisia so zlepšeným fyzickým výkonom. U osôb s aterosklerózou je správna výživa nevyhnutná na zníženie negatívnych účinkov kardiovaskulárnych chorôb.
Pre túto štúdiu výskumníci prijali 14 mužov a 6 žien, ktorí mali v priemere takmer 70 rokov a boli požiadaní, aby čo najviac chodili na bežiacom páse. Účastníci náhodne konzumovali buď tyčinku z mliečnej čokolády, alebo tyčinku z tmavej čokolády, a potom po niekoľkých hodinách test na páske obnovili.
Čas a vzdialenosť chôdze sa v druhej časti chôdze pre tých, ktorí konzumovali mliečnu čokoládu, nezmenili. Namiesto toho tí, ktorí konzumovali tmavú čokoládu, išli o 17 sekúnd a 12 metrov dlhšie ako pri prvom sedení. Vedci tiež merali hladinu druhu plynu v krvi, ktorý súvisí so zlepšeným krvným obehom, a zistili, že je vyššia u tých, ktorí konzumovali tmavú čokoládu.