To, čo skutočne obsahujú tie najmenšie a párky, je menej mäsa, viac juhoamerických chrobákov

Márne príde „zadarmo“ 1. mája, ak gril nebude fungovať. Zaťažené malými klobásami a všeobecne šťavnatými kúskami mäsa.

menej

Naša práca však zostáva rovnaká: pokračovať v procese vzdelávania spotrebiteľov! Pokiaľ, nikto, nikto nás v škole neučí, čo máme jesť a ako si vyberať jedlo na poličke. A po druhé, potravinársky priemysel málokedy chce informovaných spotrebiteľov.

Išiel som teda opäť do poľa: nakupovať! A našiel som morčacie párky - znie to naozaj diétne! Ale s obsahom iba 4 percent mäsa z tohto vtáka. Malé záhyby s najmenej desiatimi prísadami. A čo si na miniprázdniny vyberieme? Je to prirodzená otázka, na ktorú hľadáme odpoveď.

Pod lupu sme dali štítok s niektorými potravinami, ktoré by si niekto kúpil na grilovanie. Klobásy. V laboratóriu Costela Stanciua z asociácie Pro Consumers Association bolo analyzovaných 116 druhov klobás. Iba 8% výrobkov malo 85% mäsa. Originálny recept. A iba jeden produkt ho obsahoval celý. Máme teda nádeje!

Ale na štítku väčšiny čerstvých párkov sú všetky chemické kombinácie, ktoré ľudstvo vynašlo za posledných 20 rokov. Štátny štandard z roku 1964, ktorý vyžadoval údeniny iba z mäsa, slaniny, soli a prírodných korenín, bol zrušený v roku 1998. V prospech podnikového štandardu, tj. Každý výrobca má právo prísť s vlastnou receptúrou.

Prečítajte si tiež

Rumunsko sa pokúsilo zahrnúť mititické látky do zoznamu tradičných výrobkov. Ktoré nesmú obsahovať prísady. bez prísady. Originálny recept je však na sódu bikarbónu - v skutočnosti je zodpovedný za špecifickú chuť. Na záver Európska komisia povedala ÁNO. Ale svoju prácu sme neurobili do konca.

Výrobcovia, hovorí Costel Stanciu, značne skreslili produkt pridaním monoglutamátu sodného, ​​košenile - prášku získaného z hmyzu z Južnej Ameriky, ktorý dodáva farbe intenzívnu červenú farbu.