To je dôvod, prečo je quinoa ideálna pre (d) znalosti stravy
Obsah
Hľadáte jedlá s vysokým obsahom živín, vitamínov a minerálov, ale s porovnateľne nízkym obsahom kalórií? Chcete, aby celá vec chutila aj vám? Zlá správa: Bohužiaľ, je to pomerne zriedkavé. Dobrá správa: Quinoa je jednou z mála výnimiek a je veľmi všestranná. Pšeničné zrno má množstvo dôležitých prísad, vďaka ktorým sa budete cítiť dlho plní.
Má relatívne málo kalórií alebo sú optimálne rozdelené medzi dôležité zložky. A: Quinoa je vhodná ako príloha, napríklad ako ideálna alternatíva k cestovinám, ako prísada do šalátov a polievok alebo do vegánskych jedál. Vďaka tomu je quinoa dokonalým základom pre vašu vyváženú stravu.
Strava: na čo slúži a na čo slúži?
Moderná veda o výžive už dávno dokázala, že diéty majú zmysel iba obmedzene. Bohužiaľ, notoricky známy jo-jo efekt posiela svoje pozdravy až príliš často, potom na ňom máte viac kíl ako predtým. V nemecky hovoriacom svete slovo strava väčšinou znamená zníženú, obmedzenú alebo jednostrannú konzumáciu určitých potravín. Takže niečo je vynechané, či už sú to určité jedlá alebo kalórie všeobecne. Cieľ: padajúce kilá a lepší pocit tela.
Pozitívny výsledok na škále je však často krátkodobý. A je ľahké zabudnúť, že z tela sa súčasne prijímajú dôležité výživné látky. Často jete „po“ presne ako predtým - a čudujete sa, prečo potom máte ešte viac kíl na rebrách. Až do ďalšej diéty, keď sa hra začne odznova.
Pozrime sa doslova na škatuľku: Význam anglického výrazu „diet“ znamená denné stravovanie úplne nezaujato. To oveľa lepšie popisuje, ako v Reishunger chápeme slovo diéta. Quinoa sa môže a mala by sa používať v takto myslenej „strave“!
Schudnite pomocou diéty „quinoa“
Rýchle chudnutie nie je z dlhodobého hľadiska efektívne a nie je ani prospešné pre telo. Spravidla ide o kvapalinu. Vyvážená strava bohatá na vitamíny, ktorá v kombinácii s cvičením zaisťuje, že sa dosiahne a udržuje pohodlná váha, ktorá je zdravšia a trvale korunovaná úspechom. Je skvelé pomaly, ale isto znižovať ukladanie tukov vstrebávaním dôležitých a „správnych“ živín, a preto si nemusíte zakladať žiadne nové. Odborníci vysoko odporúčajú polynenasýtené mastné kyseliny namiesto nezdravých nasýtených mastných kyselín. Quinoa je preto ideálnou súčasťou takejto „stravy“. Nielenže je bohatý na živiny, vitamíny a minerály, ale aj na „zdravé“ tuky.
Zároveň má pseudozrno porovnateľne nízky obsah kalórií, ktorý je optimálne rozdelený medzi vysoko kvalitné prísady. Pretože má vysoko kvalitné vlákno, quinoa vám dáva pocit dlhodobej sýtosti, údajne podporuje trávenie a zabraňuje chutiam v jedle.
Quinoa je skvelá na chudnutie
Už dlho je minulosťou vhadzovať špeciálne diétne výrobky alebo vynechávať jedlá, aj keď máte hlad. Pre vás a vaše telo je lepšie konzumovať kvalitné jedlá. Môžu dokonca chutiť úžasne dobre - ako quinoa. Incké zrno je mimoriadne chutné a nahrádza prílohy, ktoré neobsahujú živiny, ako sú cestoviny. Vedci zistili: Vysokokvalitné komplexné uhľohydráty v quinoy a ich nízky glykemický index - dobré pre hladinu cukru v krvi! - urobte z neho ideálny komponent „stravy“.
Napríklad Steinbeis Europe Center našlo dôkaz o účinnosti quinoa. Skúmala sa takzvaná Montignacova metóda. Ide o trvalú reguláciu hmotnosti znížením hladiny cukru v krvi a inzulínu. To sa dosiahne konzumáciou čo najväčšieho množstva „dobrých“ a čo najmenej „zlých“ sacharidov. Podľa štúdie quinoa prináša do stravy veľa týchto „dobrých“ sacharidov. To znamená: Užívanie quinoi vám môže pomôcť schudnúť a udržať si kondíciu z dlhodobého hľadiska. Pretože je to jedna z mála potravín, ktorá obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny a mnoho ďalších vysoko kvalitných prísad.
Ak chcete quinou použiť na chudnutie, jedzte ju napríklad ako prílohu alebo vo forme cereálnej kaše - na zdravé a výživné raňajky. Mnoho tipov na recepty na to nájdete v našej knihe receptov!