To je najlepší orechový a nugátový krém - štýl

Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung

Dashboard

ekonomiky

Mníchov

Kultúra

spoločnosti

Vedomosti

Viac k tejto téme:

Hviezdna kuchyňa a Corona

Test: Toto je najlepší orechový nugátový krém

Otvoriť obrázok na novej stránke

Testovali sme desať orechových nugátových krémov.

Čokoládová nátierka je emocionálna záležitosť. Mnohé majú svoje obľúbené položky, ale vzhľadom na ich veľký výber stojí za to urobiť porovnanie. V teste desať odrôd.

Nutella má takzvaný „ratatouille effect“, hovorí na úvod cukrárka Andrea Schirmaier-Huber. Väčšina ľudí automaticky ochutná orechovo-nugátové nátierky, koniec koncov, spája sa s krásnymi vecami, najmä so spomienkami z detstva. Je však sporné, ako najlepšie ho jesť: s maslom alebo bez masla, na bielom alebo celozrnnom chlebe? Len tak s palacinkami alebo len tak z lyžice? Je kombinácia s arašidovým maslom alebo džemom v poriadku alebo len s gagou? A: Je to to, čo to v skutočnosti znamená, Nutella?

Staré kontroverzné otázky sú už dlho obľúbeným diskusným rituálom pri raňajkách - alebo pri večeri. Koniec koncov, všetko je dovolené a kontroverzia je tiež zdrojom radosti z takýchto sladkých životných otázok. Najskôr je potrebné ujasniť si, ktorú odrodu tak či tak použiť. Orechový nugát sa samozrejme nenazýva iba Nutella. Existuje veľa variantov vo všetkých cenových kategóriách v supermarketoch, bioobchodoch, diskontných predajniach a lahôdkach. Najmä v ekologickom segmente sú niektoré odrody ekologickým spôsobom bez palmového oleja, zatiaľ čo iné sú vegánske alebo používajú alternatívne sladidlá.

Na žiadnej nátierke by nemala chýbať len jedna vec: lieskový orech. Mal by chutiť dobre pražený a mal by byť doplnený sladkou krémovou čokoládou. Pri takejto úžasnej kombinácii sa nemôže nič pokaziť, myslel by si človek - alebo môže?

---