To je to, čo jedia profesionálni jazdci pred tréningom
Správne jesť: mrazená pizza, tvrdý chlieb od koňa alebo nulová diéta - CAVALLO pozrel na tanier profesionálnych jazdcov a zhromaždil pre vás 10 najlepších tipov.
Tipy profesionálov CAVALLO:+ Prestávka po jedle
+ Jedzte, čo príde - ale nikdy nie príliš
+ V prípade potreby zmeňte stravu
+ Polievka až po jazde
+ Red Bull vás povzbudzuje
(1) Nutričný tip: „30 minútová prestávka“
Markus Scheibenpflug, veterinár a tréner z Neuenhofu vo Švajčiarsku.
Po veľkých jedlách si dávam minimálne 30 minút pauzu, kým sa vrátim do sedla. Keď nemám čas, jem občerstvenie ako mozzarella a paradajky, jogurt alebo granolovú tyčinku. Keď nemám čas, občas si dám hotové výrobky. Môže to byť dokonca aj mrazená pizza. Vajcia sú lepšie: Sú rýchlo hotové a neležia v žalúdku. Inak jem veľa syra, zeleniny, ryže a cestovín. Ťažké, tučné jedlá mi škodia. Tiež sa snažím vyhýbať jedlám, ktoré môžu viesť k tvorbe plynov. Keďže nejem mäso, robí mi to menší problém. Ale viem, že je ťažké stráviť a dlhodobo paralyzovať športovcov. Pred súťažami jem ľahké veci, myslím si, že banány sú obzvlášť dobré.
(2) Výživový tip: „Pizza alebo plná penzia“
Peter Kreinberg, tréner z Regesbostelu/Dolného Saska.
Svoju váhu si držím okolo 75 kíl už 20 rokov. Môj obvod pása je 83 centimetrov, takže mi zostáva dosť miesta až po roh sedla. Stravovanie a pitie sa u mňa veľmi líši - v závislosti od situácie a denného režimu. Beriem teda jedlo tak, ako to príde. Spektrum sa pohybuje od povinného kurzu „vlažná pizza od Taliana z vedľajšieho mesta“ po „kulinársky týždeň rozmaznávania plnej penzie“ na rakúskej konskej farme.
(3) Nutričný tip: „Strava zmenená“
Jörg Bös, rozhodca a tréner z Weilmünsteru/Hesenska.
Jedlu som venoval malú pozornosť a často som trpel pocitom sýtosti, najmä po dezertoch. Po metabolickom typovaní som zmenil stravu. Teraz jem trikrát denne s päťhodinovým odstupom. Ovocie a surová zelenina sú pre mňa tiež dobré pred jazdou.
(4) Výživový tip: „Polievkové polievky“
Eberhard Weiß, tréner a študent Neindorff z Marloffsteinu/Bavorska.
Ako dieťaťu mi povedali, aby som nič nepil a aby som si vyprázdnil močový mechúr, pretože by mohol pri páde prasknúť. Dnes sa stravovaniu venujem málo. Vyhýbam sa však čiernemu čaju, pretože príliš odtečie a polievka: pri jazde sa šmýka v bruchu tam a späť.
(5) Nutričný tip: „Red Bull for Pep“
Sabine Ellinger, trénerka z Murrhardt/Baden-Württemberg.
Čokoľvek, čo je ťažké v žalúdku, vyzerá pri jazde pekne hlúpo. Nejako sa necítiš na klus a cval. Vždy sa hodí jablko alebo banán. Ale v zime mám radšej niečo teplé. Potom odporúčam polievku. Nezostane tak dlho v žalúdku. Pred skúškami alebo prehliadkami zjem niečo malé a raz vypijem plechovku Red Bullu. To skutočne pridáva na chuti.
Profesionálny tip: Najprv jazdte, potom jedzte
Tipy profesionálov CAVALLO:+ Jesť menej je viac
+ Jedzte iba teplé večer
+ Dobré raňajky vám dajú silu
+ Ovocie vás robí šťastným
+ Cestoviny ako potravina pre nervy
(6) Nutričný tip: „Až po jazde“
Holger Plogsties, rozhodca, pokročilý drezúrny jazdec a tréner zo Stuttgartu.
Ráno sa starám o svoje jazdecké kone. Iba keď som všetkých presťahoval, jem. Na turnajoch trpím nervóznym žalúdkom a jem tiež až po skúške. Všeobecne odporúčam pred jazdou jesť málo alebo vôbec nič. Pretože jedlo je ľahké vymyslieť, najmä na energických koňoch.
(7) Nutričný tip: „Tvrdý chlieb z koňa“
Regina Johannsen, trénerka z Emsenu/Dolného Saska.
Našťastie moje telo mi vždy hovorí, čo chce, a tak som vždy jedol iba teplý večer. Malé občerstvenie ako sendvič, ovocie alebo zelenina, ale aj nejaký tvrdý chlieb od koní nie sú žiadnym problémom. Ak nemám čas, rád si dám granolovú tyčinku. Príliš veľa pitia je zlé, pizza alebo gratinované jedlá sú veľmi nepriaznivé. Oba ležia ako kamene v žalúdku.
(8) Nutričný tip: „Raňajkové vajce vám dá silu“
Monika Grosse-Skoloudova, majsterka v manažmente koní, Marloffstein.
Som skôr výnimka a môžem sa bezpečne najesť pred jazdou. Samozrejme, tiež nie nadmieru. Ako profesionálny jazdec musím ráno ráno jazdiť niekoľko hodín. Bez dobrých raňajok so sendvičmi, vajcami a čajom nemám silu jazdiť. Počas jazdy mám vždy pri sebe fľašu jablkového rozstrekovača alebo minerálky. Oba by nemali byť príliš chladní. To nie je zdravé.
(9) Nutričný tip: „Maximálne jeden banán“
Sibylle Wiemer, trénerka z Fintelu/Dolného Saska.
Som chlap, ktorý nič neje pred jedlom. Pamätám si len veľmi málokrát, keď som pred jazdou niečo zjedol a už som sa sťažoval pri jazdeckom kroku. Potom som sa cítil ťažký, nehybný a držal som sa v bruchu. Niečo podobné vidím aj u ostatných. Na kurzoch znova a znova počúvam, že jazdci sa brzdia v čase obeda, keď majú jazdiť potom. Niektorí sa zaobchádzajú úplne bez obeda. S pribúdajúcimi rokmi vám však krvný obeh klesá, keď máte prázdny žalúdok. Banán pomáha vopred. Alebo zdieľam hrušku s koňom.
(10) Výživový tip: „Cestoviny na turnaj“
Elke Potucek-Puscha, tréner drezúry z Karlsruhe.
Jazdci potrebujú na turnaji veľa sústredenia a sily. Stravujem sa tak vedome ako všetci súťaživí športovci: deň predtým, ale aj počas turnajových dní, jem veľa sacharidov, ako sú cestoviny a vhodné jedlo na budovanie alebo udržiavanie svalov (jedlo bohaté na horčík a vitamíny). V lete veľa pijem. Mnoho jazdcov na to zabúda a rýchlo trpí zlou koncentráciou, svalovými problémami alebo kŕčmi. Glukóza alebo banán pomôžu priamo pred súťažou.