To je to, kvôli čomu sa zdravá náhrada jedla zatrasie; VitaMoment

Napísané Tím VitaMoment
Aktualizované 26. novembra 2020

čomu

Máte pocit, že je mimoriadne ťažké udržateľne zhodiť nechcené kilá? Hľadáte spôsoby, ako v každodennom živote ušetriť pár kalórií a ľahšie tak schudnúť?

Na každom kroku vám niekto sľúbi RIEŠENIE: Prerušovaný pôst, tréningy, rôzne diéty a dokonca aj tabletky. Všetky by vám mali pomôcť schudnúť obzvlášť rýchlo.

Pri toľkých možnostiach sa môže stať, že stratíš prehľad. Okrem toho medzi všetkými týmito ponukami určite existujú aj niektoré falošné sľuby, pomocou ktorých sa nakoniec svojich prebytočných kíl nezbavíte. Recept je v skutočnosti celkom jednoduchý: spálte viac kalórií, ako skonzumujete, a schudnete.

Sľubnou možnosťou chudnutia sú špeciálne koktaily nahradzujúce jedlo, ktoré sú inzerované veľmi intenzívne. Teraz ich nájdete nielen v mnohých online obchodoch, ale aj v supermarketoch a drogériách. Iba jedno pretrepanie by malo byť schopné nahradiť celé jedlo. Či tekuté náhradné jedlá skutočne robia to, čo sľubujú? Alebo nesú v sebe riziká? To je presne to, čomu sa v tomto článku podrobne venujeme.

Čo je náhrada jedla?

Náhradný kokteil by mal vášmu telu dodať všetky potrebné stavebné kamene s čo najmenším počtom kalórií. Prášok obsahuje bielkoviny a živiny, ktoré by mali ideálne nahradiť celé jedlo. Jednoducho zmiešané s vodou alebo mliekom by ste mali byť schopní ušetriť veľa kalórií, čo by vám malo uľahčiť chudnutie. Je však otázne, či je takáto strava zdravá a udržateľná?

Vďaka čomu sa dobrá výmena jedla zatrasie?

V skutočnosti existuje niekoľko právnych požiadaviek na koktaily na výmenu jedla:

  • Jedlo by malo mať medzi 200 a 250 kalóriami na porciu
  • Kalorická hodnota tukov nesmie prekročiť 30% celkovej kalorickej hodnoty
  • Musí obsahovať najmenej 1 gram ALA (kyseliny alfa-linolénovej)
  • Kalorická hodnota bielkovín musí byť medzi 25 a 50 percentami celkových kalórií

Existuje tiež niekoľko podrobných požiadaviek na profil vitamínov a aminokyselín, ktoré si môžete prečítať v príslušnom nariadení EÚ.

Bohužiaľ, požiadavky nie sú dostatočné na to, aby optimálne nahradili zdravé jedlo. Nadmerne vysoký obsah cukru v mnohých výrobkoch na trhu je kontraproduktívny.

Zdravá náhrada jedla by vás mala zasýtiť, neobsahovať veľa cukru a poskytnúť telu základné výživné látky. Ideálne by malo obsahovať plniace bielkoviny a vlákninu, ktoré vám pomôžu pri chudnutí a podpore budovania svalov.

Aké sú problémy s mnohými koktailovými náhradami jedla?

Aj keď dodávatelia dodržiavajú zákonné požiadavky, aby mohli deklarovať svoje výrobky ako náhrady jedál, problémom je, že náhradné nápoje nie plné jedlo zastupovať.

Napríklad 98 percent prášku v známom kokteile na výmenu jedla pozostáva z troch surovín: sójový proteín, jogurtový prášok a med. Celkom jednostranná kompozícia. Okrem toho tieto tri suroviny ani zďaleka nie sú optimálnym pokrytím výživných látok, ktoré vaše telo potrebuje.

  • Sójový proteín nie je z hľadiska chuti optimálnym zdrojom bielkovín, a to ani pre vegánov
  • Obsiahnuté sacharidy sú zložené takmer výlučne z cukru
  • Neexistuje takmer žiadna vláknina

Samotný nadmerne vysoký obsah cukru je pre zdravú výživu mimoriadne kontraproduktívny. Koktejl obsahuje len niečo pod 15 gramov cukru. Ak takýmito práškovými koktailmi nahradíte tri zdravé jedlá denne, dosiahnete maximálny odporúčaný príjem cukru WHO. To je konkrétne 50 gramov cukru denne, čo by ste nemali prekročiť, pokiaľ je to možné.

Niečo nemôže byť v poriadku! Hlavným problémom je, že v takomto produkte takmer žiadne vlákno aby vám otrasy po krátkom čase mohli poškodiť črevá. Mnoho poskytovateľov zároveň predáva nielen predražené, ale aj podradné výrobky. Ak takéto nápoje konzumujete dlhšiu dobu, môže to viesť k prejavom nedostatku a k ďalekosiahlym problémom. Nápoje by vám mali skutočne pomôcť a nie naopak.

Nevýhody mnohých nápojov na výmenu jedla zhrnuté:

  • vysoký obsah cukru
  • takmer žiadne vlákno
  • nevyvážená strava
  • falošné sľuby pre spotrebiteľov
  • takmer dve tretiny všetkých výrobkov na trhu zlyhajú pri testoch
  • Zdravie čriev môže byť narušené

V súhrne možno povedať, že mnoho poskytovateľov produktov na trhu dáva spotrebiteľom falošné nádeje a sľubuje nereálny úspech. Účinky sú krátkodobé a trasenie je väčšinou sladké a plné prísad, s ktorými vaše telo nemôže dobre pracovať. Oveľa lepšia je vyvážená strava s množstvom bielkovín a vitamínov v kombinácii s dostatkom pohybu.

Ako môžem nahradiť jedlo zdravo?

Myšlienka výmeny jedla nie je v skutočnosti až taká zlá. Najmä v dňoch, keď máte na mysli veľa, môže byť výhodou, ak môžete jedlo nahradiť rýchlym a zdravým pretrepaním. Alternatívou by inak bolo úplne vynechať nezdravé občerstvenie alebo jedlo.

Aby bolo náhradné jedlo optimálnou náhradou za zdravé jedlo, malo by obsahovať aj presne tie živiny, ktoré vaše telo potrebuje. Prečo teda nevymeniť jedlo za zdravý nápoj, ktorý si môžete pripraviť sami za chvíľu?

Týmto spôsobom ušetríte zbytočné kalórie a absorbujete všetky živiny, ktoré vaše telo potrebuje na chudnutie zdravým a udržateľným spôsobom. S týmto ste na dobrej ceste k silnému telu.

Recept na náhradu jedla

Na základe proteínového prášku, ovsených vločiek a ľanového oleja môžete ľahko pripraviť náhradu jedla pomocou nasledujúceho receptu.

Suroviny na bohatý malinový otras:

  • 300 ml vody
  • 30 g malinovej príchuti Daily Protein
  • 15 g ovsených vločiek
  • 50 g nízkotučného tvarohu
  • 30 g mrazených malín
  • 1 čajová lyžička ľanového oleja (cca 3,5 g)

Nasledujúce video ukazuje, aká ľahká je príprava.