Top 10 najzdravších druhov ovocia a zeleniny, ktoré na jar detoxikujú vaše telo
Prihlásiť sa
Vytvoriť účet
Obnova hesla
Turnu Severin
Jar je ideálne obdobie na detoxikáciu nášho tela. Po zime, keď strava obsahuje veľa živočíšnych tukov, pomáha zeleň, ktorá sa objavuje na trhoch, eliminovať nahromadené toxíny. Napríklad žihľava detoxikuje organizmus a čistí krv.
Cris Roata, blogerka spoločnosti Cook it fit, ktorá podporuje zdravý životný štýl, inštruktorka fitnes v Düsseldorfe (Nemecko), hovorí, že detoxikácia je veľmi dobrý postup na udržanie zdravia, pretože pomáha eliminovať odpad z tela, čo znamená aspoň na čas (medzi 2 týždňami a mesiacom) vzdať sa rýchleho občerstvenia, bravčového mäsa a iného červeného mäsa, presnejšie všetkých potravín, ktoré spomaľujú správne fungovanie tela.
Detoxikácia spotrebuje vysoký príjem tekutín, pomáha pri čistení gastrointestinálneho traktu a konzumovaná strava stimuluje činnosť pečene.
„Detoxikáciu by sme nikdy nemali považovať za diétu alebo ešte horšie pri farmaceutických výrobkoch plných chemikálií, najmä preto, že príroda nám poskytuje toľko rastlín, ktoré časom preukázali svoje zázračné schopnosti liečenie. Prvým krokom pri detoxikácii je vypiť čo najviac vody a iných zdravých tekutín. Tie okysličia vaše krvinky, pokiaľ nepridáte kofeín alebo cukor. Môžete si pripraviť šťavu z čerstvého ovocia a zeleniny, konzumovať zelený čaj, ale aj z iných rastlín s detoxikačnými vlastnosťami, “hovorí Cris Roată.
Cibuľa a cesnak, zázraky záhrady
Potraviny sú nevyhnutnou súčasťou udržania zdravia. Niektoré z nich majú veľmi silné antioxidačné účinky. Najlepším príkladom je teda ovocie a zelenina, ktoré sa v stánkoch na trhu nachádzajú v hojnom množstve, pretože obsahujú veľké množstvo vody a vitamínov, antioxidantov a minerálnych solí.
Odborníčka na výživu a diabetologička Ana Raluca Memu z Drobeta Turnu Severin hovorí, že príjem vody, vlákniny, vitamínov, minerálnych solí a antioxidantov je dôležitý pre detoxikáciu tela, čo sú prvky, ktoré nájdeme vo viacerých kategóriách potravín.
„Ak by sme si mali urobiť vrchnú časť, začali by sme s cibuľou a cesnakom, ktoré aj napriek okoreneniu stravy prinášajú rad prospešných látok na detoxikáciu tela. Hrášok, fazuľa, šošovica obsahujú škrob, ktorý telo ľahko používa, dodáva energiu a množstvo ďalších minerálnych solí, ktoré telo posilňujú. Po tretie, mrkva, petržlen, zeler, reďkovka, zeler, paradajkové korene sú dobrým zdrojom minerálov, vlákniny a vitamínov. Celé zrná prinášajú vlákninu a krížniky ako kapusta, brokolica, karfiol prinášajú nášmu telu minerálne soli aj vitamíny. Medzi plodmi v hornej časti je hrozno, ak si chceme urobiť detoxikačnú kúru, ale všetko ovocie je prospešné pre detoxikáciu tela. Ako energetická podpora sú užitočné aj sezamové semiačka, tekvica, slnečnicové semiačka, ktoré majú veľmi zdravé oleje a sú post-sójové, preto sú dobrou potravinou na podporu detoxikačnej kúry, “konštatuje lekár zo spoločnosti Severin.
Tu je zoznam dobrých jedál a ovocia na detoxikáciu tela, ktoré pre čitateľov „Pravda“ pripravila blogerka Cook it fit:
1. citróny - Citrón by nemal chýbať v žiadnej domácnosti, pretože je bohatý na vitamín C, prospešný ako pre pokožku, tak pre posilnenie imunitného systému. Okrem toho majú citrusové plody všeobecne zásaditý účinok na telo, pomáhajú vyvážiť pH a tiež posilňujú imunitný systém.
V ideálnom prípade by ste mali svoj deň začať plátkom citróna vo vode izbovej teploty alebo vlažnej, aby ste si prečistili toxínový systém, alebo v šalátoch (ocot by sa mal nahradiť citrónovou šťavou).
Bez ohľadu na sezónu by sme si každý deň mali vypiť pohár limonády, aby sme sa chránili pred chrípkou a prechladnutím.
2. Cesnak - Cesnak nielenže čistí celé telo, ale je prospešný aj pre srdce. Je to antivírusové, antibakteriálne a antibiotikum, ktoré obsahuje chemikáliu nazývanú alicín, ktorá podporuje tvorbu bielych krviniek a pomáha eliminovať toxíny.
Najlepšie je jesť ho surový, do šalátov alebo omáčok. Surový alebo varený v jedle by sa mal cesnak jesť každý deň, najmä v chladnom období, keď sú infekcie dýchacích ciest také bežné.
3. zázvor - Ďumbier si vážia už dve tisícročia pre svoje dôležité zdravotné výhody, najmä pri udržiavaní tráviacich funkcií. Ďumbier sa používa v potravinách, ale aj v tradičnej medicíne. V zime toto špeciálne korenie uľahčuje a uľahčuje trávenie jedla, je povzbudzujúce, vazodilatačné, pôsobí upokojujúco, reguluje vnútornú rovnováhu tela. Okrem toho obsahuje antioxidanty pre silný imunitný systém.
Podzemok (podzemok) je možné použiť čerstvý, v práškovej forme, sušený alebo vo forme oleja alebo džúsu. Vložte ju do ovocných a zeleninových štiav alebo nastrúhajte na rôzne jedlá.
4. KAPUSTA - nemalo by chýbať v dennom menu, keď chceme detoxikovať svoje telo. Kapusta je bohatšia na vitamín C ako pomaranče, má menej kalórií a veľa antioxidačných látok, obsahuje horčík, draslík, vápnik - tieto vlastnosti a mnoho ďalších sa odporúča najmä ako prírodný prostriedok proti veľkému počtu chorôb.
Kapusta obsahuje aj chemickú látku zvanú sulforofán, ktorá pomáha telu bojovať proti toxínom. Obsahuje tiež glutatión, antioxidant, ktorý pomáha zlepšovať detoxikačnú funkciu pečene a vylúčiť z tela všetko zlé.
Odporúča sa jesť 3 až 4 dni v týždni surový kapustový šalát, ktorý dokáže s úpravou hmotnosti zázraky, čo je pravda, najmä z dlhodobého hľadiska (kapusta je veľmi bohatá na vlákninu, má málo kalórií, veľa vitamínov a minerály, ktoré nám pomáhajú prirodzene chudnúť).
5. Repa - Cvikla je odborníkmi považovaná za „superpotravinu“, pretože je bohatá na vitamíny B3, B6, C a betakarotén, je dôležitým zdrojom železa, horčíka, zinku a vápnika, takže je nevyhnutná na detoxikáciu a vylučovanie odpadu z tela. Vláknina obsiahnutá v cvikle môže tiež zlepšiť trávenie.
Pre tých, ktorí potrebujú rýchly nárast počtu výživných látok, je repa tou najlepšou voľbou. Má veľa horčíka, železa a vitamínu C, znižuje hladinu cholesterolu a posilňuje pečeň a vlasy.
Pridajte ho do šalátov, použite ho v ovocných a zeleninových šťavách alebo ho niekoľko minút duste (maximálne 5 min.).
6. AVOKÁDO - Avokádo je jedným z najlepších zdrojov zdravých tukov. Obsahuje kyselinu olejovú, ktorá pomáha znižovať hladinu cholesterolu a podporuje vstrebávanie živín z potravy, čo znamená, že všetky potraviny konzumované s týmto ovocím sú zdravšie. Avokádo je tiež veľmi dobré pre pokožku, ktorá ju udržuje mladú a hydratovanú, a to aj vďaka zdravému obsahu tukov.
Avokádo je teda z hľadiska stravovania skutočnou superhviezdou, pretože má ochrannú úlohu pred kardiovaskulárnymi chorobami, pomáha regulovať telesnú hmotnosť a zlepšuje schopnosť tela vstrebávať dôležité živiny z potravy v optimálnych parametroch.
Bolo by lepšie jesť osamote a počas detoxikácie by ste nemali byť v blízkosti žiadneho iného jedla.
7. BROCCOLI - Brokolica je nielen bohatá na vitamín C, ale obsahuje aj betakarotén a malé, ale užitočné množstvo zinku, selénu a ďalších minerálov, ktoré pomáhajú pri obranných činnostiach imunitného systému. Brokolica obsahuje aj fytonutrienty sulforan, ktoré majú dôležité protikarcinogénne účinky.
Vedci naznačujú, že táto zelenina obsahuje zlúčeninu nazvanú indol-3-karbinol, ktorá pomáha inaktivovať silný estrogénový metabolit, ktorý podporuje rast nádorov, najmä v prsníkoch, a zároveň znižuje hladinu 2-hydroxyestrónu, formy estrogénu. s úlohou pri ochrane pred rakovinou. Ukázalo sa, že indol-3-karbinol nielen potláča rast rakovinových buniek, ale aj ničí tie, ktoré metastázujú.
Doteraz sme sa dozvedeli, že brokolica je prospešná pri detoxikácii tela, ale pretože pomáha pri detoxikácii, táto zelenina zlepšuje aj funkciu pečene a skrášľuje jej vzhľad. Štúdia uskutočnená na univerzite Johns Hopkins University naznačuje, že sulforafan môže pomôcť opraviť pokožku poškodenú slnkom.
Špecialisti odporúčajú jesť v pare iba pár minút (2 - 3 min).
Neodporúča sa dlhodobé varenie, ničia sa enzýmy, ktoré pomáhajú telu bojovať proti voľným radikálom.
Zahrňte teda do svojho jedálnička brokolicu a inú zeleninu z krížovej rodiny, ak chcete využívať množstvo výživných látok nevyhnutných pre udržanie optimálneho zdravia. Jedzte krížovú zeleninu najmenej dvakrát týždenne. V priemere by mali byť porcie asi o šálku.
8. GRAPEFRUIT - Patrí do rodiny citrusov a je bohatý na živiny. Toto ovocie je bohaté na vitamín C, A, B5, kyselinu listovú, vápnik a vlákninu. Okrem toho obsahuje veľké množstvo antioxidantov a fytochemikálií. Dužina ružového alebo červeného grapefruitu je spôsobená prítomnosťou karotenoidov nazývaných lykopén (tiež sa nachádzajú v paradajkách), ktoré majú silnú antioxidačnú aktivitu. Toto ovocie, ako aj džús, odborníci tiež považujú za zdravé jedlá pre srdce.
Konzumácia grapefruitu sa odporúča 30 minút pred jedlom. Plody jedzte všeobecne nalačno, aby ste sa vyhli nadúvaniu, prekysleniu a ťažkému tráveniu. Trávenie ovocia prebieha priamo v tenkom čreve, kde prebieha vstrebávanie živín.
9. JABLKO obsahuje vlákninu, vitamíny, minerály a veľa fytochemikálií, všetko prospešné v procese detoxikácie. Jablká sú zdrojom rozpustnej vlákniny zvanej pektín, ktorá pomáha pri detoxikácii tela odstraňovaním kovov a potravinárskych prísad.
Plody jedzte všeobecne nalačno, aby ste sa vyhli nadúvaniu, prekysleniu a ťažkému tráveniu. Trávenie ovocia prebieha priamo v tenkom čreve, kde prebieha vstrebávanie živín.
10. NETTLE - Žihľava detoxikuje organizmus a čistí krv. Je liečivá od koreňa, od tupiny a listov až po kvety. Už od staroveku sa tešil veľkému oceneniu.
Žihľavu dobre umyte, nechajte odtekať, potom osušte cez mlynček na mäso, potom preceďte šťavu, ktorá sa uchováva v chladničke, v malých, tmavých, dobre uzavretých fľašiach.
Žihľavovú šťavu je možné pripraviť z čerstvo natrhanej žihľavy skoro na jar.