Top 5 vynikajúcich čínskych nálevov
Čínske nálevy sú jedným z najchutnejších jedál, aj keď nie všetky sú v rumunskej kuchyni také známe. V nasledujúcom článku nájdete najobľúbenejšie kyslé uhorky, ktoré môžete konzumovať k obľúbeným jedlám.
Nakladaná kapusta
Nakladaná kapusta je obzvlášť chutná a konzumuje sa vo veľkom množstve v Rumunsku a v Ázii, čo je populárne už od výstavby čínskeho múru. Vďaka zvýšenému množstvu probiotík majú kyslé uhorky priaznivý vplyv na organizmus. Okrem toho posilňujú imunitný systém a prinášajú výhody pre optimálne fungovanie tráviaceho traktu. Uhorky majú málo kalórií, medzi 20 a 25 kcal na 100 gramov, takže sa uvádzajú pri chudnutí.
Môžete si zvoliť konzumáciu kyslej kapusty podľa čínskej receptúry, bohatej na horčík a vitamín A, E a C, ktorá je silným antioxidantom. Nakladaná kapusta sa pre jedinečnú chuť podáva s ryžou alebo zemiakmi.
Nakladaný zázvor
Aj keď sa to zdá byť zvláštne jedlo, nakladaný zázvor je pochúťkou pre Ázijcov, najmä pre Japoncov. Jedáva sa so sushi, ale môžete ho podávať k rybám, ryži alebo mäsu. Nakladaný zázvor udržuje zdravie trávenia a môže zmierniť príznaky nevoľnosti alebo kinetózy. Zároveň tieto nálevy môžu zmierňovať bolesti kĺbov a znižovať hladinu cholesterolu, preto ho ľudia s takýmito stavmi často jedia.
Ridiche murata
Nikdy ste neskúšali nakladanú reďkovku? Vyskúšajte, pretože má osviežujúcu chuť a arómu, ktorá okamžite podnieti vašu chuť k jedlu. Nakladané reďkovky sú čínske špeciality a podávajú sa so šalátmi alebo sendvičmi. Môžete ich tiež jesť s grilovanými steakami alebo so všetkými druhmi zemiakových jedál.
Nakladané listy horčice
Ďalšie chutné „kyslé“, ktoré môžete jesť, sú nakladané listy horčice. Horčičné listy pripomínajú chren a je možné ich použiť do marinád, ktoré majú veľa protizápalových vlastností. Horčičné listy navyše obsahujú vitamín K a omega-3 mastné kyseliny určené pre srdce a cievy.
Nakladaná zeleninová zmes
V neposlednom rade je ázijská kuchyňa preslávená aj zmesou nakladanej zeleniny, ktorú v chladnej sezóne musíte mať v špajzi! Dózy s nakladanou zeleninou zvyčajne obsahujú najmä baklažán, sóju, zázvor a uhorku, obzvlášť chutné.
Uhorky patria medzi najkonzumovanejšie jedlá v našej kuchyni aj v Ázii. Pretože neobsahujú pridaný cukor, majú málo kalórií, ale veľké množstvo vlákniny, môžu ich jesť ľudia, ktorí držia diétu. Môžu sa jesť s rôznymi varenými jedlami alebo ako také.
Pripravil som ti ázijské jedlo? Existujú reštaurácie, ktoré podávajú čínske jedlo v Kluži, ako aj vo zvyšku krajiny, aby uspokojili aj tie najnáročnejšie požiadavky.