Top 7 potravín, ktoré oblbujú hlad
Výživa úzko súvisí s našou náladou. Ak si vyberáme jedlá bohaté na živiny, ktoré nám dodávajú energiu a sýtosť, jeme menej, ale zdravšie, udržujeme si postavu a udržiavame všeobecný stav pohody. Mnoho ľudí, bohužiaľ, zažíva nedostatok sýtosti pri stole, čo im spôsobuje, že si dajú viac občerstvenia alebo sa prejedajú pri hlavných jedlách a/alebo v noci.
Index sýtosti
Aby ste sa dostali do normálneho stravovacieho rytmu, odporúča sa ísť na čo najplnšie jedlá. Faktor sýtosti je definovaný ako pocit plnosti, ktorý žalúdok a črevá prenášajú do mozgu, čo zase zastavuje pocit chuti do jedla.
Sýtosť sa meria indexom sýtosti, čo je systém merania vytvorený v roku 1995, ktorý odráža schopnosť potravinárskeho výrobku uspokojiť pocit hladu a súčasne znížiť príjem kalórií. Na sýtosť sa testovali dávky 240 kalórií v 38 rôznych potravinách. Potraviny s vysokým skóre indexu sýtosti (vyššie ako 100) sa teda považujú za veľmi sýte.
Ďalej uvádzame niekoľko veľmi uspokojivých jedál, ktoré spadajú na vrchol indexu sýtosti a ktoré vám môžu pomôcť prekonať hlad.
Varené zemiaky, Aj keď sa v minulosti považovali za nepriateľa postavy, v skutočnosti sú mimoriadne zdravé, výživné a plné. Zemiaky sú bohaté na vitamíny a minerály a majú vysoký obsah vody, sacharidov, ktoré sú doplnené priemerným množstvom vlákniny a bielkovín, a to všetko s 0% tuku. Varené zemiaky sú veľmi sýte a zaznamenávajú skóre skóre sýtosti 323.
ovos, vo forme ovsených vločiek s mliekom alebo kašou je vynikajúcou možnosťou na raňajky, ktoré môžu dlho udržať hlad na uzde. Ovsené vločky sú bohatým zdrojom rozpustnej vlákniny (zodpovednej za sýtosť) a majú nízky kalorický príjem. Ak nie je ochutená džemom, sladkými mäsovými omáčkami alebo čokoládou, inšpirovanou voľbou je kaša, ktorá má oklamať pocit hladu.
vajcia sú bohatým zdrojom vitamínov, antioxidantov, bielkovín, aminokyselín a radia sa medzi najplnšie potraviny. Výhody konzumácie vajec sú navyše mnohonásobné: antioxidanty prítomné vo vaječnom žĺtku prispievajú k správnemu fungovaniu očí a vysoký príjem bielkovín obsiahnutých vo vajciach vedie k zvýšeniu a udržaniu dlhodobej sýtosti a zníženiu príjmu kalórií asi o 36 hodín.
polievky, Prekvapivo môžu byť sýtejšie ako niektoré tuhé jedlá, pretože sú bohaté na zeleninu, ktorá má vysoký príjem vlákniny a sacharidov a vysoké skóre sýtosti. Krémové polievky sú na vrchole uspokojivých jedál so schopnosťou udržať uspokojenú chuť k jedlu až takmer 6 hodín.
grécky jogurt má takmer dvakrát toľko bielkovín ako klasický jogurt, čo tiež zvyšuje jeho skóre sýtosti. Kalorický príjem je navyše stredný až nízky a kultúra probiotických baktérií obsiahnutých v gréckom jogurte zlepšuje trávenie, čo z neho robí ideálne občerstvenie pre ľudí, ktorí túžia po harmonickej postave.
ryby Je súčasťou segmentu chudého mäsa a je bohatý na bielkoviny a omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, ktoré majú pre organizmus rôzne výhody vrátane zvýšenej sýtosti. Ryby majú v indexe sýtosti vyššiu hodnotu ako iné potraviny s vysokým obsahom bielkovín, ako je hovädzie mäso alebo vajcia. Ryby môžu byť navyše varené rôznymi spôsobmi, ktoré vedú k diéte - varené, grilované alebo pečené, čo z nich robí spoľahlivého spojenca v boji proti nadbytočným kilogramom.
Jablká majú vysoké skóre v indexe sýtosti zvlášť požadované pre vysoký obsah vody (85%), ale tiež pre rozpustné vlákna, ktoré spomaľujú trávenie a tým dlhodobo udržiavajú pocit sýtosti. Jablká sú tiež bohaté na vitamíny (A, C, B1, B2), majú antioxidačné vlastnosti a sú veľmi inšpirovanou alternatívou zdravého občerstvenia.