Torta Mikado - recept s obrázkom

1.Na piškótu vyšľahajte vajcia s vodou do peny, počas minúty pridajte cukor a vanilkový cukor a ďalšie 2 minúty šľahajte do peny. Na vaječný krém zmiešame múku, kakao, prášok do pečiva a prepasírujeme. Na najnižšom stupni krátko premiešame. Piškóty vložíme do vymastenej formy na pečenie (priemer 26 cm) vyloženej papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre (170 ° C) asi 20 minút.

recept obrázkom

2.Základ necháme vychladnúť, odlepíme papier na pečenie, základ položíme na stojan na tortu a okolo neho položíme tortový krúžok.

3.Banány ošúpte, prekrojte na polovicu a zakryte nimi dno. Pripravte si polevu pomocou tortovej polevy, vína, jablkového džúsu a cukru podľa pokynov na balíku a polejte banánmi. Aby to vychladlo.

4.Namočte želatínu podľa pokynov na obale. Smotanu vyšľaháme s cukrom, kým nie je takmer tuhý, želatínu rozpustíme a najskôr do želatíny pridáme 3-4 lyžice krému a potom to celé pridáme k zvyšnej krémovej zmesi, ktorú treba potom vyšľahať do tuha. Zmesou potrieme vychladnutú tortovú polevu.

5.Na čokoládovú polevu namočte želatínu podľa pokynov na obale. V hrnci zohrejeme smotanu a rozpustíme v nej nasekanú čokoládu, pridáme želatínu, rozpustíme ju a necháme vychladnúť. Na krémovú vrstvu dáme takmer chladnú polevu a koláč dáme na 2-3 hodiny do chladničky.

6.Odstráňte tortový krúžok, krém vyšľahajte so stužovačom smotany do tuha, vložte ho do potrubného vaku s hviezdicovou tryskou, ozdobte koláč krémom a sľudovými tyčinkami.

7.Víno je možné vymeniť aj za jablkový džús.