Sleď Bismarck
Meno s osobnosťou celebrít
Medzitým bude ocenený jeho menovec, Otto von Bismarck. Žil v rokoch 1815 - 1898 a mal strmú kariéru: ako študent občianskeho práva sa stal členom parlamentu Spojených štátov, pruským premiérom, grófom, potom princom a ríšskym kancelárom a nakoniec po svojich službách vojvodom z Lauenburgu. Zavádza sociálne zabezpečenie a nielen z tohto dôvodu je medzi ľuďmi nielen veľmi obľúbený.
Takže nie je prekvapujúce, že na vrchole svojej kariéry Nemci pomenovali všetko po ňom: skupina ostrovov v južnom Pacifiku, mydlo, kulinárske pochúťky, ako napríklad šalát Bismarck - a sleď Bismarck.
Koniec koncov, kancelár bol tiež známy ako žrút, ktorý rád hodoval. V 65 rokoch vážil impozantných 300 libier. Jeho výrok „Ak mám tvrdo pracovať, musím byť dobre kŕmený!“ zapadá do jeho vášne. Prečo ho však slede všetkých vecí oslovili? Alebo dostala ryba svoje meno úplne inak? Odborníci nesúhlasia.
Pocta rybárom
Jeden príbeh tvrdí, že princ jednoducho miloval morské tvory jesť. Počas návštevy rybárov vraj povedal: "Keby to bolo také vzácne ako morský rak a kaviár, predal by som to ako pochúťku. Keby boli sleďy také drahé ako kaviár, zbohatlíci by o tom žartovali." Rybári sa mu poďakovali tým, že mu dali meno pre následnú podporu ekonomiky.
Podľa ďalších vyjadrení ponúkol majiteľ Flensburgu počas svojej návštevy sleďa Bismarcka. Kancelár bol tak potešený, že od tej doby dal prenajímateľovi osobné povolenie na predaj sleďa Bismarcka.
Sleďová strava
Príbeh neobvyklej stravy je tiež pekný: 2 jedlá s 5 chodmi denne sú pre Bismarck údajne normálne. Podľa správ jeho osobného lekára zjedol na raňajky 16 vyprážaných vajec. Na poludnie nasledoval „ľahký obed“ - kaviár, údený úhor, Koenigsberger Klopse a ustrice sa zapíjali vínom a pivom. Niet divu, že kancelára sužovali nespavosť a žalúdočné problémy.
Jeho manželka bola vraj taká znepokojená, že požiadala o pomoc uznávaného lekára. Bismarckova reakcia: Lekár by ho nemal obťažovať lekárskymi vecami. Lekár údajne okamžite čelil tomu, že ak sa Bismarck nenechá sám vyšetriť a spýta sa, ako sa má, môže ísť čoskoro k veterinárovi. Pod dojmom lekárovej odvahy si Bismarck ochotne dovolil predpísať ľahšie a zdravšie jedlo. Napríklad sleď, ktorý spôsobil, že za veľmi krátky čas stratil pol stovky.
Nápad nápadníka
Pravdepodobné je aj vysvetlenie výrobcu konzervovania rýb Johanna Wiechmanna zo Stralsundu. Hovorí sa o ňom, že bol veľkým obdivovateľom Bismarcka a poslal kancelárovi na narodeniny a založenie ríše v roku 1871 drevený sud s nakladaným sleďom z Baltského mora. Vo svojom sprievodnom liste pokorne požiadal, aby mu bolo umožnené pomenovať pochúťku, ktorú Bismarck ponúka. A ako všetci vieme, jeho želanie bolo splnené.
Takže alebo niečo také, Otto von Bismarck udelil pangolínu veľkú česť. Koniec koncov, dnes sa v mnohých európskych krajinách na tanieri podávajú ryby.