Torta s čerešňami a prekvapivou príchuťou - recepty - rumunská a medzinárodná kuchyňa

Torta s višňami a prekvapivou príchuťou

Čas prípravy

prísady

• 150 g mandľových lupienkov
• 50 g nasekaných pistácií
• 2 šálky glazované (alebo namočené v rume)

Na ozdobu

• 3 balenia tužidla na krém
• 2 vrecúška vanilkového cukru
• 2 lyžice cukru
• 500 ml krému
• 250 g čerstvého tvarohu

Na krém

• 1 štipku soli
• 1/2 lyžice citrónovej šťavy
• 1 vrecúško vanilkového cukru
• 140 g cukru
• 140 g múky
• 5 kusov vajec

Na cesto:

• 5 kusov listov mäty
• 150 g krému
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 balenie smotany na šľahanie

Spôsob prípravy

Naučte sa, ako pripraviť čerešňový koláč, ktorý vás úplne očarí. Má tajnú prísadu, ktorá mu dodá osviežujúcu a prekvapivú notu.

Oddeľte bielok od žĺtkov; z bielkov vyšľaháme polovicu cukru, kým nebudú spenené.

Žĺtky sa zmiešajú so zvyšným cukrom, citrónovou šťavou a vanilkovým cukrom. Nalejte múku, pridajte sneh z bielkov a dobre premiešajte. Pečieme 30-40 minút. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
Medzitým čerešne dobre scedíme; tvaroh sa zmieša s cukrom. Šľahačku vyšľaháme s vanilkovým cukrom a stužovačom smotany a vmiešame do tvarohovej zmesi.

Horná časť je priečne rozrezaná na dva kusy; dno je umiestnené v tvare koláča, získaná kompozícia sa rozotrie, položia sa glazované čerešne, potom sa pokryje druhou polovicou pracovnej dosky. S

Nechajte 3 hodiny vychladnúť.
Výzdoba: zakryte koláč veľmi tenkou vrstvou šľahačky. Po stranách sú umiestnené mandľové a pistáciové vločky, a na vrchu ozdobíme lístkami mäty.

---