Toto mäso je zdravšie ako hovädzie! Mali by ste odvahu niečo také zjesť

Paleo diéta sa začína čoraz viac presadzovať, a tak sa začal jesť nový druh mäsa.

mali

Zabudnite na klokanie, bizónové, pštrosie, jelenie alebo holubie mäso! Mäso zebry sa začalo jesť čoraz častejšie.

„Mäso zebra sa môže v Spojených štátoch predávať, pokiaľ jeho zviera nie je na zozname ohrozených druhov.„Úradník FDA to uviedol pre časopis Time.

Existuje iba jedno plemeno z troch zebier, ktoré je možné chovať na konzumáciu: plemeno Burchell z Južnej Afriky. Sladšia ako hovädzie mäso, bravčová masť pochádza zo stehien zvieraťa a je veľmi mäkká.

Jedna porcia zebrieho mäsa má 175 kalórií, 6 gramov tuku (0 nasýtených), 28 gramov bielkovín a 68 miligramov cholesterolu. Jeho obsah je veľmi podobný obsahu v kuracích prsiach.

Pretože zebry sú vegetariánske, ich mäso je rovnako ako hovädzie mäso dobrým zdrojom omega-3 mastných kyselín, zinku, vitamínu B12 a železa.