Toto ochorenie postihuje viac ľudí ako COVID-19
Horúce novinky
15:46 - Európa nás varuje! Potraviny musia byť z predaja urgentne stiahnuté. Rumuni ho jedia v obrovských množstvách
15:39 - Nelu Ploieșteanu je na dobrej ceste. Aký fantastický duet
15:32 - NATO kritizuje zrýchlený odchod USA z Afganistanu
15:23 - Čína varuje Trumpa: „Veľký podzemný múr“ je zárukou, že vás môžeme zasiahnuť nukleárne
15:16 - Cristi Borcea, opäť pred sudcami. Aké udalosti ho vedú pred súd
15:09 - Aké výhovorky považujú Rumuni za nerešpektovanie obmedzení počas noci
15:02 - Už nesmiete chodiť so psom na ulicu. Zabavia ho a zabijú
14:53 - Prieskum bomby. O koľko viac Rumunov dôveruje Iohannisovi a Orbanovi a s kým by volili, ak by v nedeľu boli voľby
14:46 - Grafiti sú predchodcom Michelangela Banksyho
14:39 - Muž, ktorý upchal Mazăra, v tíme nového starostu mesta Constanța
14:30 - Vyhlásenie predsedu vlády Orbána do karantény. Čo sa stane v Bukurešti
Ľudia, ktorí majú vyváženú stravu, sú zvyčajne zdravší, majú silnejší imunitný systém a nižšie riziko chronických a infekčných chorôb.
Odborníci WHO preto tvrdia, že v tomto období by ľudia mali denne konzumovať rôzne čerstvé nespracované potraviny, aby zabezpečili prísun vitamínov, minerálov, vlákniny a antioxidantov, ktoré ľudské telo potrebuje.
Dôležitá je tiež spotreba vody a je potrebné sa vyhnúť konzumácii cukru, tukov a solí, aby sa významne znížilo riziko obezity, srdcových chorôb, mŕtvice, cukrovky a niektorých druhov rakoviny.
Rumunsko spolu s európskymi štátmi a ďalšími kontinentmi oslavuje 16. októbra Svetový deň výživy.
Ako vznikol Svetový deň výživy
Rozhodnutie označiť si 16. október Svetový deň potravín padlo koncom 70. rokov. Podujatie sa uskutočnilo počas 20. zasadnutia Organizácie OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO). Potom sa uskutočnilo v Ríme 10. - 28. novembra 1979, 16. októbra, čo predstavuje deň založenia FAO v roku 1945 v Quebecu.
Ako každý rok, Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) navrhuje tému v roku 2020. Pri svojom 75. výročí odporúča organizovať akcie smerujúce populáciu k nutrične vyváženým potravinovým programom. Programy musia byť ľahko sledovateľné po dlhú dobu a musia byť prístupné pre všetky kategórie obyvateľstva.
Údaje WHO ukazujú, že kombinácia nezdravej stravy a sedavého životného štýlu viedla k zvýšeniu miery obezity. Tento trend sa vyskytuje nielen v rozvinutých krajinách, ale aj v krajinách s nízkym príjmom, kde často spolu vládne hlad a obezita.
Rovnaké údaje ukazujú, že viac ako 670 miliónov dospelých a 120 miliónov dievčat a chlapcov (5-19 rokov) je obéznych a viac ako 40 miliónov detí do 5 rokov má nadváhu, zatiaľ čo viac ako 820 miliónov ľudí trpiacich hladom.
Aký je účel odborníkov na výživu pre Svetový deň výživy
Odborníci poukazujú na to, že nedostatočná strava je hlavným rizikovým faktorom úmrtí spôsobených neprenosnými chorobami. Nesprávna strava tiež spôsobuje srdcovo-cievne ochorenia, cukrovku a určité druhy rakoviny. Obezita a iné formy podvýživy postihujú jedného z troch ľudí. Odhady WHO naznačujú, že do roku 2025 bude postihnutý každý druhý človek.
V posledných desaťročiach ľudstvo dramaticky zmenilo svoje stravovacie návyky v dôsledku globalizácie, urbanizácie a rastúcich príjmov.
Prešli sme tak od stravy založenej hlavne na rastlinných produktoch s vysokým obsahom vlákniny k strave bohatej na cukor. Nielen cukor, ale aj tuk a soľ. Celkovo sme začali jesť spracované živočíšne jedlá. Trávime čoraz menej času doma, takže sa viac spoliehame na rýchle občerstvenie alebo polotovary.
Čo hovorí Lygia Alexandrescu o jedle a strave
V Bukurešti si rumunská spoločnosť pre vzdelávanie v oblasti výživy pripomína na seminári Deň výživy na tému „Celé a miestne jedlo - kľúč k nutričnej rovnováhe“.
„Je nevyhnutné vrátiť sa k miestnym a celkovým jedlám. Musí sa podporovať kvalita jedla, nielen počet kalórií, ktoré jedlo poskytuje. Ďalším odporúčaným opatrením je zníženie denného príjmu soli, rafinovaného cukru, alkoholu a neoprávnene podávaných potravinových doplnkov.
Strava by mala byť založená na čo najväčšom množstve miestnej zeleniny a ovocia, celozrnných výrobkov a nenasýtených tukov. Zoznam, ktorý obsahuje aj kvalitné bielkoviny - ku ktorým sa dodáva úplná hydratácia miestnymi prírodnými vodami - je v súčasnosti optimálnou voľbou výživy.