Tradičná polievka s knedľou Pozri recept Kaufland

Vyhľadajte prísady v ponuke

Zloženie (4 porcie)

Na polievku:

Na knedle:

Príprava

Kurča dobre umyjeme. Potom sa varí v 3 litroch vody. Pena kedykoľvek je to potrebné.

tradičná

Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte.

Pridajte do polievky, spolu s lyžicou soli a duste ju na strednom ohni.

V miske rozšľaháme vajcia so štipkou soli, sódou bikarbónou a 2 čajovými lyžičkami oleja, potom do dažďa pridáme krupicu. Miešajte, kým nebude včlenený. Zloženie je spočiatku mäkké a po 10 - 15 minútach je čoraz hustejšie.

Keď je zelenina takmer uvarená, vyberte ju na tanieri a polievku preceďte.

Dusíme a knedle privedieme k varu, ktorý treba po každej knedli namočiť do horúcej polievky.

Privedieme do varu, kým knedľa nezväčší objem a nestane sa mäkkou a nadýchanou.

Keď sú pripravené, podľa potreby dochuťte soľnou polievkou a pridajte čerstvo nasekanú petržlenovú vňať.