Tradičné recepty z Japonska
Krabí sushi
Sushi ryžu 3x umyte v studenej vode, sceďte a prežehlite vo vode (pozri pokyny na obale) alebo duste v ryži
Sushi Maki
Do vriacej vody pridáme soľ a ryžový ocot, do vriacej vody pridáme ryžu, ktorá sa pridá do varu vo vrecku. Necháme zovrieť
Teriyaki s hovädzím mäsom
Hovädzie mäso nakrájajte na tenké prúžky (zbavte ho tuku). Mäso vložte do misky s 5 ml (1 čajová lyžička) škrobu a omáčky
Divoký drak
Krevety dobre umyte a očistite. Pripravte si zmes ázijského korenia tempura, trochu múky Arpis, 1 žĺtok
Krevety šalát
Cestoviny uvaríme v slanej vode podľa pokynov na obale.Po posledných 2 minútach varenia pridáme k cestovinám zelenú fazuľku.
Ryby a krevety
Krevety s tempurou: Krevety dobre umyte a očistite. Pripravte si zmes ázijského korenia tempura, trochu múky
Pikantné mušle s
Škrupiny sa rozmrazia, premyjú studenou vodou a potom sa umiestnia do vriacej vody až na 5 minút. Dobre scedíme a scedíme
ryža so stehnami
do hrnca dáme rozohriať olej, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu, po 1 minúte pridáme kúsky mäsa
Ramenová polievka
Kuracie prsia uvaríme v osolenej vode, zhora zbierame penu. Zeleninu a cibuľu očistíme (bez zelených chvostov, na ktorých
sushi
Príprava: Ryžu som uvarila, presne ako v návode na obale. Predtým dobre umyté vložte objem ryže (šálku mám
Teriyaki prasa
Bravčové mäso sa krája na kúsky rovnakej veľkosti. Zmiešajte sójovú omáčku, cesnak, hnedý cukor a zázvor, potom pridajte
Vajcová roláda s hráškom
Hrášok sa povarí vo vode s lyžicou soli, scedí sa a zmieša sa s vajcami, cukrom, saké a rozohreje sa (rozdrví). Panvica je zapálená
Japonské koláče
Cesto: - Ryžovú múku zmiešajte v žiaruvzdornej miske s vodou a dobre ju vymiešajte do krémova; -
Teriyaki ryby
Robíme marinádu z Teriyaki omáčky, sójovej omáčky, citrónovej šťavy, medu a nastrúhaného zázvoru. Vložte ryby dovnútra
Kuracie mäso marinované so zázvorom
Stehná umyjeme a prekrojíme na polovicu. Ďumbier sa očistí a potom sa položí na malé strúhadlo. Primiešame zázvor, sójovú omáčku, olej
Pečená zmrzlina
Vytvorte pandispan (alebo použite okrúhle sušienky), potom ho nakrájajte na kolieska. Na tento sušienku dáme zmrzlinu a džem. kryt
Potiahol panvicu
Kuracie mäso nakrájajte na prúžky, vložte do panvice s keramickým interiérom, s trochou oleja Arpis, potom pridajte zeleninu a udržujte v ohni, kým
Frigarui Yakitori
Yakitori je jedlo z Japonska, yaki znamená grilované a pečené kuracie mäso. Cudzia verzia je vyrobená
Tamagoyaki - omeleta
Z obyčajnej omelety sa dá urobiť niečo príťažlivejšie. Tento japonský recept sa pripravuje veľmi ľahko a je zvyčajne súčasťou bento,
Ramenová polievka
Ramen je polievka, ktorá mi s láskou pripomína japonské ulice, vlastne zvuk, ktorý zostal spojený s touto krajinou, je
Japonská polievka s
Rezance uvaríme podľa návodu na obale, scedíme a rozdelíme do 4 misiek. Varte polievku a potom pridajte huby
sushi
Ryžu dobre umyte a vložte do varu na ryžu (na varenie môžete použiť aj tradičný hrniec, ale aby to vyšlo)
Koláčik šťastia
1. Na kúsky papiera napíšte správy, maximá, frázy alebo čokoľvek iné, čo chcete povedať. 2. Rúru predhrejeme na 150 stupňov
Negi toro don
Varenú ryžu dáme do misy. Na uvarenú ryžu a surového tuniaka pridáme oblaky, nad tuniaka pridáme zelenú cibuľu alebo pór.
Bravčové s uhorkami
Mäso nakrájame na tenké plátky a zmiešame s ryžovým vínom a soľou. Smažte minútu na rozpálenom oleji, pridajte uhorku
plnené uhorky
Uhorky sa umyjú, nakrájajú na kolieska asi 3 cm, olúpané zo semien, osolené. Mleté mäso sa zmieša s púčikmi
Organické menu z 3 ingrediencií
1. Čiernu ryžu varíme 30 minút. 2. Pridajte 2 lyžice gomasia tak, aby bola fazuľa nasiaknutá chuťou
Recept len z troch
1. Varte 15-20 minút 1 šálku ryže v 2 šálkach vody a miešajte ju na miernom ohni. 2. Ryžu vyberte a rozdeľte na
Rýchle dusenie
Na masle speníme cibuľu s feferónkami, capiou a malaguetou, všetko najemno nakrájané. Kým tvrdli, krájala som
Kreveta omeleta
1. Na dne rozdrvte krevety chrbtom drevenej lyžice, kým sa nevytvorí pasta. Vložte cestoviny do hrnca s