Traja z desiatich Rumunov nečítajú etikety na potravinách
Aj keď takmer polovica Rumunov má nadváhu alebo dokonca obezitu, informácie o kalóriách jednotlivých potravín uvedené na etiketách výrobkov sa ignorujú. Nedávna štúdia ukazuje, že traja z desiatich Rumunov ich nikdy nečítali.
Odborníci na výživu varujú, že zvyk nahrádzať mäso a zeleninu sladkosťami a pekárenskými a pečivovými výrobkami spôsobuje v tele veľkú nerovnováhu.
Mnoho ľudí sa poponáhľa s nákupom, nečíta etikety výrobkov, ktoré vložili do košíka.
Reportér: „Keď si kupujete výrobok, pozeráte sa na kalórie na štítku?“
Kupujúci: „Nie, samozrejme, že sa nepozerám.“
Kupujúci: „Nepozerám sa na kalórie, možno až potom, čo dojdem do tašky, aby som bol sebakritický.“
Prečítajte si tiež
Podľa štúdie, ktorú na jar tohto roku uskutočnila výskumná spoločnosť, traja z desiatich Rumunov nečítajú etiketu produktu. Za týchto podmienok neviem, koľko kalórií skonzumujem a prekročím hranicu 2 000 odporúčanú odborníkmi na výživu.
Do tohto košíka som dal potrebné jedlo pre človeka na deň a vybral som si: 400 gramov mäsa, 600 gramov zeleniny, ale aj syry potrebné k trom jedlám a nejaké ovocie na občerstvenie medzi jedlami.
A tu: sušienky, čokoláda a malé vrecúško s čipsami. Majú spolu 2 000 kalórií, ale nemajú potrebné živiny pre telo.
Výrobky v „zdravom košíku“ majú spolu 1 600 kalórií - čo je dosť na to, aby nám poskytli energiu na celý deň. Súčasne majú sušienky, čipsy a čokoláda - ktorú mnoho ľudí zvyčajne konzumuje medzi jedlami - viac ako 2 000 kalórií. Ak k nim pridáme ďalšie sladkosti, vystavíme telo „kalorickému stresu“ a nevyhnutne priberú kilá navyše.
Ak si chcem dať napríklad čokoládové oblátky, ale pozorne sa pozerám na štítok, uvedomujem si, že majú polovicu kalórií, ktoré dokážem skonzumovať za jeden deň.
Odborníci na výživu odporúčajú, aby sme venovali pozornosť spôsobu uvádzania informácií na štítku. Kalorický príjem sa zvyčajne uvádza v percentách gramov a nie v celom množstve výrobku.
Cristina Pelin, odborníčka na výživu: "Čas, ktorý trávime dodávaním potravín, by mal byť konštruktívny, študovať etikety. Kde sú tieto menej známe výrazy a nevieme presne, čo to znamená prejsť na iný druh potravín."
Veľa záleží aj na spôsobe prípravy jedla. Vyprážané majú nakoniec o 20 percent viac kalórií ako varené bez oleja.
Odborníci na výživu tvrdia, že mnohí, ktorí chcú schudnúť, sa vzdajú konzumácie mäsa, omylom však pijú džúsy, ktoré obsahujú veľa cukru, a konzumujú nezdravé jedlá. Je to možno jeden z dôvodov, prečo 33 percent Rumunov má nadváhu a 15 percent obéznych.