Trend 2 Slim Food - VHODNÉ PRE ZÁBAVU
Menej je viac: Menej tuku, menej cukru, menej sacharidov alebo jednoducho menej kalórií - potravinársky priemysel ponúka nízkoproduktové rady pre všetky súčasné trendy v stravovaní. Výrobky sú často obohatené aj o funkčné prísady, aby ponúkali ďalšie výhody.

Šanca na úspech
Podvýživa a s ňou spojená obezita sú čoraz väčším problémom. Na celom svete je postihnutých viac ako miliarda ľudí, počet ľudí s nadváhou teraz výrazne prekročil počet hladujúcich. a náš ideál krásy sa naďalej formuje obrazom štíhleho športového tela. Takže vyhliadky pre výrobcov diétnych výrobkov sú ružové. Úžasné: „Low carb“, megatrend v USA, má v tejto krajine ťažké obdobie - Atkins Europe zastavila svoje aktivity.
To hovorí odborník
Všeobecne sa javí ako rozumné takýmito výrobkami šetriť tuk a cukor. Najprv sa však pozrite na štítok, aby ste zistili, koľko ušetríte v porovnaní s „normálnym“ produktom. Ľahké výrobky navyše nie sú licenciou na neobmedzenú spotrebu. Pretože potom ste nakoniec nešetrili nijakými kalóriami, ale minuli ste veľa peňazí!
Čo bude ďalej?
V klobáse a zmrzline bol tuk už nahradený inulínom, rastlinnou vlákninou, ktorá vytvára krémový pocit v ústach. Výskum pracuje na nových účinných látkach na reguláciu chuti do jedla a snaží sa dešifrovať genetické príčiny obezity.