Trend 4 Cool Food - VHODNÉ PRE ZÁBAVU

„Chladené jedlo“ a mrazené jedlo sú čerstvo spracované potraviny, buď čisté alebo ako hotové jedlá, buď dobre chladené alebo šokovo mrazené, a takto konzervované dlho.

cool

Sortiment ponúkaného tovaru siaha od hotových šalátov a ovocia až po čerstvé cestoviny a kompletné menu. Všetko čerstvo zabalené, bez konzervantov a pripravené na úsporu času.

Šanca na úspech

Podľa Nemeckého mrazeného inštitútu sú mrazené potraviny jedným z najrýchlejšie rastúcich segmentov potravinárskeho priemyslu. Podľa prieskumov CMA je „chladené jedlo“ ešte lepšie prijímané: poskytovatelia takzvaných polotovarov zaznamenali nárast o 31 percent.

To hovorí odborník

Mrazené jedlo výrazne šetrí čas. Mrazená zelenina z hľadiska obsahu vitamínov často nie je nijako nižšia ako čerstvá zelenina, pretože sa rýchlo spracováva. Mnoho hotových jedál je však veľmi kalorických. Namiesto rybích prstov použite prírodné rybie filé, namiesto krémového špenátu listy špenátu. Pri šalátoch a ovocí z chladničky hrá dôležitú úlohu hygiena a trvanlivosť. Sú určené na rýchlu konzumáciu, sú však praktickou alternatívou napríklad na obedné prestávky.

Čo bude ďalej?

Ešte väčší výber, ešte rýchlejšie odmrazovanie, ešte rýchlejšia príprava (5-minútová pizza čoskoro od Wagnera). Čoskoro veľký výber: mrazené sushi.