Trend cestovín Rezance zo šošovice, hrášok; Spol
Nudle sú obľúbenou prílohou Nemcov. Každý Nemec zje ročne takmer osem kíl cestovín. Táto preferencia bohužiaľ nie je kompatibilná so súčasným trendom nízkych sacharidov. V pláne je lepšie obmedziť sacharidy. Čo teraz?
Už žiadne špagety carbonara alebo penne a’ll arrabiata? V každom prípade vylúčenie cestovín, ktoré ste si obľúbili, z jedálnička neprichádza do úvahy! Namiesto toho sa dnes veľa spolieha na šošovicovú spirelli a hrachovú rigatoni.
A nielen to sacharidy dať ľuďom bolesti hlavy, dokonca aj v lepok mnohí teraz vidia problém. Výrobcovia potravín prišli s niekoľkými nápadmi, ako uspokojiť potreby spoločnosti low carb- a bez pohybu.
Prehľad alternatív cestovín
Ryžové rezance
V Ázii sú už dlho: úzke a široké stužkové rezance čistá ryžová múka. Sú dosť nenápadné z hľadiska farby a chuti, nemajú o nič menej kalórií ako bežné cestoviny, ale väčšinou sú vyrobené zo stopercentnej ryže a sú vhodné pre ľudí s neznášanlivosťou lepku.
Kukuričné rezance
Čisté kukuričné cestoviny sa nájdu málokedy. Väčšina druhov bezlepkových cestovín je vyrobená zo zmesi kukuričnej a ryžovej múky. Keď sa však pozriete na zoznam prísad, všimnete si to často Emulgátory musí sa pridať, aby mali cestoviny pocit v ústach podobný cestovinám z tvrdej pšenice. Bezlepkové cestoviny sú navyše drahšie ako bežné. Preto: Používajte, iba ak je to z lekárskeho hľadiska nevyhnutné.
Rezance vyrobené z koreňa konjaca
Cestoviny vyrobené z múky Koreň Konjac sú v súčasnosti v kruhoch na chudnutie veľmi žiadané. Pretože mokré rezance majú iba osem kalórií na 100 gramov. Rezance z tvrdej pšenice majú okolo 350 kalórií na 100 gramov, čo je samozrejme obrovský rozdiel. Chuťovo môžu rezance konjac ťažko konkurovať variantu z tvrdej pšenice.
ona odvolať opticky a z hľadiska chuti skôr ako sklenené rezance, mať malé sústo, ale rybí zápach, ktorý musíte pred jedlom umyť. Ale sú pripravené bleskovo, pretože sa dajú kúpiť iba hotové.
Strukovinové cestoviny
Nudle vyrobené zo strukovín nie sú ani úplne bez sacharidov, ani mimoriadne nízkokalorické. Stále sú Zo zdravotného hľadiska víťaz medzi alternatívami cestovín. Teraz sú k dispozícii v mnohých tvaroch a farbách. Podľa toho, z akej základnej suroviny boli vyrobené: červená šošovica, čierna fazuľa, zelený hrášok alebo cícer.
Strukovinové cestoviny: farebné a skutočne výživné
V porovnaní s ostatnými alternatívami cestovín ponúkajú cestoviny vyrobené z hrášku, šošovice a Co. skutočne skvelé vnútorné hodnoty.
Cestoviny vyrobené zo strukovín: čo hovorí za to?
Zoznam ingrediencií pre strukovinové cestoviny je zvyčajne veľmi krátky. Dobré výrobky pretrvávajú 100 percent vyrobené zo šošovicovej, hrachovej alebo cícerovej múky. Vďaka tomu je rovnako „čisté“ ako tradičné cestoviny vyrobené z krupice z tvrdej pšenice. Ale v niektorých ohľadoch majú alternatívne cestoviny výhodu. Pretože strukoviny obsahujú vysokú kvalitu rastlinný proteín, veľa Vlákno a pomaly stráviteľné sacharidy.
Vďaka tomu vás udržia na dlhšiu dobu sýti a poskytnú dobrú zmes výživných látok. Vizuálne sa ťažko dajú odlíšiť od klasických cestovín. Rovnako ľahká je aj príprava. Krátka doba varenia štyri až šesť minút je ďalším plusom.
Strukovinové cestoviny: čo hovorí proti nim?
To, čo vyzerá ako rezance, nemusí takto automaticky chutiť. Čo sa týka chuti, cestoviny vyrobené zo šošovice a hrášku pripomínajú skôr základnú zložku. Navyše, pocit v ústach sa nedá úplne oklamať: trochu múčny a krehký už si Preto chutia najlepšie so silnou omáčkou. Potom už výrazná chuť nie je taká dôležitá.
Aj keď majú šošovicové cestoviny veľké nutričné hodnoty, v porovnaní s bežnými rezancami stoja až štyrikrát viac. Vynára sa otázka, či by sme si namiesto cestovín vyrobených zo strukovín nemali na stôl priniesť iba strukoviny v ich prirodzenej podobe.
Záver
Každú chvíľu sú cestoviny vyrobené zo šošovice a Co. príjemnou zmenou na tanieri a umožňujú zdravé radovánky s nízkym obsahom sacharidov. Najlepšie však stále sú Strukoviny v prírodnej podobe. Prečo teda nezaradiť do ponuky opäť viac cíceru a šošovice? A občas to môžu byť aj konvenčné cestoviny. Pretože nakoniec to všetko príde na zdravú zmes.
Tip: cestoviny s nízkym obsahom sacharidov - domáce
Cestoviny s nízkym obsahom sacharidov nemusia byť drahé. Najjednoduchšie a zároveň najmenej kalorické cestoviny sú zeleninové špagety. V závislosti od toho, či sú vyrobené z cukety, mrkvy alebo kalerábu, v súboji s rezancovými alternatívami vyhrávajú rezance, nálady alebo kel.
Urobte to sami, je to také ľahké
Pevnú zeleninu jednoducho nakrájajte špirálovým krájačom na tenké zeleninové špagety. Rezance podusíme na troche vody alebo oleja dve minúty a podávame s omáčkami ako tradičné cestoviny.
Zaručené: s nízkym obsahom sacharidov, bez lepku a nízkym obsahom kalórií!
Strukovinové cestoviny: farebné a skutočne výživné
V porovnaní s ostatnými alternatívami cestovín ponúkajú cestoviny vyrobené z hrášku, šošovice a Co. skutočne skvelé vnútorné hodnoty.
Cestoviny vyrobené zo strukovín: čo hovorí za to?
Zoznam prísad do strukovinových cestovín je zvyčajne veľmi krátky. Dobré výrobky pretrvávajú 100 percent z šošovicovej, hrachovej alebo cícerovej múky. Vďaka tomu je rovnako „čisté“ ako tradičné cestoviny vyrobené z krupice z tvrdej pšenice. Ale v niektorých ohľadoch majú alternatívne cestoviny výhodu. Pretože strukoviny obsahujú vysokú kvalitu rastlinný proteín, veľa Vlákno a pomaly stráviteľné sacharidy.
Vďaka tomu vás udržia na dlhšiu dobu sýti a poskytnú dobrú zmes výživných látok. Vizuálne sa ťažko dajú odlíšiť od klasických cestovín. Rovnako ľahká je aj príprava. Krátka doba varenia štyri až šesť minút je ďalším plusom.
Strukovinové cestoviny: čo hovorí proti nim?
To, čo vyzerá ako rezance, nemusí takto automaticky chutiť. Čo sa týka chuti, cestoviny vyrobené zo šošovice a hrášku pripomínajú skôr základnú zložku. Navyše, pocit v ústach sa nedá úplne oklamať: trochu múčny a krehký už si Preto chutia najlepšie so silnou omáčkou. Potom už výrazná chuť nie je taká dôležitá.
Aj keď majú šošovicové cestoviny veľké nutričné hodnoty, v porovnaní s bežnými rezancami stoja až štyrikrát viac. Vynára sa otázka, či by sme si namiesto cestovín vyrobených zo strukovín nemali na stôl priniesť iba strukoviny v ich prirodzenej podobe.
Záver
Každú chvíľu sú cestoviny vyrobené zo šošovice a Co. príjemnou zmenou na tanieri a umožňujú zdravé radovánky s nízkym obsahom sacharidov. Najlepšie však stále sú Strukoviny v prírodnej podobe. Prečo teda nezaradiť do ponuky opäť viac cíceru a šošovice? A občas to môžu byť aj konvenčné cestoviny. Pretože nakoniec to všetko príde na zdravú zmes.
Tip: cestoviny s nízkym obsahom sacharidov - domáce
Cestoviny s nízkym obsahom sacharidov nemusia byť drahé. Najjednoduchšie a zároveň najmenej kalorické cestoviny sú zeleninové špagety. V závislosti od toho, či sú vyrobené z cukety, mrkvy alebo kalerábu, v súboji s rezancovými alternatívami vyhrávajú rezance, nálady alebo kel.
Urobte to sami, je to také ľahké
Pevnú zeleninu jednoducho nakrájajte špirálovým krájačom na tenké zeleninové špagety. Rezance podusíme na troche vody alebo oleja dve minúty a podávame s omáčkami ako tradičné cestoviny.
Zaručené: s nízkym obsahom sacharidov, bez lepku a nízkym obsahom kalórií!
Čisté kukuričné cestoviny sa nájdu málokedy. Väčšina druhov bezlepkových cestovín je vyrobená zo zmesi kukuričnej a ryžovej múky. Keď sa však pozriete na zoznam prísad, všimnete si to často Musia sa pridať emulgátory, aby mali cestoviny aj pocit v ústach podobný tým, ktoré majú cestoviny z tvrdej pšenice. Bezlepkové cestoviny sú navyše drahšie ako tradičné. Preto: Používajte, iba ak je to z lekárskeho hľadiska nevyhnutné. \ n "," obsah ":"
Nudle vyrobené z koreňa konjac \ n
ona odvolať opticky a vkusne pripomínajú skôr sklenené rezance, majú malé sústo, ale rybí zápach, ktorý musíte pred jedlom umyť. Sú pripravené bleskovo, pretože sa dajú kúpiť iba hotové. \ n "," obsah ":"
Strukovinové cestoviny \ n
Nudle vyrobené zo strukovín nie sú ani úplne bez sacharidov, ani mimoriadne nízkokalorické. Stále sú Zo zdravotného hľadiska víťaz medzi alternatívami cestovín. Teraz sú k dispozícii v mnohých tvaroch a farbách. Podľa toho, z akej základnej suroviny boli vyrobené: červená šošovica, čierna fazuľa, zelený hrášok alebo cícer. \ n "," obsah ":"