Trend výživy Paleo
Výživový trend: Paleo ... o čo ide?
Paleo diéta je momentálne na perách každého človeka. Ťažko nájdete časopis, ktorý by nehovoril o tejto novej forme stravovania. Nielen športovci prisahajú na túto stravu, čoraz viac priemerných spotrebiteľov mení svoju stravu na Paleo. Čo je však Paleo v skutočnosti?
Paleo je odvodené z paleolitu, Paleolitický vek Preto sa paleo diéta často nazýva diéta z doby kamennej. Cieľom tejto diéty je jesť ako z doby kamennej. Pozadie je v tom, že vyznávači tejto stravy predpokladajú, že naše stravovacie návyky sú v posledné dva milióny rokov sa pre ľudský organizmus zmenili príliš rýchlo. Veria preto, že akýkoľvek poľnohospodársky produkt predstavuje pre ľudské telo problém.
Takže späť k pôvodu!
A čo ešte zostáva jesť? V skutočnosti je dovolené všetko, čo sa jedlo asi pred 10 000 rokmi. A Pravidlo palca uvádza, že iba (určité) živočíšne mäso a prírodné produkty, ktoré vybral alebo zhromaždil sa dá „povoliť“. Preto ľudia často hovoria o strave lovcov a zberačov. Zatiaľ čo mäso by malo zodpovedať „chytenému“ mäsu, takže pokiaľ je to možné chudé mäso z diviny; patria k „zberateľným“ potravinám Fpovesti, semená, ryby, huby, orechy, zelenina, vajcia, bylinky a med. Všetkým produktom, ktoré sú spracované, sa vyhýbame. Patria sem aj výrobky z obilia, rafinovaný cukor, mliečne výrobky, alkohol a hotové výrobky. Cieľom je optimálne prispôsobiť telo jedlu.
Mali by ste sa tiež vyhnúť rastlinným olejom, pretože ľudia z doby kamennej si ich sami nedokázali vyrobiť. „Schválený“ je iba olivový olej lisovaný za studena.
Paleo - aký to má zmysel?
 |
Hovorí sa, že okrem iného aj paleo spôsob života Cukrovka a vysoký krvný tlak zabrániť. Malo by vás tiež štíhle a natrvalo vyrovnať váhu úplným prechodom na Paleo. Podporovatelia Paleo tvrdia, že obezita sa objavuje iba pri kultivácii vysoký obsah sacharidov Obilie sa začalo. Absolútnym zákazom sú aj zemiaky. Neznáme boli aj v dobe kamennej.
Aké sú nebezpečenstvá pre Paleo?
Odporcovia Paleo varujú, že ak budete Paleo diétu dodržiavať veľmi striktne, povedie to k Obmedzenie metabolizmu mohol prísť. Metabolizmus je spomalený mnohými mastnými kyselinami v živočíšnych tukoch. Tiež dôležité pre trávenie Vlákno neprítomnosť s diétou pozostávajúcou z veľkého množstva mäsa a rýb. Ak tiež veľa športujete (čo sa odporúča), Paleo je dvojnásobná námaha. Zbaviť sa všetkých živočíšnych tukov si vyžaduje veľa energie - čo je nepriaznivé športovec. Všímavosť je potrebná aj pri konzumácii surovej zeleniny. Mnoho dôležitých živín môže telo vstrebať až po uvarení. V prípade menej prísnych dietológov z rady Paleo môžu byť niektoré jedlá z tohto dôvodu grilované alebo aspoň mierne ohrievané.
Máte záujem o zdravé stravovanie? Potom by vás tento článok o detoxe mohol zaujímať.