Tretina populácie trpí určitou formou potravinovej intolerancie
Telo každého človeka je jedinečné, a to najlepšie vidíme, keď hovoríme o výživovom pláne. Potraviny, ktoré sú pre niekoho spoločné, môžu byť pre iného nebezpečné.
Aby ste sa uistili, že jete správne a vyhýbate sa veciam, ktoré vám ublížia, potrebujete jasnú analýzu. Takto okrem lekárskych odpovedí môžete zistiť, na ktoré potraviny vaše telo nereaguje správne. Presnejšie: potravinová intolerancia.
Odhaduje sa, že viac ako tretina svetovej populácie, viac ako dve miliardy ľudí, trpí potravinovou intoleranciou. V Rumunsku je toto percento ešte vyššie. Medzi účinky potravinovej intolerancie patria: nadúvanie, hnačky, zápcha, zápalové ochorenia čriev, ale aj zmeny nálad či astma.
U žien môže potravinová intolerancia spôsobiť endokrinné alebo menštruačné poruchy.
Dr. Ovidiu Penes: "Moderná medicína dokonca využíva genetickú analýzu na vytvorenie osobného výživového plánu, ktorý zohľadňuje genetickú mapu jednotlivca. Odporúčam kompletný test, pretože potom môžete urobiť jasnú stratégiu ohľadom potravín, ktoré konzumujete." spoliehať sa na zdravý život s väčším komfortom. ““
Prečítajte si tiež
Učí nás tiež, čo sú kvalitné bielkoviny a sacharidy.
Dr. Ovidiu Penes: "Ako zostavíte správny výživový plán? Je dobré vedieť, že neexistuje žiadny výživový plán lekára x alebo y, ale výživový plán pacienta x alebo y. To znamená, že v prvom rade musíte zistiť, či určité potraviny Ublížil som ti a aké jedlá ti robia dobre. Najprv si urobíš testy potravinovej intolerancie, po ktorých musíš pochopiť, že správna strava musí byť veľmi vyvážená. To znamená, že musíš telu dodať potrebné kvalitné bielkoviny, kvalitné sacharidy, ktoré potrebuje, ale aj nevyhnutné tuky. “
"Kvalitné bielkoviny: Chudé mäso, rybie mäso, chudé a mastné, vaječné biele, odtučnené syry. Odstredené mliečne výrobky, ale aj rastlinné bielkoviny."
"Kvalitné sacharidy: Čo znamená kvalitný sacharid? Znamená to, že musí vstupovať do krvi, nášho obehu, veľmi pomaly. Šaláty sú také sacharidy. Zelenina je čo najmenej tepelne upravená. Nepoužívajte bielu múku, používajte a uprednostňujte výrobky." z celozrnnej múky alebo ak použijete ryžu, uprednostnite jedlo s dlhou, divozrnnou a rafinovanou bielou ryžou. Tieto jedlá tiež vyberte v pare na úkor nadmerného pečenia, nadmerného tepelného spracovania alebo v každom prípade vyprážania. „
"Nezabudnite si priradiť kvalitné tuky rastlinného pôvodu! Vyhýbajte sa čo najviac živočíšnym tukom a telu prineste esenciálne mastné kyseliny z rastlinných olejov a rybích olejov. Alternatívne zdroje, ako sú avokádo, vlašské orechy, lieskové orechy, slnečnicové semená, semená tekvicové semená alebo dokonca oleje z hroznových jadier. ““