Triglyceridy so stredne dlhým reťazcom sa neodporúčajú na liečbu obezity - DGE

Aktuálne

Viac chutných receptov nájdete tu.

Poznáte už našu kuchársku knihu a naše kartičky s receptami?

Triglyceridy so stredne dlhým reťazcom sa na liečbu obezity neodporúčajú

Nie sú k dispozícii žiadne vedecké dôkazy o dlhodobej kontrole hmotnosti pomocou MCT

MCT (MCT = triglyceridy so stredným reťazcom) sú tuky s mastnými kyselinami so stredne dlhým reťazcom (6–10 atómov uhlíka). V porovnaní s obvyklými diétnymi tukmi s mastnými kyselinami s dlhým reťazcom (LCT = triglyceridy s dlhým reťazcom,> 10 atómov uhlíka) sa štiepia rýchlejšie, vstrebávajú sa a transportujú priamo do pečene portálnou žilou. Ponúkajú preto výhody, ktoré sú užitočné pri dietetickej liečbe rôznych črevných chorôb (pozri tab. 1). Z prírodných potravín obsahuje iba MCT, palmový a kokosový olej. Vyrábajú sa z nich špeciálne jedlá a roztierateľné tuky na použitie pri diétach. V porovnaní s LCT majú MCT o desať percent nižší energetický obsah a spôsobujú vyššiu termogenézu vyvolanú potravinami (zvýšenie spotreby energie) ako bežné tuky v strave.

pozadie

MCT sa v čreve rozkladajú rýchlejšie ako LCT a tiež sa absorbujú bunkami črevného epitelu bez toho, aby sa štiepili. Mastné kyseliny so stredne dlhým reťazcom sa viažu na albumín a krvou portálnej žily sa transportujú priamo do pečene. Na druhej strane mastné kyseliny s dlhým reťazcom sú zabudované do chylomikrónov a do krvi sa dostávajú cez lymfatický systém. Mastné kyseliny so stredne dlhým reťazcom sa prednostne oxidujú v pečeni. Na rozdiel od mastných kyselín s dlhým reťazcom sa absorbujú do mitochondrií nezávisle od proteínov viažucich mastné kyseliny, kde sa rýchlo rozkladajú. Výsledný acetát slúži vo forme acetyl-CoA ako stavebný blok pre novú syntézu z. B. ketolátky, mastné kyseliny, cholesterol alebo na výrobu energie pomocou β-oxidácie (Karlson 1984). Nahradenie LCT MCT v strave sa musí robiť pomaly, pretože keď sa podáva veľké množstvo MCT (> 50–80 g/deň) bez predchádzajúcej liečby