Triky, ako schudnúť ľahšie, bez problémov
Stres z opakovaných diét je sám o sebe faktorom, ktorý zabraňuje strate nadbytočných kilogramov. Ak sa chcete zbaviť nadbytočných tukov bez prílišnej bolesti, zistite, čo, koľko a kedy je dobré jesť.
Je dobre známe, že drastické diéty, ktoré zahŕňajú hladovanie, sú v súčasnosti účinné, ale vedú k ďalšiemu hromadeniu kilogramov v priebehu času.
„Akákoľvek diéta, ktorá sľubuje úbytok x kilogramov za y, ktorá spočíva v vylúčení určitých skupín potravín z potravy a veľmi nízkom príjme kalórií a ktorá je pevne stanovená bez ohľadu na časový plán alebo preferencie, je zlou stravou,“ uviedol. pozornosť Adrian Copcea, odborník na výživu a cukrovku v lekárskom centre „Asteco“ v Cluj-Napoca.
Podľa odborníkov, aby sa znížila nadváha a dosiahnuté účinky sa udržali z dlhodobého hľadiska, nie je potrebné vylúčiť zo stravy základné výrobky, ale iba tie, ktoré sú spracované a nezdravé. Okrem toho vám odborníci na výživu odporúčajú, aby ste sa namiesto toho, aby ste sa trápili dodržiavaním diéty určitých skupín potravín, postarali o to, aby ste do svojej stravy zahrnuli aj také, ktoré vám dodajú všetky potrebné živiny a ktoré tiež podporia váš metabolizmus.
Najskôr je potrebné vedieť, že efektívna strava by nemala vylučovať sacharidy, ako je to v prípade Atkinsovej diéty, ale naopak.
Základné zložky účinnej stravy
„Fanúšikovia bezsacharidovej stravy, ako je napríklad Atkins, môžu zistiť, že v prvých dňoch schudnú dva kilogramy, čo sa samozrejme javí ako veľký úspech. Čo sa to vlastne deje? Prvým zásobníkom v strave používaným v tele je glykogén. Aj keď máme v tele iba asi 500 mg glykogénu, zadržuje asi 1,5 litra vody. To vysvetľuje náhlu stratu hmotnosti, ale s vyčerpaním zásob určite príde okamih obnovenia zásob, s takmer okamžitým zotavením 1 - 2 kilogramov, “zdôrazňuje odborník na výživu.
Sacharidy by sa preto mali nachádzať v strave, ktorá nám má pomôcť pri chudnutí. Samozrejme sú preferované tie s pomalým uvoľňovaním (ktoré z dlhodobého hľadiska zvyšujú hladinu energie), napríklad celozrnné výrobky, čerstvé ovocie a zelenina. Avšak spoľahlivými spojencami v akejkoľvek strave sú ľanové semienka, tvrdia odborníci. „Tieto semená rýchlo dodávajú pocit sýtosti a obmedzujú asimiláciu tukov v tele,“ vysvetľuje rodinná lekárka Ruxandra Constantina so skúsenosťami v apifytoterapii z kliniky.
Med-As, z Bukurešti.
Ako ovládať veľkosti porcií
Podľa amerického webu www.choosemyplate.gov je denné množstvo jedla v hlavných skupinách veľmi dôležité. Americkí špecialisti odporúčajú, aby strava každý deň obsahovala: asi 100 g obilnín, 700 g zeleniny a pol kilogramu ovocia a 150 g bielkovín, ktoré by mali obsahovať chudé kuracie mäso alebo ryby, ako aj fazuľa, sója, hrášok, huby a iné rastlinné zdroje bielkovín.
Ďalším spôsobom, ako riadiť veľkosti porcií bez vykonávania takýchto výpočtov, je výber správnych tanierov. Aspoň tak to tvrdia vedci na Cornellovej univerzite v New Yorku, ktorí v štúdii zistili, že je dôležitá veľkosť dosiek aj ich farba.
Zistili, že dobrovoľníci, ktorí jedli cestoviny s paradajkovou omáčkou na červených tanieroch a cestoviny so smotanovou omáčkou na bielych tanieroch, zjedli o 17-22% viac ako tí, ktorí mali jedlo kontrastnej farby k jedlu.
Samozrejme, nevyhnutná je aj veľkosť taniera, pretože odborníci zistili, že bez ohľadu na jeho veľkosť ľudia zvyčajne zjedia asi 92% obsahu.
Ako veľmi záleží na rozvrhu stravovania
Najskôr, aby sa telo nedostalo do stavu „poškodenia“ a pociťovalo hlad, nesmieme nechať medzi jedlami uplynúť príliš veľa času, preto sa aj pri diétach odporúča jesť dôsledne trikrát. deň a ochutnajme niečo medzi jedlami.
Zvyk jesť iba raz denne je mimoriadne škodlivý nielen pre zdravie, ale aj pre postavu, pretože toto jedinečné jedlo sa ukladá výlučne vo forme tuku. Upozorňujú odborníkov.
Pri zložení stravy musíme brať do úvahy aj skutočnosť, že niektoré jedlá sa trávia rôzne v závislosti od dennej doby. Najznámejším príkladom je vajíčko, ktoré je mimoriadne prospešné a pri rannej konzumácii sa nemastí. Večer je však úplne nestráviteľné a preťažuje metabolizmus.
Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi, riaditeľ Inštitútu pre výskum potravín v Bukurešti, tvrdí, že počas dňa sa odporúčajú okrem vajec aj pomaranče, mrkva, hrášok, fazuľa, paradajky a mäso a večer - orechy, mandle (ktoré majú veľa kalórií). a mali by sa jesť s mierou), jablká, karfiol, zeler, kapusta, chudá ryba a hrušky.
„Akákoľvek diéta, ktorá sľubuje úbytok kilogramov za y a ktorá vylučuje z potravy určité skupiny potravín, je zlá strava.“Výživový poradca Adrian Copcea
Mýtus o hladovaní po 18.00 hod
„Možno sa nemýlim, ak odhadnem, že minimálne tretina pacientov, ktorí prídu do ordinácie na výživovú konzultáciu, sa nezabudne opýtať, či majú dovolené jesť po 18.00 h,“ uviedol odborník na výživu Adrian Copcea. Toto pravidlo je však mýtus. V skutočnosti je metabolizmus oveľa zložitejší a nezáleží až tak na čase, keď večeráme, ale na jedle a jeho množstve. paradoxný výkrm “, konštatuje špecialista.