Tu je to, čo robí cukor vo vašom tele! Diéta; Výživa
V miernom množstve je cukor zdrojom energie, ale ďaleko prekračujeme slušnú spotrebu cukru. Špecialisti nás varujú, že cukor je zdrojom najnebezpečnejších chorôb súčasnosti: kardiovaskulárne choroby, rakovina a cukrovka.
Ak sa chcete presvedčiť na vlastné oči, ako vyzerá zdravá krv a ako sa transformuje po nadmernej konzumácii cukru, môžete si pozrieť video nižšie. Súhlasíte so mnou, že sme prišli konzumovať obrovské množstvo cukru? A nemyslíme len na čistý cukor, ktorý sa dá veľmi ľahko ovládať, ale aj na cukor, ktorý sa skrýva v akýchkoľvek kupovaných spracovaných potravinách. Preto je nevyhnutné naučiť sa a zvyknúť si pred kúpou konkrétneho produktu čítať štítok s výživou, aby ste dosiahli čo najzdravší výber. „Takmer všetky priemyselné potraviny obsahujú rýchle, skryté cukry„, varuje prof.
Dr. Gheorghe Mencinicopschi vo svojej nedávno publikovanej knihe „The New Food Order. A what we eat?“.
„Rýchle cukry indukujú rýchlu a masívnu produkciu inzulínu, spôsobujú hyperglykémiu a inzulínovú rezistenciu, znižujú funkciu endokrinného pankreasu, premieňajú sa na cholesterol, tuk a ukladajú sa v tukovom tkanive, čo vyvoláva nadváhu, obezitu a metabolický syndróm.„, dodáva profesor Dr. Gheorghe Mencinicopschi, riaditeľ Inštitútu pre výskum potravín. Zoznam rýchlych cukrov obsahuje: glukózu, fruktózu, sacharózu, med a priemyselné sirupy.
Ako znížiť obsah cukru vo vašej strave?
Podľa Dr. Andy Avramescu, praktického lekára, diabetológa a diabetičky v prvom ročníku, je cukor nevyhnutným zdrojom energie pre telo, ale v stanovených množstvách:
- 8 čajových lyžičiek denne pre zdravých ľudí alebo maximálne 40 g denne;
- 2 čajové lyžičky denne pre ľudí, ktorí majú problémy s vysokým krvným tlakom.
Pamätajte, že ak vypijete pohár sýteným nápojom, ďaleko prekračujete odporúčania týkajúce sa množstva cukru.
Navyše, bez výživovej hodnoty, pripravujete svoje telo o vitamíny a minerály potrebné pre jeho fungovanie.
Odborné poradenstvo: "V prvom rade môžete začať tým, že čo najviac obmedzíte cukor používaný na sladenie čajov alebo kávy. Snažte sa ich používať čoraz menej, až kým si nevšimnete, že môžete konzumovať čaje bez cukru. Dávajte si tiež pozor na množstvo cukru. Dajte si pozor na to, aby ste čo najviac sladili čaj alebo kávu." konzumované sladkosti, ktoré dodávajú dennej strave prebytok cukru. Prečítajte si štítok potravín, ktoré kupujete, a venujte pozornosť uvedeným zlúčeninám, snažte sa obmedziť nadmernú konzumáciu cukru. “.
Venujte veľkú pozornosť ovociu!
Nezabudnite, že ovocie obsahuje aj cukry. Na základe štúdií Ana-Marie Clement, spoluriaditeľka Hippokratovho inštitútu v Spojených štátoch (ktorý je na prvom mieste na svete, čo sa týka počtu zázračných liekov na vážne choroby), určil percento zdravého stravovania denne.
Toto musí obsahovať 75% surovej zeleniny (klíčky alebo semená naklíčené vo veľkom množstve), 20% varenej zeleniny alebo varenej stravy a 5% ovocia, čo znamená jedno alebo dve ovocie denne. Viem, že toto pravidlo je v rozpore s našimi stravovacími návykmi a odporúčaniami iných inštitúcií týkajúcich sa vysokej konzumácie ovocia. Ale predtým, ako sami určíte požiadavky na ovocie, je dobré si uvedomiť, že ovocný cukor má rovnaké účinky: vyživuje každú chorobu a zbavuje bunky kyslíka.
Najchudobnejšie plody cukru sú: rebarbora (200 g obsahuje 0 g cukru), jahody (115 g má 1 g cukru), čerstvé slivky (1 kus má 5 g cukru), grapefruit (1/2 kusa má 7 g cukru), papája (175 g má 8 g) cukor), kivi (1 kus má 8 g cukru), čerstvé marhule (3 kusy majú 9 g cukru), čerstvé čerešne (10 kusov majú 9 g cukru), čerstvé broskyne (1 kus má 9 g cukru), melón (175 g má 9 g).
Namiesto toho, je zahrnutý zoznam ovocia, ktoré majú viac ako 20 gramov cukru: sušené jablká, datle (6 kusov má 36 g cukru), sušené figy a hrozienka.
Vo videu nižšie si môžete pozrieť vysvetlenia Dr. Briana Clementa, riaditeľa Hippokratovho inštitútu o ovocnom cukre a jeho pôsobení na telo.