Tučná pečeň 12 dobrých jedál; Pasdur
Existujú dva hlavné typy tukových ochorení pečene - ochorenie pečene spôsobené alkoholom a nealkoholické ochorenie pečene. Podľa štatistík tukové ochorenie pečene postihuje takmer tretinu dospelej populácie a je jedným z najdôležitejších faktorov prispievajúcich k zlyhaniu pečene. Nealkoholické tukové ochorenie pečene je najčastejšie diagnostikované u ľudí, ktorí sú obézni alebo sedia a ktorí sa stravujú nezdravo. Zistite, aké potraviny možno zahrnúť do stravy v prípade tukových ochorení pečene.
Jedným z hlavných spôsobov liečby tukových ochorení pečene je diéta bez ohľadu na jej typ. Ako naznačuje názov, tukové ochorenie pečene znamená, že v pečeni je príliš veľa tuku. V zdravom tele pomáha pečeň eliminovať toxíny a produkuje žlč, tráviaci proteín. Mastné ochorenie pečene poškodzuje pečeň a bráni jej v správnom fungovaní.
Diéta pre tučné ochorenie pečene vo všeobecnosti obsahuje: veľa ovocia a zeleniny, rastliny s vysokým obsahom vlákniny, ako sú strukoviny a celozrnné výrobky, veľmi málo pridaného cukru, solí, rafinovaných sacharidov a nasýtených tukov.
Tu je 12 jedál a nápojov, ktoré by ste mali jesť pre tukovú pečeň:
Káva na zníženie abnormálnych pečeňových enzýmov
Štúdie preukázali, že konzumenti kávy s tukovým ochorením pečene trpia vo všeobecnosti menším počtom poranení pečene ako tí, ktorí ich nemajú. Zdá sa, že kofeín významne znižuje množstvo abnormálnych pečeňových enzýmov u ľudí s rizikom ochorenia pečene.
Zelená zelenina, aby sa zabránilo hromadeniu tuku
Brokolica je indikovaná na prevenciu akumulácie tuku v pečeni. Jedzte viac zelenej zeleniny, napríklad špenát, ružičkový kel a šalát.
Tofu na zníženie hromadenia tukov
Štúdia uskutočnená na Illinoisskej univerzite na potkanoch zistila, že sójový proteín, ktorý sa nachádza v potravinách, ako je tofu, môže znížiť hromadenie tuku v pečeni. Tofu má navyše nízky obsah tuku a vysoký obsah bielkovín.
Ryby na zápal
Mastné ryby, ako sú losos, sardinky, tuniak a pstruh, majú vysoký obsah omega-3 mastných kyselín. Môžu pomôcť zlepšiť hladinu tukov v pečeni a zmierniť zápal
Ovsené vločky na energiu
Sacharidy z celých zŕn, napríklad z ovsených vločiek, dodávajú telu energiu. Ich obsah vlákniny vám pomáha cítiť sa sýty, a teda udržiavať váhu.
ORECHY
Vlašské orechy sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny. Výskum ukazuje, že ľudia s tukovým ochorením pečene, ktorí jedia orechy, zlepšili svoje výsledky testov pečeňových funkcií.
Avokádo na ochranu pečene
Avokádo je bohaté na zdravé tuky a výskum naznačuje, že obsahuje chemikálie, ktoré by mohli spomaliť poškodenie pečene. Má tiež vysoký obsah vlákniny, ktorá pomáha kontrolovať hmotnosť.
Mlieko a iné nízkotučné mliečne výrobky na ochranu pečene
Podľa štúdie v roku 2011 boli mliečne výrobky bohaté na srvátkový proteín, ktorý môže chrániť pečeň.
Slnečnicové semienka pre antioxidanty
Tieto semená sú bohaté na vitamín E, antioxidant, ktorý môže chrániť pečeň pred ďalším poškodením.
Olivový olej na reguláciu hmotnosti
Tento zdravý olej má vysoký obsah omega-3 mastných kyselín. Varenie je zdravšie ako margarín, maslo alebo slnečnicový olej. Výskum ukazuje, že olivový olej pomáha znižovať pečeňové enzýmy a regulovať hmotnosť.
Cesnak pomáha znižovať telesnú hmotnosť
Táto rastlina nielen dodáva chuť jedlu, ale experimentálne štúdie tiež ukazujú, že doplnky s práškom z cesnaku môžu pomôcť znížiť telesnú hmotnosť a tuk u ľudí s ochorením tukov na pečeň.
Zelený čaj pre nízku absorpciu tukov
Odborné štúdie tvrdia, že zelený čaj môže pomôcť interferovať s absorpciou tukov, ale výsledky ešte nie sú presvedčivé. Vedci skúmajú, či zelený čaj môže znížiť ukladanie tuku v pečeni a zlepšiť funkciu pečene, ale jedna vec je istá - zelený čaj má mnoho výhod, od znižovania hladiny cholesterolu po zdravý spánok.