Tuční ľudia urýchľujú rast cien potravín - WELT
Londýn - Obézni ľudia spotrebujú podstatne viac energie vo forme jedla a paliva ako ľudia s normálnou hmotnosťou. A majú tendenciu jazdiť viac ako oni. Tuční súčasníci teda nie sú zanedbateľnými faktormi nedostatku a rastu cien poľnohospodárskych výrobkov, tvrdia Phil Edwards a Ian Roberts z London School of Hygiene and Tropical Medicine v aktuálnom vydaní lekárskeho časopisu „The Lancet“. Edwards a Roberts podložili svoju prácu výpočtom, v ktorom sa spotrebuje vypočítané množstvo energie (v kalóriách) dennej stravy.
Osoba s normálnou hmotnosťou, ktorá je vysoká 1,75 metra a váži 75 kilogramov s indexom telesnej hmotnosti 24,5 kilogramu na meter štvorcový (kg/m), potrebuje na udržanie základných životných funkcií (základný metabolizmus) 1550 kalórií denne. Okrem toho existuje 950 kalórií pre fyzické aktivity v každodennom živote, čo predstavuje spolu 2 500 kalórií. Osoba s nadváhou s indexom telesnej hmotnosti 29,0 kg/m (niečo menej ako 90 kilogramov pri výške 1,75 metra) potrebuje 1680 kalórií, pokiaľ ide o bazálny metabolizmus, a ďalších 1280 kalórií pre aktivity. Výsledkom je celkom 2960 kalórií, čo je v porovnaní s normálnou hmotnosťou nárast o 18 percent.
"Okrem toho je potrebných viac paliva na presun extra hmoty populácie s nadváhou. A spotreba paliva sa zvyšuje ešte viac, pretože - čo je pravdepodobné - ľudia s nadváhou kvôli svojej dôvtipu skôr jazdia, ako by mali chodiť," píšu autori „Lancet“. V dôsledku toho by dopravná politika, ktorá podporuje cyklistiku a chôdzu, pomohla znížiť ceny potravín, pretože dopyt po palive klesá. A zdravotná politika, ktorá bojuje proti obezite, znižuje dopyt, a tým aj ceny potravín.
Menej jazdy by tiež znížilo emisie oxidu uhličitého a spotrebu biopalív. A viac pohybu by prospelo aj zdraviu bežnej populácie. Záver Edwardsa a Robertsa znie: „Dopravná politika je tiež potravinovou politikou.“ rhl