Obnova pečene je zložitá aj pri zlepšenej výžive a pri nižšej výžive
Poškodenie pečene spôsobené typickou „západnou stravou“ - hladinou tuku, cukru a cholesterolu bežnou vo vyspelých krajinách, ako sú USA - je ťažké zvrátiť ani pri všeobecne lepšej strave, tvrdí nová štúdia.
Štúdia, ktorú v PLOS ONE publikovali vedci z Oregonskej štátnej univerzity, zistila, že diéta so zníženou hladinou tukov a cholesterolu pomohla, ale nepodarilo sa jej napraviť úplne poškodené poškodenie pečene - poškodenie, ktoré naopak môže viesť k vážnejším zdravotným problémom, ako je cirhóza alebo aj rakovina.
Táto štúdia uskutočnená na laboratórnych zvieratách ukázala, že diéty s nízkym obsahom tukov a nízkym obsahom cholesterolu vám skutočne môžu pomôcť pri chudnutí, zlepšovaní metabolizmu a zdraví. Ale aj vtedy, ak bola v strave stále veľa cukru, došlo k oveľa menšej oprave pečene, uzavreli vedci.
Vedci tvrdia, že výsledky sú významné, pretože problémy s pečeňou, ako je nealkoholické tukové ochorenie pečene, sú v USA opuchnuté a postihujúce 10 - 35 percent dospelých a zvyšujúci sa počet detí. Výskyt tohto problému môže presiahnuť 60 percent u diabetikov s nadváhou a 2. typu.
„U mnohých ľudí, ktorí jedia bežnú americkú stravu, sa objaví závažná fibróza pečene alebo zjazvenie v pečeni, ktoré môže znížiť jej funkčnú schopnosť a niekedy viesť k rakovine,“ uviedol Donald Jump, profesor na Vysokej škole verejného zdravotníctva a humanitných vied OSU. v Inštitúte Linusa Paulinga a zodpovedajúci autor tohto výskumu.
„Existuje veľký záujem o hľadanie spôsobov, ako pomôcť pečeni zotaviť sa z tohto poškodenia, ale tento výskum naznačuje, že diéty s nízkym obsahom tuku a cholesterolu, aj keď vám pomôžu schudnúť, stačia, “povedal Jump. „Pre výraznejšiu regeneráciu pečene sa musí znížiť príjem cukru, pravdepodobne spolu s ďalšími zlepšeniami v stravovaní a cvičení.“
Vedci tvrdia, že problémy sú vážne a zložité.
„Každý uznáva, že ide o vážny problém,“ uviedla Kelli Lytle, študentka PhD. A hlavný autor štúdie na OSU. "Snažíme sa zistiť, či niektoré z druhov manipulácie s výživou, ktoré ľudia používajú, ako napríklad chudnutie na základe nízkotukovej diéty, pomôžu. Je však spoločnou obavou, že veľa„ nízkotučných “potravinových výrobkov má vyšší obsah cukru, aby im pomohla chutiť lepšie. “
Zdá sa, že chudnutie pomáha vyriešiť niektoré problémy spojené so západnou stravou, ukazujú výskumy. Ale podľa tejto štúdie bude strava s trvale vysokou hladinou cukru výrazne spomaľovať už vykonané poškodenie pečene.
Podľa vedcov vo svojej štúdii sa komplikácie súvisiace so zápalom pečene, zjazvením a poškodením považujú za hlavnú príčinu transplantácií pečene do roku 2020. Takéto zjazvenie sa predtým považovalo za nezvratné, ale nedávny výskum ukázal, že pri optimálnej výžive a pri odstránení stimulu na poškodenie pečene sa dá aspoň čiastočne zvrátiť.
V tejto správe vedci skúmali dve skupiny laboratórnych myší, ktoré boli kŕmené „západnou stravou“ a potom prešli na inú, zdravšiu stravu s nízkym obsahom tuku a nízkym obsahom cholesterolu.
Obidve vylepšené diéty mali za následok zlepšenie zdravia a zníženie hmotnosti. Ale skupina, ktorá kŕmila stravu, ktorá mala stále dosť vysoký obsah cukru - množstvo cukru porovnateľné so západnou stravou - mala výrazne vyššiu mieru zápalu, oxidačného stresu a fibrózy pečene.
Stále je potrebný ďalší výskum, aby sa zistilo, či komplexný program stravovania, kontroly hmotnosti, cvičenia a cielené liečebné terapie môžu úplne vyriešiť fibrózu pečene, uzavrela štúdia.
Zdroj histórie:
Materiály z Oregonská štátna univerzita poskytovaná . Poznámka: obsah je možné upravovať podľa štýlu a dĺžky.