Tuční Nemci - majstri Európy v nadváhe - spoločnosť
Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung
Dashboard
ekonomiky
Mníchov
Kultúra
spoločnosti
Vedomosti
Tuční Nemci: majstri Európy v nadváhe
Nemci jedia príliš tučné, príliš sladké a príliš veľa - a teraz sú z nich najtučnejší Európania.
Jeden má slabosť na chlieb a maslo, druhý miluje klobásu a tretí hranolky - v každom prípade Nemci majú veľkú slabosť pre jedlo. To medzitým viedlo k tomu, že dve tretiny mužov a polovica žien v Nemecku mali nadváhu, čo z Nemcov urobilo európskych šampiónov v nadváhe. Aspoň to tvrdí Federálna asociácia spotrebiteľských organizácií (vzbv) a organizácia „diabetesDE“, ktorá pri sobotnom Svetovom dni diabetu varovala pred príliš veľkým množstvom pochúťok v ponuke.
Otvoriť obrázok na novej stránke
Je lepšie si dať len malé sústo: veľa Nemcov má nadváhu.
Široké rozšírenie obezity je hlavným zdrojom epidemického šírenia rozšíreného ochorenia na cukrovku. Podľa Medzinárodnej diabetickej federácie v súčasnosti žije v Nemecku 7,5 milióna ľudí s cukrovkou. S dvanástimi percentami vo veku 20 až 79 rokov má Nemecko najvyššiu mieru cukrovky v Európe.
Príliš málo pohybu a nesprávna strava
Obe organizácie oznámili, že dôvodom tohto vývoja bolo príliš málo pohybu a nesprávna výživa. Zmenené stravovacie návyky, všadeprítomná škála často vysoko kalorických jedál a nárast rýchleho občerstvenia, hotových a spracovaných potravín spôsobili, že ľudia sa prejedali, boli príliš tuční, sladkí a príliš veľa.
Okrem toho výroky ako „bohaté na vitamíny“ alebo reklama ako produkt na fitnes alebo wellness skrývajú skutočnosť, že potraviny majú často veľmi vysoký obsah tukov, cukrov alebo vysokých kalórií. „Mnoho dnešných potravín sa predáva so klamlivou reklamou,“ varoval výkonný riaditeľ spoločnosti „diabetesDE“ Dietrich Garlichs. „Ak rýchlo nezabezpečíme jasné označovanie potravín, smerujeme k nutričnému kolapsu nepredstaviteľných rozmerov.“
Vyžaduje sa označenie na semafore
Od výrobcov potravín sa žiada, aby sa vzdali odolnosti voči jasnému a zrozumiteľnému označovaniu výživovej hodnoty, ako je napríklad označenie na semafore. V tomto modeli označujú červená, žltá a zelená farba množstvo cukru, tuku a soli v jedle. Potraviny na výkrm v supermarkete mohli byť vystavené tak rýchlo. Pre ľudí s cukrovkou sú dôležité tiež informácie o kalóriách a množstve sacharidov, aby mohli určiť čas a dávku pridaného inzulínu alebo tabliet na zníženie cukru.
Potraviny ponúkané v školách a firmách by tiež mali byť viac v súlade s odporúčaniami pre zdravé stravovanie. Vzdelávanie a informácie o výbere a príprave zdravých jedál by sa mohli posilniť napríklad rozšírením vzdelávania v oblasti výživy na školách.