Tučný úsmev a zdravie

blog o pohode:)

Často čítam na fórach alebo počúvam otázky ako: „Priberáš x?“, „Chudnem s jedlom y?“, Videl som tiež veľa článkov na túto tému, ktoré navrhujú rôzne jedlá ako riešenie „spaľovania kalórií“ alebo „zrýchlenia metabolizmu“.

Tiež som povedal, že neverím potravinový zázrak ktoré sľubujú, že sa cez noc zbavia nadbytočných kilogramov. Tiež si nemyslím, že určité výrobky, akési „čierne ovce“, jednoducho mastné, za každých okolností a v akýchkoľvek súvislostiach. Prečo?

Potraviny, ktoré konzumujeme, nepôsobia izolovane.

Výživa funguje ako celok, takže by bolo spravodlivejšie povedať, že nič konkrétne nevykrmuje, ale nevyvážený štýl stravovania ako celok.

Existujú skutočne určité kategórie potravín, ktoré majú vyšší glykemický index alebo viac kalórií. Problém tu však je množstvo, kvalita a frekvencia s ktorými sú konzumované.

Jeden je jesť Hranolky jesť niečo iné raz mesačne alebo menej každý deň. Je tiež rozdiel, ak ich konzumujete s kúskom mastného steaku namočeným v praženom oleji alebo vedľa veľkého zeleninového šalátu. Samozrejme, záleží aj na tom, koľko zemiakov zjete. A nie je to to isté, ak si ich kúpite z rýchleho občerstvenia alebo si ich urobíte doma z „pravých“ zemiakov.

To isté platí pre prípad Cukrovinky: kvalitný koláč vyrobený z jednoduchých surovín, ktorý si vychutnáte pri zvláštnej príležitosti, nebude mať rovnaký efekt ako tanier s vrecovými koláčmi, ktorý sa zje na úteku na okraji stola, namiesto obeda.

Pozorovanie platí aj v prípade „klasických“ nepriateľov zdravia: tuk, cukor a soľ. Pri miernej konzumácii môžu skutočne spôsobiť nadváhu alebo zdravotné problémy, niektoré dokonca vážne. A problém pochádza zo skutočnosti, že sa teraz stali lacným zdrojom kalórií a sú dramaticky spotrebované nadmerný.

Existuje veľa faktorov, ktoré nás ovplyvňujú blahobyt a zdravie. Okrem stravy, dedičnosti, niektorých chorôb, prítomnosti alebo absencie pohybu, určitých liekov, pohlavia, veku, všeobecného pohľadu na život atď. podpisujú sa na našej existencii. Skrátka životný štýl ako celok. Niekedy šanca, či sa nám to páči alebo nie. Musí existovať harmónia medzi zložkami nášho života vo všeobecnosti a osobitne medzi potravinami.