Štúdia vplyvu cirkvi adventistov siedmeho dňa na svetovú stravu - konferencia
Vplyv adventistickej filozofie na potraviny na vývoj globálnych postupov, najmä na rast vegetariánstva, je predmetom článku publikovaného v auguste 2018 vo vedeckej publikácii Religions.
Článok s názvom „Globálny vplyv Cirkvi adventistov siedmeho dňa na stravu“ sa venuje článku Jim E. Bantu, vedúceho autora a docenta na Fakulte verejného zdravia Univerzity Loma Lindy, zameraný na transformácie adventistického dôrazu na rastlinnej stravy od polovice devätnásteho storočia.
Pretože adventistické vegetariánstvo súvisí s dôrazom v Novom zákone na dôležitosť zaobchádzania s telom ako s chrámom Ducha Svätého, Banta a ďalší autori univerzity Loma Linda - Joan Sabaté, Georgia Hodgkin, Jerry Lee, Zane Yi a Andrea Fanica - predkladajú analýzu učenia cirkvi o mnohých zdravotných témach.
Od druhého veľkého duchovného prebudenia, náboženského a sociálneho hnutia devätnásteho storočia, ktoré viedlo k mormonizmu, shakerizmu a millerizmu, Banta a jeho tím nasledovali spôsob formulovania adventistických princípov týkajúcich sa zdravie v spisoch Ellen G. Whiteovej. Pokračujú vo svojom prístupe k zakladaniu adventistických sanatórií a nemocníc v 60. rokoch 18. storočia, vynálezu raňajkových cereálií a náhrad mäsa, ako aj globálnej sieti zdravotníckych inštitúcií a cirkevných univerzít v 21. storočí.
Autori tiež skúmajú, ako organizačná a inštitucionálna štruktúra Cirkvi adventistov siedmeho dňa podporuje jej pohľad na stravu a ako denominácia využívala vzdelávanie a výskum na rozvoj vegetariánstva.
Najznámejší výskum zdravotných prínosov životného štýlu adventistov pozostáva z troch perspektívnych kohortných štúdií uskutočňovaných počas 50 rokov na Loma Linda University Health. Projekty, ktoré sú známe ako Adventistické zdravotné štúdie, hodnotia projekty financované Národnými inštitútmi zdravia v Spojených štátoch informácie získané od 96 194 adventistov v Severnej Amerike.
O úspechu úsilia Cirkvi pri podpore vegetariánstva svedčia populárne Modré zóny a globálny záujem o vegetariánske jedlo nielen kvôli výhodám pre dlhovekosť - veriaci adventistov sa často dožívajú o 7 až 10 rokov dlhšie ako veriaci tej istej generácie - ale aj ako spôsob zníženia emisií skleníkových plynov.
„Medzi poučeniami adventistov siedmeho dňa patrí dôležitosť spoločenského zapojenia, rodiny, viery, miernej fyzickej aktivity a nedostatku tabaku a alkoholu. Medzi lekcie týkajúce sa výživy patrí zeleninová strava a konzumácia strukovín vrátane sóje, celozrnných výrobkov a olejnatých semien, “poznamenáva Banta.
Viac informácií o výhodách adventistickej stravy nájdete na webovej stránke Centra pre výživu, zdravý životný štýl a prevenciu chorôb.
Zdroj: James Ponder, Správy o zdraví univerzity Loma Linda/recenzia adventistov