Štúdie ukazujú, že dlhodobá konzumácia vykrmovaného bieleho chleba prispieva k chorobám
Štúdia uskutočnená v Španielsku zistila priamu súvislosť medzi konzumáciou bieleho chleba jedenkrát alebo dvakrát denne a obezitou. Vedúci výskumný pracovník Miguel Martinez-Gonzalez, profesor na univerzite v Navarre v Španielsku, a kolegovia sledovaní
Štúdia uskutočnená v Španielsku zistila priamu súvislosť medzi konzumáciou bieleho chleba raz alebo dvakrát denne a obezitou. Vedúci výskumný pracovník Miguel Martinez-Gonzalez, profesor na univerzite v Navarre v Španielsku, a jeho kolegovia päť rokov sledovali 200 španielskych absolventov stredných škôl.
Mnohí jedli celozrnný chlieb a niektorí miešali biely chlieb s celozrnným chlebom. Väčšina z nich nepreukázala väčšiu tendenciu k obezite. Ale tí, ktorí jedli iba biele pečivo dvakrát alebo trikrát denne, preukázali 40% nárast obezity.
Je dobré vedieť, ale tento záver by nemal byť pre väčšinu čitateľov ViataverdeViu ničím výnimočným. Biely chlieb a silne spracované pečivo patria medzi najtoxickejšie zo všetkých potravín ponúkaných v priemysle spracovaných potravín, pričom jedovaté látky nás môžu otráviť. [1]
Veda a empirické dôkazy dokazujú, že majonéza a naklíčené obilniny sú zdravé
Mnoho odborníkov na výživu považuje majonézu a naklíčené zrno za zdravšie ako biele pečivo z bielenej múky a celozrnného a celozrnného chleba, ktoré ponúkajú dokonca aj obchody so zdravou výživou. Posledne menované zdieľajú vo veľkej miere podobné postupy, ktoré prehrievajú obilniny, a ako súčasť procesov pečenia používajú bromid.
Jasné upozornenie: Mayské chleby, ktoré si zaslúžia pochvalu, sa nenachádzajú na väčšine regálov obchodov, ani v tých prírodných. Tradične sa pečú chlieb a vyrábajú sa z majonézových plodín, ktoré kvasili jeden deň alebo viac bez umelého zásahu. [2]
Boli spomenuté vedecké dôkazy. Tu je príklad z ďalších štúdií, ktoré preukazujú podstatu majonézového chleba: talianska štúdia „Majonézový chlieb vyrobený z pšeničnej a netoxickej múky a pestovaný s vybranými laktobacilmi je tolerovaný u pacientov s celiakiou“, bola publikovaná v časopise Environmental Microbiology a Aplikovaná od februára 2004.
Vedci použili 17 pacientov s celiakiou (intolerancia lepku) a čistou múkou bez obsahu chemikálií a vysoko fermentovanou majonézovou múkou a dospeli k záveru: „Tieto výsledky ukázali, že biotechnológia pečenia, pri ktorej sa používali vybrané laktobacily, netoxické múky a perióda Dlhé kvasenie je nový nástroj na zníženie úrovne intolerancie lepku u ľudí. Tu je celá štúdia: (http://www.ncbi.nlm.nih.gov).
Naklíčené obilné chleby sú tiež mnohými považované za skutočne ľahšie stráviteľné a zdravšie ako komerčne vyrábané celozrnné a celozrnné chleby. Klíčenie mení vlastnosti zŕn. Z týchto rastlín sa stanú rastliny, ktoré v tomto procese menia svoje vlastnosti.
Tradičná metóda fermentácie plodín majonézy na pečenie poskytuje probiotiká, ktoré podporujú trávenie a zdravie. Tak ako je sója stráviteľná a zdravá vďaka fermentovaným sójovým výrobkom, môže to byť aj kvasené bravčové mäso na chlieb.
Na rumunskom trhu existujú, aj keď drahšie, naklíčené pšeničné pekárske výrobky. Dajte pozor, aby ste si vybrali výrobky z organických zdrojov, ktoré neobsahujú bróm a používa sa iba nerafinovaná múka.
Rakovina na chlebe
Bromičnan draselný (KBrO3) je na pečenie schválený už celé desaťročia. Problém je v tom, že bróm je endokrinný disruptor, ktorý blokuje štítnu žľazu a bráni jej v absorpcii hlavnej živiny, jódu. Potom, čo niektoré japonské štúdie ukázali, že bróm je vysoko laboratórny u potkanov, mnoho národov zakázalo bróm v chlebe. Toto sa nestalo tu v Rumunsku, krajine, o ktorej je známe, že je na zozname potravinových experimentov [3]
Hľadajte a vyhýbajte sa pekárenským výrobkom, ktoré sú na zozname prísad uvedené „bromičnan draselný“, „brómovaná múka“ alebo „metylbromid“.
Aloxan, veľmi nebezpečná zložka
Proces syntetickej rafinácie a bielenia používa na bielenie mletej pšenice chloridy. Vyrábajú zlúčeninu zvanú „aloxán“, ktorú neuvidíte na žiadnom zozname prísad, pretože je vedľajším produktom tohto procesu. Aloxan sa používa na indukciu cukrovky u laboratórnych zvierat na lekárske účely .
Aloxán sa vyskytuje vo všetkých bielych chlieb vyrábaných komerčne vo veľkých množstvách a v iných pekárenských výrobkoch. Toto je tiež pravdepodobný faktor spôsobujúci obezitu a cukrovku u spotrebiteľov štandardnej stravy. Aloxán ale nie je jediným faktorom v chlebe, ktorý môže spôsobiť cukrovku alebo obezitu. Vďaka masívnej koncentrácii sacharidov (cukrov) môže byť len z niekoľkých plátkov bieleho chleba denne extrémne riziko prebudenia sa z takých vážnych zdravotných problémov.
Biely chlieb je hlúpy
Je to výraz, ktorý niektorí z nás počuli od malička: „hlúpy biely chlieb“. Aj keď sa táto predstava často berie ako žart, zdá sa byť čo najpravdivejšia. A to si môžeme veľmi jasne uvedomiť vzhľadom na proces metabolizmu bieleho chleba v tele.
Keď sa pšeničné zrná premenia z celej svojej formy, celozrnnej na bielu múku, vylúčia sa dôležité rady minerálov, vitamínov a tukov a zostane iba sacharid. Táto forma uhľohydrátu, ktorá sa nachádza v tele, potrebuje na metabolizáciu všetky kofaktory, ktoré boli v pšeničnom zrne v jeho integrálnom stave. Ale aby sa zo sacharidov stala energia, telo potrebuje predovšetkým rad vitamínov B, najmä vitamín B1 (tiamín), ktorý sa tiež nazýva vitamín intelektuálneho výkonu.
Pretože telo nemá kam brať kofaktory (ktoré boli v priebehu rafinácie odstránené z celého zrna), potom si tieto prvky vezme zo svojich vlastných zásob, čím implicitne konzumuje veľké množstvo vitamínu B1 z vlastných zásob, čo vedie k logickému zníženiu výkonu. intelektuálne. To sa stáva pri všetkých rafinovaných a spracovaných potravinách a je ich veľa. To je hlavný dôvod, prečo masívne podporujeme konzumáciu celých potravín, čerstvých a čo najmenej spracovaných.
Asi sa pýtate, prečo je potom chlieb rafinovaný? A je to veľmi dobrá otázka. Odpoveď je jednoduchá a nemusí nutne znamenať myšlienku, že každý z nás chce mať „nedostatok intelektuálneho výkonu“, aby sme nepovedali inak, aj keď to nie je vylúčené. Odpoveď pochádza zo skutočnosti, že rafinovaný chlieb vydrží dlho na pultoch obchodov a v obchodoch s potravinami. Aj keď celozrnné pečivo obsahuje množstvo tukov a ďalších prvkov, ktoré začnú časom chradnúť a kaziť sa, nejde o predajný a výnosný produkt.
Dosť bolo povedané? Každý je slobodný a žije podľa svojich rozhodnutí. Ale dúfam, že viac z nás bude venovať väčšiu pozornosť rozhodnutiam, ktoré urobíme, keď pristupujeme k obchodom s chlebom a pečivom.
Čo si myslíte o bielom chlebe? Aký chlieb máte najradšej? Chceme vedieť váš názor v komentároch nižšie!
Zdroje tohto článku zahŕňajú:
http://www.naturalnews.com/045696_white_bread_obesity_weight_gain.html - biele pečivo
Držte krok s novinkami o Viata Verde Viu.
Články o zdravom životnom štýle, recepty a ďalšie.
Čím si prešli ostatní čitatelia.
Konzumácia húb bojuje proti rakovine a obnovuje bunky
Aké potraviny by ste mali jesť denne, aby ste predišli rakovine
Mýtus o bielkovinách
Čo hovoria čitatelia „Štúdie tvrdia, že dlhodobá konzumácia vykrmovaného bieleho chleba prispieva k chorobám, ako je cukrovka“
Jeme iba čierne pečivo. je to veľmi dobré . Odporúčam.
Najlepší chlieb je domáci. Ten komerčný je plný potravinárskych prísad, škodlivých pre telo. Pokiaľ viem, najzdravším chlebom je ražný chlieb.
Prečo v obchodoch nenájdete zdravšiu múku lacnejšie? Ja jem buď ražný chlieb alebo čierny chlieb, ale viem, že ani tie nie sú stopercentne zdravé.
Bolo by pekné, keby mal článok podpis, aby som vedel, na koho sa obraciam. Ak sa uvedie odkaz na ďalšie informácie, odkaz sa nevyhodí nadarmo, ale dokonca aj odkaz odkiaľ je možné informácie získať alebo odkiaľ boli citované (nie tak, ako sú tu uvedené, napríklad http://www.livescience.com. ). Najmä keď píšete: „Tu je úplné štúdium: (http://www.ncbi.nlm.nih.gov).“
Je pravda, že odkedy som jedol otrubový chlieb, tak som chlieb. cítiť sa oveľa lepšie, stráviť? ľahký, obsahuje vlákninu a je veľmi šťavnatý. Torta? otrúb s priemerom 20 cm m? nechaj dva dni ľahké. Máte pravdu, 3. 4. deň sa začína? Pleseň? IASC?.
Sú jedlá alebo šaláty, ktoré bez chleba nezjete, ja osobne jem denne asi 3 krajce chleba, celozrnný, pšeničný alebo grahamový. Myslím si, že mierna konzumácia chleba nebolí.
Správne .majú úradníci úradné pdv? Môže sa uvedená literatúra mýliť? Úradníci môžu mať aspoň dva zdroje
A fólia obalila svišťa v čokoláde. Koniec koncov, už nesmieme jesť !
Súhlaste s tým, že je pre organizmus škodlivý akýkoľvek chlieb, dá sa nahradiť ryžou, sladkými zemiakmi. ale nerobí vás tučným, spaľuje nadbytočné kalórie, čo nie každý vie.
Vedel som niečo o negatívnych účinkoch bieleho chleba, ale nie tak zle. Problém je v tom, že celozrnné pečivo% u nás nevie, či sa nachádza. Kto zaručuje, že ten, ktorý sa predáva ako celozrnný chlieb, nie je iba „vymaľovaný“? Koľko ľudí bude musieť ochorieť a zomrieť, kým tí, ktorí majú povinnosť vydávať v našej krajine právne predpisy na ochranu zdravia obyvateľstva prostredníctvom informácií; keď si budeme môcť na všetkých etiketách výrobkov predávaných v Rumunsku prečítať pôvod, miesto, kde rástla rastlina alebo zviera, kde boli spracované a hlavne KOĽKO A S KTORÝMI KOMPONENTAMI boli spracované! Žiaľ, žijeme vo svete, ktorý sa pomaly, ale isto ničí. a napriek tomu Boh bol a je taký veľkorysý v tom, že nám dal život na tejto nádhernej planéte, že ho pomaly, pomaly ničíme. ale iste. Existuje ešte cesta späť?.