Študijný program Výživa a dietetika UMFST - Lekárska univerzita, farmácia, vedy a informatika

21. storočie je storočím populačných metabolických chorôb, ktoré sú založené na ich produkcii veľkých výživových nerovnováh; to je prípad cukrovky, obezity, dyslipidémie, kardiovaskulárnych chorôb, ktorých výskyt, už aj tak vysoký, stále rastie. Rozsah terapeutických opatrení použiteľných pri týchto ochoreniach je založený na rýchlom, úplnom a nepretržitom výživovom zásahu. Ich prevencia sa vykonáva aj prostredníctvom opatrení na implementáciu nového životného štýlu do bežnej populácie vrátane noriem sanogénnej výživy.

výživa

Program pregraduálneho štúdia výživy a dietetiky na Lekárskej fakulte, začatý v roku 2008, ukončený magisterským programom Klinická a komunitná výživa, je súčasťou stratégie univerzity prispôsobenia sa súčasným požiadavkám.

Hlavnými cieľmi študijných programov sú školenia vysokokvalifikovaných odborníkov potrebných v rôznych odboroch zdravotníctva (nemocnice, kúpele, zotavovacie strediská), potravinárstva a výživy (výskumné ústavy a školiace strediská). výskum) atď.

Navrhované učebné osnovy majú spoločné prvky s podobnými učebnými osnovami v tuzemsku i zahraničí, najmä v Európe (Taliansko, Anglicko, Francúzsko) a USA. Odbory študované v rámci tohto študijného programu sú kompatibilné s odbormi ponúkanými na európskej úrovni v tomto odbore a univerzita spolupracovala a spolupracuje s perspektívami rozšírenia a prehĺbenia na fakultách rovnakého profilu v tuzemsku i zahraničí.

Poslaním študijných programov je vyškoliť špecialistov v oblasti výživy, dietetiky, stravovacieho správania a bezpečnosti potravín s rozšírením o oblasť profylaxie, dietetickej terapie a pooperačného zotavenia v oblasti zabezpečovania kvality potravín a podpory zdravia medzi komunitou. Výživový poradca/dietetik hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní zdravia, fyzickej výkonnosti, pri prevencii a liečbe rôznych chorôb, pri komunitnom vzdelávaní, pri rozvoji politík verejného zdravia, riadení stravovacích služieb, odborných znalostiach o kvalite potravín a informovaní spotrebiteľov.

Študijný program výživa a dietetika patrí administratívne k lekárskej fakulte. Vstupné je výberové konanie na základe testu z mriežky (s váhou 70%), respektíve priemeru maturitnej skúšky (čo predstavuje 30% priemeru vstupného). Pre tento program je ročne oprávnených 50 miest, z toho 15 rozpočtovaných. Druhý vzdelávací cyklus, magisterský študijný program Klinická a komunitná výživa, ponúka tiež 50 miest, z ktorých je 10 rozpočtovaných, pričom prijatie sa uskutoční na jesennom zasadnutí na základe pohovoru a testov mriežky na hodnotenie vedomostí v odbore (pre absolventov príbuzné oblasti - lekárstvo, šport, chémia, biológia, laboratórium, psychológia).

Študijný program Výživa a dietetika zaisťuje prípravu študentov na tri roky štruktúrovanú do šiestich semestrov pomocou systému prenosných kreditov (180 ECTS). Vzdelávací proces zabezpečuje formovanie nových vedomostí, zručností a schopností, ktoré budú slúžiť jednak na odbornú prípravu, jednak ako prepojenie komunikácie a vzájomných vzťahov s ostatnými zdravotníckymi pracovníkmi.

2. vzdelávací cyklus, magisterský titul v odbore klinická a komunálna výživa, pokračuje dva roky a ukončuje odborné vzdelávanie budúceho špecialistu.

Vo svetle regulácie tejto novej profesie dietológa v našej krajine máme prijatím zákona o dietológovi v novembri 2015 zodpovednosť za to, aby sme našich absolventov čo najviac pripravili a zaistili komunite, že bude mať cenných odborníkov.