Štúdium. Diéta, ktorá spôsobuje opotrebovanie kĺbov

Tím austrálskych vedcov v utorok oznámil, že identifikoval súvislosť medzi stravou s vysokým obsahom tukov a sacharidov a opotrebovaním kĺbov, informuje Xinhua.

Štúdia uskutočnená na Inštitúte pre zdravie a biomedicínske inovácie na Technologickej univerzite v Queenslande skúmala súvislosť medzi osteoartrózou a diétami, v ktorých prevažujú jednoduché tuky a sacharidy.

Osteoartróza, tiež známa ako degeneratívne ochorenie kĺbov, je stav, ktorý vzniká v dôsledku poškodenia chrupavky, ktorá chráni a obklopuje kĺby, pričom je najčastejšie umiestnená v kolenách, píše Agerpres.

Podľa výskumov spôsobujú diéty, ktoré obsahujú jednoduché sacharidy a 20% nasýtených tukov, prvé príznaky artrózy kĺbov.

Vedúci autor štúdie, profesor Yin Xiao, v utorok uviedol, že štúdia zistila, že tieto diéty - často založené na nezdravých potravinách -, ktoré spôsobujú poškodenie zdravia kĺbov, sa netýkajú iba ľudí s nadváhou.

Jeden z vedcov v štúdii, doktorand Sunder Sekar, vysvetlil, že mastné kyseliny môžu spustiť zápal v tkanivách celého „spoločného prostredia“. „Testovali sme rôzne nasýtené tuky a zistili sme, že dlhodobá konzumácia živočíšnych tukov, masla a palmového oleja môže chrupavku oslabiť,“ uviedol podľa zdroja.

---