Tuk nie je vždy tučný - dôležitá je správa o inovácii v žalúdku
Pred rokmi vedci zistili, že tukové bunky produkujú rôzne látky, ktoré priamo poškodzujú kardiovaskulárny systém a obličky. Nedávno sa zistilo, že tukové bunky brušného tkaniva sú obzvlášť metabolicky aktívne, a preto obzvlášť nebezpečné. Produkujú hormóny a nosné látky (adipokíny), ktoré vo veľkej miere prispievajú k rozvoju vysokého krvného tlaku a metabolických porúch, ako je cukrovka typu 2 a zvýšené hladiny lipidov v krvi. Medicína zhŕňa tieto choroby pod súhrnným názvom metabolický syndróm.
Index telesnej hmotnosti (BMI), ktorý sa naopak počíta z telesnej hmotnosti v kilogramoch vydelenej výškou tela v metroch, nehovorí nič o rozložení tuku. Podľa WHO sa ľudia s BMI vyšším ako 25 kg/m2 považujú za obéznych a ľudia s BMI 30 kg/m2 a viac sa považujú za obéznych. Muž, ktorý je vysoký 1,80 m a váži 81 kg, by mal BMI 25 kg/m2, s hmotnosťou 97 kg by bol jeho BMI vyšší ako 30 kg/m2. “BMI sa stále používa ako pomôcka pri určovaní či je niekto naozaj príliš tučný. Lekári by však mali venovať pozornosť aj distribúcii tukov u svojich pacientov, “zdôraznil profesor Sharma v Berlíne.
KTO: Miliarda ľudí s nadváhou - Európa dobieha USA
Skrátená dĺžka života
Hrozí, že nadváha a obezita skrátia očakávanú dĺžku života, ktorá v posledných desaťročiach dramaticky vzrástla okrem iného vďaka strachu z vedcov a lekárov. Stále viac mestský životný štýl s nedostatkom pohybu, príliš veľa, príliš tučným jedlom a prevažne sedavými aktivitami spôsobil, že ľudia už nepracovali na nadbytočných kilogramoch. Podľa WHO zomiera každý rok iba v Európe okolo 250 000 ľudí a na celom svete medzi dvoma až piatimi miliónmi ľudí na kardiovaskulárne choroby v priamom dôsledku nadváhy.
Vysoký krvný tlak a „cukrovka dospelých“ aj u detí
Vedci a lekári so znepokojením sledujú, že deti a dospievajúci majú tiež čoraz väčšiu nadváhu a v mladom veku sa u nich zvyšuje vysoký krvný tlak a dokonca aj cukrovka typu 2, čo je choroba, ktorá sa zvykla vyskytovať iba v starobe, a preto sa o nej hovorí ako o „starobe“. WHO odhaduje, že 18 až 22 miliónov detí do päť rokov je na celom svete príliš tučných. V Európe sa každé piate dieťa považuje za príliš tučné a ročne má 400 000 detí s nadváhou. Podľa Medzinárodnej pracovnej skupiny pre obezitu krivka stúpa najviac u detí v Anglicku a Poľsku. Z odhadovaných 14 miliónov európskych detí s nadváhou sú tri milióny považované za obézne.
„Je potrebné sa obávať, že tieto deti nebudú len menej zdravé ako ich rodičia, ale budú mať aj kratšiu priemernú dĺžku života,“ uviedol nedávno profesor Jan Olshansky zo školy pre verejné zdravie na University of Illinois v Chicagu (USA). varoval lekársky časopis New England Journal of Medicine. A skutočne: Štúdie napríklad z Iránu, Chorvátska a Poľska, ktoré boli predstavené na sympóziu v Berlíne, ukazujú, že deti a mladí ľudia, ktorí sú príliš tuční alebo obézni, už majú vysoký krvný tlak a tiež majú cukrovku 2. typu.
Podľa štúdie University of Hamedan (Irán) majú deti, ktoré sú príliš tučné, o 50 percent vyššie riziko vzniku vysokého krvného tlaku ako ich rovesníci s normálnou hmotnosťou. Lekári vyšetrili viac ako 1 000 školákov vo veku od šesť do jedenásť rokov. K podobnému záveru dospeli aj jej kolegovia v Chorvátsku, ktorí podrobili zdravotné prehliadky takmer 800 deťom v Záhrebe a Koprivnici a v Poľsku. Preto požadujú okrem iného lepšiu zdravotnú výchovu, ktorá sa začína skoro a učí deti od malička zdravo sa stravovať.
Chudnutie - ľahšie sa hovorí, ako robí
Preto zdravotnícki pracovníci požadujú, aby váha klesla a predovšetkým tuk. Toto je najúčinnejší spôsob zníženia krvného tlaku a rizika komplikácií. Ale väčšine pacientov sa dlhodobo nedarí chudnúť. Väčšinou budú mať libry po krátkom čase späť. "Bolo by príliš ľahké viniť pacienta iba z tohto neúspechu," hovorí profesor Sharma na obranu pacienta. "Genetické faktory hrajú pri regulácii telesnej hmotnosti rovnako dôležitú úlohu ako samotné tukové bunky. Liečba vysokého krvného tlaku a cukrovky tiež často sťažuje chudnutie."