Tuk vás robí tučným - rozpoznajte a vyhýbajte sa lapačom tukov, ako sú klobása a pizza
Identifikácia lapačov tukov nie je vždy ľahká. Každý, kto vie, ktoré potraviny obsahujú zlé a nie okamžite rozpoznateľné tuky, bude mať chudnutie a neskoršie udržanie požadovanej hmotnosti oveľa jednoduchšie.
Vysoký obsah tuku v údenine
Obsah tuku v potravine nie je vždy rozpoznateľný zvonka, napríklad podľa tukového lesku alebo malých lesklých kaluží pod jedlom. Dobrým príkladom je salámová klobása alebo mortadella. Oba klobásy vyzerajú po nakrájaní na plátky dosť suché. Obsah tuku pocítite až pri dotyku s klobásou. Prsty sú okamžite mastné. Obzvlášť vysoký je podiel tuku v mazacích tukoch, ako sú pečeňová klobása alebo čajová klobása. Úplne iné je to napríklad s plátkami hydiny alebo varenou šunkou. Tieto druhy mäsa obsahujú veľmi málo tuku. Ľudia, ktorí si uvedomujú svoju postavu, to môžu využiť.
Je len škoda, že klobása chutí tak dobre. Má to však svoj zvláštny dôvod: tuk je nositeľom chuti číslo 1. Ak sa nedá zabrániť dosiahnutiu salámy, najlepšie urobíte, ak na chlebe alebo rohlíkoch nebudete mať maslo. Prípadne môže veľmi dobre chutiť tenká vrstva horčice.
Omáčky ako lapač tukov
Omáčky a dresingy do šalátov vyjadrujú chuť, a preto zvyčajne obsahujú veľa tuku. Okrem toho často obsahujú cukor. Ak je to možné, vyhýbajte sa omáčkam a namiešajte si dresing, napríklad z jogurtu a lahodných bylín. Recept nájdete tu. Je tiež možné mierne navlhčiť šaláty olejom pomocou komerčne dostupnej fľaše s rozprašovačom.
Záchranné kolesá sa tešia z pizze
Na pizzi je veľa zeleniny, cesto takmer neobsahuje žiadny tuk - ale syr ... práve to robí pizzu tým, čím je, a enormne zvyšuje jej obsah kalórií. Ak si chcete pripraviť nízkokalorickú pizzu, musíte si pripraviť vlastnú pizzu. Najprv by ste mali z cesta vylúčiť zlé sacharidy (biela múka) a pracovať len s celozrnnými výrobkami alebo špaldovou múkou. Vďaka vysokému obsahu vlákniny sú tieto múky oveľa plnšie ako biela múka. Syr by sa mal používať iba zriedka a mal by mať znížený obsah tuku. Môžete sa tiež vyhnúť mastným polevám na pizzu, ako je tuniak alebo saláma na oleji. Lepšie sú šampiňóny, varená šunka a samozrejme všetka zelenina. Nekupujte hotové pizze! Existuje veľa skrytých prísad, ktoré ešte viac povzbudia vašu chuť k jedlu. Prestaňte jesť, keď ste plní. Zvyšok pizze si potom odložte na ďalší deň, aby ste sa opäť mohli tešiť na chutné jedlo!
Vyberte si mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku
Nevyhýbajte sa úplne mliečnym výrobkom vo vašej strave. Proteín, ktorý obsahuje, je dôležitý pre naše kosti. Pri nákupe sa však uistite, že je zvolená nízka hladina tuku. Pokiaľ ide o maslo, najlepšie je použiť polotučné varianty alebo margarín iba s rastlinnými tukmi.
Pokiaľ ide o jogurt, mal by sa uprednostniť prírodný jogurt pred výrobkami s nízkym obsahom tuku, ktoré však obsahujú veľa cukru alebo sladidiel. Je lepšie osladiť si prírodný jogurt trochou medu.
Čokoláda obsahuje cukor a tuk
Čokoláda je kombinácia cukru a tuku s trochou kakaa a ďalších prísad. Ak skonzumujete 100 g čokolády, skonzumovali ste priemerne 600 kalórií! Tu je lepšie chytiť ruský chlieb, preclíky alebo hrsť gumových medveďov. Je ešte lepšie, ak si namiesto toho dáte kúsok žuvačky alebo si pripravíte lahodný čaj bez cukru.